Frø af anis-isop (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Anis-isop, anisagastache, anis-mynte, blå kæmpeisop: må ikke forveksles med den ægte læge-isop, som den ikke engang er nært beslægtet med. Den stammer fra prærierne i Nordamerika, og dens krøllede løv udsender en overraskende kraftig duft af anis og lakrids, mens dens blåviolette blomsteraks er en magnet for bier.

Kendetegn:

• Kraftig anisduft: meget aromatisk løv med noter af anis og lakrids.
• Blåviolette blomsteraks: lange, oprette blomsterstængler fra juli til september, omkring 80 cm høje.
• Hårdfør staude: den kommer igen hvert år og selvsår sig gerne.

Såvejledning:

• Placering: fuld sol.
• Jord: almindelig, let og veldrænet. Den tåler mager jord og tørke, når den først er etableret, men tåler ikke stående vinterfugt, som er den vigtigste årsag til, at den går ud. Gødning er ikke nødvendig.
• Metode: så om foråret på jordoverfladen eller kun let dækket, da frøene har brug for lys, i potter og prikl derefter om. En kort kuldeperiode forbedrer en ensartet spiring, men er ikke nødvendig. Se hvordan du sår dine frø.

Plantningsvejledning:

• Plant ud i bede, kanter eller et krydderurtebed med 40 cm afstand. I tung jord plantes den på en let forhøjning.

Pleje:

• Vand moderat, og undgå overskydende vand. Klip tuen ned sidst på vinteren.
• Lad nogle blomsteraks sætte frø: planten selvsår sig og etablerer sig varigt.

Høst:

• Pluk bladene før blomstring, når deres aroma er kraftigst. Blomsterne høstes, når de springer ud, og de egner sig godt til tørring.

Gode kombinationer:

• Den har samme krav som ægte lavendel og lægesalvie i et krydderurtebed. Dens oprette vækst passer godt sammen med purpursolhat, dens artsfælle fra de amerikanske prærier.

Betydning for biodiversiteten:

• Det er en af de mest attraktive planter for bier og humlebier i hele sommerhaven: Blomsteraksene summer bogstaveligt talt fra morgen til aften i to måneders blomstring.
• Frøene giver føde til stillitser om efteråret, hvis blomsterstænglerne får lov at stå.
• Dens tørketolerance gør den velegnet til vandbesparende haver.

Anvendelse:

• Bladene giver smag til salater, desserter, drikke og infusioner; de spiselige blomster pynter smukt på tallerkener. Se vores spiselige blomster.
• En plante, der i lang tid traditionelt har været brugt af folkene på Great Plains. Se vores lægeplanter til såning.

Høst dine egne frø:
Lad nogle blomsteraks blive brune og tørre helt ind på planten, og nulr dem derefter over en beholder: De små sorte frø løsner sig fra bægerbladene. Se sådan opbevarer du dine frø.

Kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner, hvor vi vælger frøfaste og ikke-hybride sorter, som er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til at så deres egne frø igen år efter år – frø, der virkelig tilhører dem.

Glæd dine bier med en af deres yndlingsplanter med disse frø af anis-isop.