بصل البصل الأخضر إشيكورا – Allium fistulosum
150 بذرة قابلة للتكاثر – صنف قديم
بصل البصل الأخضر إشيكورا، المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر الياباني، الثوم المعمر الياباني، بصل أخضر، بصل صغير، ثوم سانت جاك أو نيجي في اليابان، هو نوع تقليدي آسيوي من Allium fistulosum. يُزرع مثل البصل الأخضر لكنه يُحصد كبصل أخضر. هذه النبتة المتينة محبوبة لأوراقها الطويلة والأنبوبية التي تشبه البصل الأخضر، ذات نكهة رقيقة وذات طعم ثوم خفيف.
خصائص النبتة:
معمرة في المناخ المعتدل لكنها غالبًا ما تُزرع كمحصول سنوي، تشكل هذه النبتة سيقانًا بيضاء طويلة بدون بصلة حقيقية، مثالية للحصاد وهي صغيرة أو نصف ناضجة. يمكن أن تصل إلى ارتفاع 40 إلى 60 سم ومثالية في الحديقة أو في الأصص.
الاستخدام:
تُستهلك السيقان الصغيرة نيئة أو مطبوخة، مثل الثوم المعمر أو البصل الأخضر الصغير. تُستخدم كثيرًا في المطبخ الياباني (رامن، ووك، المرق)، كما تضيف نكهة للأومليت، الفطائر، أو أطباق الخضروات.
نصائح الزراعة:
-
الزراعة : مباشرة في الأرض من مارس إلى يوليو، أو تحت الغطاء منذ فبراير.
-
العمق : 1 سم، مع تباعد 10 سم بين النباتات.
-
التربة : غنية، رطبة وجيدة التصريف.
-
التعرض : شمس كاملة.
-
الري : منتظم ولكن بدون إفراط.
-
معمر : نعم، في مناخ معتدل أو تحت حماية شتوية.
-
التبريد : غير ضروري.
تراكيب ملائمة:
يتوافق جيدًا مع الجزر، البنجر، الخس والطماطم. تجنب الجمع مع البقوليات.
رمزية:
رمز التحمل والمثابرة في آسيا، يُعرف البصل الأخضر أيضًا بقدرته على إبعاد الأمراض في الحدائق التقليدية.
الالتزام بالجودة:
في Chez SemiSauvage - الزراعة الدائمة، نلتزم بتزويدكم ببذور قابلة للتكاثر بأعلى جودة. بذورنا مختارة، ومفرزة، ومعبأة بعناية، دون أي معالجة كيميائية.
البيع مخصص لهواة البستنة الباحثين عن الجودة والأصالة.
