Punica granatum
רימון, רימון נוי, תפוח קרתגו: שם המין שלו granatum פירושו «בעל גרגרים», והפרי שלו — הרימון — העניק את שמו הן לעיר גרנדה והן לרימון היד. הוא מגודל כבר יותר מחמשת אלפים שנה, והוא אחד מעצי הפרי המבויתים העתיקים ביותר, וגם אחד המרשימים ביותר בעת הפריחה.
מאפיינים:
-
פריחה מרהיבה: פרחים כתומים עזים בצורת חצוצרה מיוני עד ספטמבר, מרשימים גם ללא יצירת פירות.
-
פירות דקורטיביים: רימונים כתומים-אדומים בסתיו, מלאים בגרגרים עסיסיים.
-
שיח מסתגל: גובהו 2 עד 5 מטרים, וניתן לגדלו כצמח בודד, בגדר חיה לא גזומה, בהדליה או בעציץ גדול.
-
עלווה מבריקה: ירוקה ומבריקה בקיץ, ומצהיבה לזהוב בסתיו.
כדאי לדעת:
- הוא זקוק לקיץ ארוך, חם ויבש כדי להבשיל את פירותיו. באקלים קריר יותר הוא יפרח בשפע, אך יניב מעט פירות או כלל לא — וכבר כך מדובר בשיח נוי מרהיב. הצמידו אותו לקיר הפונה דרומה, מוגן מרוחות הצפון, כדי להגדיל את סיכויי ההצלחה.
- השראת הפריחה דורשת תקופה קלה של קור חורפי, ולכן הוא אינו מתאים לאקלים ללא עונה קרירה.
הנחיות לזריעה:
-
מיקום: שמשי, חם ומוגן מרוחות קרות.
-
קרקע: רגילה, גם ענייה או סלעית, ובעיקר מנוקזת היטב. לאחר שהתבסס הוא סובל גיר ויובש, אך רגיש ללחות חורפית עומדת. אין לדשן בעודף: עודף חנקן מעודד עלווה על חשבון הפרחים.
-
שיטה: זרעים אלה אינם דורשים ריבוד ממושך — זהו מין ים-תיכוני. נקו אותם היטב מכל שאריות הציפה, השרו אותם במשך 24 שעות במים פושרים, ואז זרעו בעומק 1 ס"מ בטמפרטורה של 20–25 °C. חשיפה קצרה לקור במשך 2 עד 4 שבועות משפרת את אחידות הנביטה, אך אינה הכרחית. ראו כיצד לזרוע זרעים.
הנחיות לשתילה:
- העתיקו לקרקע הפתוחה באזורים מתונים, או לעציץ גדול במקומות אחרים, כדי שניתן יהיה להגן עליו בחורף. עמיד עד כ־12 °C- לאחר שהתבסס היטב.
- זריעה מניבה פירות בעלי מאפיינים משתנים, ולעיתים שונים מצמח האם — זו כל ההרפתקה שבהריבוי מזרעים, בעוד שמשתלות מרבות זנים זהים באמצעות ייחורים.
הנחיות לטיפול:
- השקיה סדירה בשנים הראשונות ובתקופת יצירת הפירות, ולאחר מכן במרווחים גדולים מאוד. עקת מים במהלך התפתחות הפירות גורמת להם להיסדק.
- גזמו מעט בסוף החורף כדי לאוורר את מרכז הצמח ולהסיר נצרים, שהוא נוטה לייצר בשפע.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הרימונים כאשר קליפתם צבועה היטב ומעט זוויתית, לפני גשמי הסתיו הראשונים שגורמים להם להיסדק. ניתן לשמור אותם במשך כמה שבועות במקום קריר.
שילובים מועילים:
תרומה למגוון הביולוגי:
- פרחיו הכתומים הגדולים, העשירים בצוף, מושכים דבורים ודבורי בומבוס לאורך תקופה ארוכה בקיץ.
- פירות שנבקעו או נפלו מספקים מזון לציפורים ולחרקים בסתיו.
שימוש:
- הגרגרים הטריים מתאימים לסלט, למיץ, לסירופ רימונים ביתי, או לפיזור על מאכלים מלוחים בסגנון מזרחי. צמח נוי מרשים במיוחד בזכות פריחתו.
סמליות:
הרימון, סמל לפריון ולשפע כמעט בכל התרבויות הים-תיכוניות, מופיע במיתוס של פרספונה, בתנ"ך ובאמנות הפרסית. ריבוי הגרגרים שבו הפך אותו לסמל של שגשוג.
איסוף זרעים משלכם:
הוציאו את הזרעים מפרי בשל היטב, הסירו מהם לחלוטין את הציפה העסיסית באמצעות שפשופם במים, ולאחר מכן יבשו אותם במשך כמה ימים. זרעו אותם במהירות, שכן כושר הנביטה שלהם יורד עם הזמן. ראו כיצד לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: אצל SemiSauvage - פרמקלצ'ר, אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, בוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, בודקים את שיעור הנביטה שלהם, ממיינים ואורזים אותם בקפידה, ללא כל טיפול כימי. האמונה שלנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
פריחה כתומה עזה, ורימונים — אם הקיץ מאפשר זאת.
