גידול פטריות: הוראות שימוש ועצות להצלחה

גידול פטריות ממיציליום נוזלי: מדריך מלא

אתם חולמים לקטוף פטריות טעימות ונדירות משלכם, ישירות בגינה שלכם או אפילו בבית? בזכות צינורות המיציליום הנוזלי המוצעים על ידי SemiSauvage Permaculture, גידול מינים כמו מורילים, כמהין, סייפים או שיטאקי הופך לנגיש, אפילו ללא ניסיון קודם.

🌱 מהו מיצליום נוזלי?

כל צינור מכיל זן חי של פטרייה בצורת מיצליום, תלוי בנוזל סטרילי. המיצליום הוא האורגניזם הצמחי של הפטרייה, דומה לשורשי צמח, המסוגל לכבוש מצע ואז להניב פטריות.

לפני כל שימוש, יש לדלל את המיצליום במים ממותקים ספציפיים, ואז לאפשר אינקובציה למספר ימים בטמפרטורת החדר.

---

🧪 איך להכין את התערובת?

1. מים : השתמשו במים מינרליים (ללא כלור).

2. סוכר : הוסיפו סירופ ללא חומר משמר, מבוסס על גלוקוז/פרוקטוז (תפוח או אפרסק).

3. מינון :

   • צינור של 15 מ"ל → 1.5 ליטר מים + 15 מ"ל סירופ

   • צינור של 50 מ"ל → 5 ליטר מים + 50 מ"ל סירופ

4. אינקובציה : השאירו לנוח במקום חשוך, בטמפרטורה של לפחות 20 °C למשך 10 ימים. הנוזל יהפוך לעכור ויופיעו סיבים.

💡 טיפ: פתחו את הבקבוק באופן קבוע לשחרור הגזים. הימנעו מלחצים גבוהים מדי על ידי ניקוב קל של הפקק.

---

🍄 אילו פטריות ניתן לגדל?

בחוץ (גן, יער, מרעה) :

• Morilles : יש לשתול באביב או בסתיו, על אדמה חולית או בגני פרי. הפריה באביב, 2 עד 3 שנים לאחר ההדבקה.

• Cèpes, girolles, trompettes, pieds-de-mouton : מיקוריזיים, לשלב עם שורשי עצים רחבי עלים. הפריה מסוף הקיץ עד הסתיו, בהתאם למין.

• מוסרון השדות : צומח במרעה או בפתח יער שאינו רווי בהליכה. עמיד מאוד, פורח באביב ובסתיו.

• טרופיות שחורות או לבנות : להחדיר לשורשי עצים צעירים (אלון, אגוזית, לינדן…). פריחה לאחר 5 עד 10 שנים, אך מתמשכת.

בפנים או בחוץ מבוקר:

• פטריות פריז (לבן & חום) : במיכלים או קופסאות, על קומפוסט מפוסטר. פריחה מהירה (2 עד 3 חודשים).

• פלורוטות, שיטאקי, פטריות שחורות : מאוד פרודוקטיביות על עץ, קש או שאריות קפה. מתאים גם לשקיות בפנים וגם לקורות בחוץ.

---

🛠️ איך להזריע?

1. בחרו תת-קרקע טוב : הומוס יער, נסורת, קומפוסט, קש או עץ בהתאם למינים.

2. שפכו את תערובת המיציליום המדוללת ישירות על התת-קרקע הלח.

3. כסו בעדינות עם עלים מתים או קש לשמירת הלחות.

4. תחזקו באופן קבוע : פקחו על הלחות, הימנעו מדשנים כימיים, אווררו במידת הצורך.

---

📅 מתי להזריע?

• מורילות, סייפות, גירולות, מוסרונים, כמהין וכו' : אביב או סתיו

• פטריות פריז, פלורוטות, שיטאקי : כל השנה בפנים

---

🌦️ סבלנות ותצפית

הפריחה יכולה להיות מהירה (כמה שבועות) עבור מינים מסוימים, או לדרוש מספר שנים עבור אחרים, כמו מורילות או כמהין. לאחר ההשתלה, המיציליום יכול לחיות שנים רבות ולהפיק תוצרים באופן חוזר.

---

🌍 למה לבחור במיציליום נוזלי?

בניגוד לערכות מוכנות שלרוב מוגבלות לקציר אחד בלבד, צינורות מיציליום נוזלי מאפשרים השתלה מתמשכת במערכת אקולוגית טבעית. זו גישה עצמאית, אקולוגית ומעשירה.

---

🧪 מצאו את כל המיציליום שלנו והתחילו בהרפתקה של גידול פטריות בעבודת יד, בין אם בגינה שלכם, במרעה או אפילו במרתף קר וחשוך.