הבצל הסיני הוא צמח ארומטי לא מוכר בצרפת, אך יש לו יתרונות קולינריים וקישוטיים רבים. הנה מה שעליכם לדעת על זרעי הבצל הסיני האלה:
תיאור:
- הבצל הסיני הוא קרוב משפחה של הבצל הירוק והבצל הרגיל. זה שום רב-שנתי שמפיק חבילות פרחים לבנים בשפע בסוף הקיץ, ומוסיף נגיעה אלגנטית לגינתכם.
- הוא מתבלט בציצות צפופות ובפריחה מרהיבה, מה שהופך אותו לצמח מושלם לגבולות ערוגות או עציצים דקורטיביים. ניתן גם לגדל אותו בעציץ, בתנאי שהכלי מתנקז היטב וקוטרו לפחות 25 עד 30 ס"מ.
שימוש בבישול:
- טעם הבצל הסיני מזכיר את טעם השום, אך ברוך יותר. ניתן לצרוך אותו חי או מבושל, ומשתמשים בו באותה צורה כמו בצל ירוק.
- העלים הטריים והעדינים ניתנים לקיצוץ ולהוספה לסלטים, רטבים, חביתה, ירקות, בשרים ואפילו למיונז.
- מבושלות, ניתן לשלב אותן בקישים, תבשילים או מחבתות ירקות. הפרחים, בטעם קל של שום, גם אכילים וניתן להשתמש בהם לקישוט מנות של ירקות טריים או סלטים.
טיפים לגידול:
- הבצל הסיני מעדיף חשיפה לשמש מלאה או חלקית באזורים הדרומיים. הוא אוהב אדמה קלה, טרייה ועשירה בחומוס.
- הזרעים נזרעים מפברואר עד אפריל לקציר 3 עד 4 חודשים לאחר מכן, או ביולי-אוגוסט לקציר אביבי.
מחויבות לאיכות : ב-SemiSauvage - Permaculture, אנו מחויבים לספק זרעים באיכות הגבוהה ביותר, רב-פעמיים, לא היברידיים ומתאימים לאזור שלנו ליד הרי הגעש של אוברן. הזרעים שלנו נבחרים, ממוינים, מאוחסנים ומארוזים בקפידה, ללא כל טיפול כימי, כדי להבטיח את הנאתם של גננים חובבים.
הוסיפו את הבצל הסיני לגינתכם כדי לגלות טעמים חדשים ולייפות את החלל החיצוני שלכם עם פרחיו הלבנים היפים!
