بذور الخطمى السوداء (Alcea rosea)

Alcea rosea var. nigra

الخطمي الأسود، الخطمي ذو الأزهار السوداء، الختمية السوداء: هذا الصنف المذهل ليس أسود في الواقع، بل أرجواني داكن إلى حد يبدو معه بلا قاع، ولا سيما عند النظر إليه عكس الضوء. زُرع منذ القرن السابع عشر، وكان آنذاك من غرائب هواة جمع النباتات؛ أما اليوم فهو من أكثر الأزهار طلبًا لتنسيق ما يُسمى بالحدائق «القوطية».

الخصائص:

• لون نادر: أزهار كبيرة مفردة أو مزدوجة، يتراوح قطرها بين 5 و10 سم، بلون أرجواني أسود مخملي فريد في الحديقة.
• هيئة مهيبة: سيقان عمودية زغبية يتجاوز طولها غالبًا مترين، تغطيها أوراق خشنة.
• شديدة التحمل: تجتاز الشتاء دون حماية في معظم المناطق.

نصائح الزراعة بالبذور:

• التعرّض: مكان مشمس، ويفضل أن تكون مزروعة بمحاذاة جدار فاتح يعكس لون الأزهار الأرجواني الداكن ويحميها من الرياح.
• التربة: عادية، عميقة وجيدة التصريف. تتحمل التربة الكلسية والفقيرة، لكنها تخشى ركود الرطوبة في الشتاء، إذ يتسبب ذلك في تعفن جذرها.
• الطريقة: تحتاج البذور إلى التقسيم الطبقي البارد. بعد ذلك، ازرعها مباشرة في الأرض خلال الربيع، إذ إن جذرها الوتدي الطويل لا يتحمل نقل الشتلات جيدًا.

نصائح العناية:

• اسند السيقان الأطول في الأماكن المعرضة للرياح. اسقِ خلال فترات الجفاف دون إفراط.
• اقصصها بعد الإزهار، أو اترك بعض الحوامل الزهرية حتى تنضج البذور لإتاحة إعادة البذر التلقائي.

النباتات المتوافقة:

• يُحدث لونها الأرجواني العميق تباينًا لافتًا مع الخطمي الكلاسيكي ذي الألوان الفاتحة، أو مع الأزهار البيضاء والفضية.

أهميتها للتنوع الحيوي:

• أزهارها، ولا سيما في شكلها المفرد، غنية بحبوب اللقاح وتزورها النحل والنحل الطنان بكثرة طوال الصيف.
• مثل جميع نباتات الختمية، تُعد نباتًا مضيفًا لبعض يرقات الفراشات، ولا سيما فراشة السيدة. انظر تنسيق الأزهار مع حديقة الخضروات.

الاستخدام:

• الأزهار صالحة للأكل، ويمكن تناولها نيئة في السلطة أو تجفيفها لتعطير منقوع عشبي — إذ تضفي بتلاتها الداكنة لونًا جميلًا على السائل. انظر أزهارنا الصالحة للأكل.
• استُخدمت تقليديًا كصبغة طبيعية للأقمشة والمستحضرات المختلفة.

جمع بذورك الخاصة:
اترك الكبسولات التي تشبه عجلة صغيرة حتى تجف على الساق، ثم افركها بيدك لاستخراج البذور. انتبه: تتلاقح نباتات الخطمي بسهولة فيما بينها، لذا اعزل هذا النبات عن الأصناف الفاتحة إذا كنت ترغب في الحفاظ على اللون الأسود النقي. انظر حفظ بذورك.

الالتزام بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.

لمسة من الغموض والأناقة النادرة لحديقتك، مع بذور الخطمي الأسود هذه.