マリーゴールドの種（Calendula officinalis）

Calendula officinalis

キンセンカ、カレンデュラ、別名「毎月の花」――この最後の呼び名は、花が決して咲きやむことがないように見えることから、月の初日を意味するラテン語のcalendaeに由来します。昔の農民たちは、天気予報にも利用していました。朝になっても頭花が閉じたままだと、雨の訪れを知らせるとされていたのです。

特徴：

• 絶え間ない開花：鮮やかな黄色からオレンジ色の花を、春から霜の降りる頃まで、横に広がる茂った株いっぱいに咲かせます。
• とても育てやすい：一年草で、あらゆる種類の土壌に適応し、翌年以降も自然にこぼれ種で増えます。
• 用途が幅広い：花壇、縁取り、ロックガーデン、鉢植え、菜園の畝など、どこにでもよく合います。

種まきのアドバイス：

• 日当たり：日なたを好みますが、少しの半日陰にも耐えます。
• 土壌：本当にどんな土でも育ちます。やせ地、石灰質、砂利の多い土でも、排水さえよければ問題ありません――非常に適応力の高い花のひとつです。施肥は必要ありません。
• 方法：3月から5月に、直まきします。湾曲した種を約1cmの厚さで覆ってください。ポットで育苗する必要も、あらかじめ水に浸す必要もありません。発芽は早く、とても安定しています。株間を30cmに間引きます。種のまき方もご覧ください。

お手入れのアドバイス：

• 咲き終わった花を定期的に摘み取ってください。霜の降りる頃まで、次々と開花させるための大切な作業です。

収穫のアドバイス：

• よく開いた頭花を、乾燥した日の午前中に摘み取り、花びらを広げて日陰ですぐに乾燥させます。

相性のよい植物：

• 菜園では定番の組み合わせです。野菜の畝の間にまくと、その香りが複数の害虫を惑わせ、根は土壌を健全にするとされています。菜園のもうひとつの味方である矮性ナスタチウムともよく合います。菜園での野菜の組み合わせもご覧ください。

生物多様性への貢献：

• 大きく開いた頭花には、多様な送粉者が訪れます。複雑な花を好まない、短い口吻を持つ小型種にも利用しやすい花です。
• 初霜の頃まで非常に遅く咲き続けるため、昆虫にとってその季節最後の貴重な資源のひとつになります。

利用方法：

• 葉と花びらは食用になります。色鮮やかな花びらはサラダ、米料理、デザートを彩り、キンセンカは「貧者のサフラン」と呼ばれてきました。食用花もご覧ください。
• 何世紀にもわたり、化粧品や手作りのケア用品に伝統的に利用されてきました。

自分で種を採る：
いくつかの咲き終わった頭花をそのまま残してください。すると、見分けやすい三日月形に湾曲した種ができ、乾燥すると茶色くなって簡単に外れます。キンセンカは、こぼれ種でも旺盛に増えます。種の保存方法もご覧ください。

品質へのこだわり： SemiSauvage - Permacultureでは、生きものへの敬意を基本理念として、種の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、採種可能で交雑していない品種を選び、発芽率を確認したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと言える種を、毎年自分でまき直す力を取り戻すことです。

明るい彩りと菜園での有用性を楽しむために、このキンセンカを庭に加えてみてください。