Leucanthemum vulgare
Grande marguerite, marguerite commune, œil-de-bœuf, marguerite des prés : c'est la fleur des prairies de fauche par excellence, celle qu'on effeuille depuis toujours en récitant « je t'aime, un peu, beaucoup… ». Son nom vient du grec leukos anthemon, « fleur blanche », et sa silhouette lumineuse reste l'un des symboles les plus universels de la nature champêtre.
Caractéristiques :
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Vivace généreuse : elle revient chaque année et s'étoffe en touffes, fleurissant de mai à juillet.
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Très rustique : elle résiste jusqu'à -20 °C et se cultive dans toutes les régions.
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Excellente fleur à couper : de longue tenue en vase, elle compose des bouquets champêtres inimitables.
Conseils de semis :
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Exposition : ensoleillée, elle tolère une légère mi-ombre.
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Sol : peu exigeante, elle accepte tous les sols ordinaires, même pauvres et calcaires, du moment qu'ils sont bien drainés. Elle redoute en revanche l'excès d'eau au niveau des racines, surtout en hiver. Inutile de fertiliser : en sol trop riche, les tiges s'allongent et versent.
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Méthode : une stratification à froid améliore la levée. Semez ensuite au printemps, en place ou en godet, en recouvrant à peine les graines. Semée au printemps, elle fleurit généralement dès la deuxième année.
Conseils d'entretien :
- Coupez les fleurs fanées pour prolonger la floraison, et rabattez la touffe après la première vague pour en obtenir parfois une seconde.
- Divisez les touffes tous les 3 ans pour les rajeunir et éviter qu'elles ne se dégarnissent au centre.
Associations bénéfiques :
Intérêt pour la biodiversité :
- Son large capitule plat est une véritable piste d'atterrissage, accessible à une grande diversité d'insectes : abeilles solitaires, syrphes, coléoptères et papillons y trouvent facilement pollen et nectar.
- Elle fait partie du cortège des prairies de fauche, milieux en fort recul : la semer participe à recréer ces écosystèmes riches. Voir associer les fleurs au potager.
Utilisation :
- Massifs, bordures, prairies fleuries et bouquets. Ses jeunes feuilles et boutons se consomment aussi, crus en salade ou marinés comme des câpres.
Symbolique :
Symbole d'innocence et de simplicité, la marguerite est indissociable du jeu de l'effeuillage amoureux, attesté en France depuis le XIXe siècle.
Récolter ses propres graines :
Laissez quelques capitules fanés brunir entièrement sur pied, puis frottez-les entre les doigts au-dessus d'un contenant. La grande marguerite se ressème d'ailleurs volontiers seule dans une prairie. Voir conserver ses graines.
Engagement envers la Qualité : chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.
Ajoutez une touche de prairie sauvage à votre jardin avec ces graines de grande marguerite.
