Prunus armeniaca
משמש מצוי, עץ שפירותיו זהובים: שם המין שלו, armeniaca, מעיד על טעות ישנה של בוטנאים, שסברו כי מקורו בארמניה — למעשה, הוא מגיע ממרכז אסיה, שם מגדלים אותו כבר יותר מארבעת אלפים שנה. פריחתו הלבנה־ורדרדה, מהמקודמות ביותר במטע, מבשרת את האביב לפני כל עצי הפרי האחרים.
מאפיינים:
-
עץ פרי בגודל בינוני: 3 עד 6 מטרים, קל לשלבו בגינה.
-
פריחה מוקדמת מאוד: פרחים לבנים עד ורדרדים כבר בפברואר–מרץ, לפני הופעת העלים.
-
פירות זהובים: משמשים בעלי ציפה עסיסית ומתוקה, באמצע הקיץ.
אמצעי זהירות:
- זרעים אלה מיועדים לזריעה, לא למאכל: השקד שבתוך הגלעין מכיל באופן טבעי אמיגדלין, ואסור לבלוע אותו. יש להרחיקו מהישג ידם של ילדים.
- פריחתו המוקדמת מאוד חושפת אותו לקרה מאוחרת, שעלולה להשמיד את היבול: שתלו אותו במקום מוגן, לעולם לא בתחתית עמק שבה האוויר הקר עומד.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: מקום שטוף שמש ומוגן מרוחות קרות, רצוי צמוד לקיר הפונה דרומה באזורים קרירים.
-
קרקע: קלה, עמוקה, מנוקזת היטב ומעט גירית. הוא אינו סובל קרקעות כבדות, חרסיתיות ורטובות, שבהן שורשיו נחנקים במהירות. לעולם אל תשתלו אותו בשקע שבו המים עומדים.
-
שיטה: ריבוד קר במשך 2 עד 3 חודשים הוא הכרחי (במקרר בחול לח, או באופן טבעי בחוץ במהלך החורף). לאחר מכן זרעו באביב או בסתיו, ישירות בקרקע. צפו לנביטה בתוך 1 עד 3 חודשים לאחר הריבוד.
הנחיות לשתילה:
- השאירו 4 עד 5 מטרים סביב העץ להתפתחותו בבגרותו.
- זריעה מניבה עץ שפירותיו עשויים להשתנות, ולעיתים להיות שונים מאלה של צמח האם — זו ההרפתקה שבהרבייה מזרעים, בעוד שמשתלות מרכיבות כדי לשחזר זן זהה לחלוטין.
הנחיות לטיפול:
- השקיה מתונה, בעיקר בשנים הראשונות ובתקופות יובש.
- גזמו לאחר הקטיף ולא בחורף: המשמש מתקשה להגליד כראוי ורגיש למחלות עץ בפצעים טריים בעונה לחה.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הפירות כשהם בעלי צבע מלא ומעט רכים למגע: המשמש אינו ממשיך להבשיל לאחר שנקטף ירוק מדי.
שילובים מועילים:
חשיבות למגוון הביולוגי:
- פריחתו המוקדמת במיוחד מספקת אחד ממקורות הצוף והאבקה הראשונים ביותר בשנה, בתקופה שבה הדבורים יוצאות מתרדמת החורף ומוצאות מעט מאוד מזון לאיסוף.
- פירותיו שנשרו מזינים ציפורים וחרקים בסוף הקיץ.
שימוש:
- פירות טעימים כשהם טריים, בריבה, מיובשים או במאפים. לעץ גם ערך נוי רב בזכות פריחתו המוקדמת.
סמליות:
בתרבויות רבות המשמש מסמל מתיקות, פוריות ואור. בסין, «גן המשמשים» הוא באופן מסורתי כינוי למקום הוראתו של קונפוציוס, ולכן הוא מתקשר לידע ולהעברה מדור לדור.
איסוף זרעים משלכם:
אספו את הגלעינים מהפירות היפים והבשלים ביותר שלכם, נקו אותם מכל שאריות הציפה, הניחו להם להתייבש במשך כמה ימים, ולאחר מכן שמרו אותם במקום קריר ויבש עד לריבוד החורף. ראו כיצד לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב־SemiSauvage - פרמקלצ'ר, אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, ובוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, שנבדקו מבחינת שיעור הנביטה שלהם, מוינו ונארזו בקפידה, ללא כל טיפול כימי. האמונה שלנו: להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
המכירה מיועדת לגננים חובבים המחפשים איכות ואותנטיות.