Valeriana officinalis
Valériane officinale, herbe aux chats, herbe de Saint-Georges, guerit-tout : la richesse de ses noms populaires dit la place qu'elle a tenue dans les jardins de simples depuis le Moyen Âge. Son surnom d'herbe aux chats n'est pas usurpé : l'odeur de ses racines exerce sur les félins une fascination comparable à celle de la cataire, au point qu'il faut parfois protéger les jeunes plants de leurs assauts.
Caractéristiques :
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Grande vivace élancée : elle atteint 1 à 1,50 m et porte des ombelles de petites fleurs blanc rosé en juin-juillet.
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Très rustique : elle résiste bien au froid et demande peu d'entretien une fois installée.
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Allure sauvage : son port naturel apporte une touche champêtre aux massifs et bordures de bassin.
Conseils de semis :
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Exposition : mi-ombre de préférence, ou plein soleil si le sol reste constamment humide.
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Sol : frais à humide, profond et riche en matière organique — c'est une plante des berges et des prairies humides, elle ne tolère pas la sécheresse. Un apport de compost et un paillage épais lui profitent, contrairement à la plupart des vivaces de ce catalogue.
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Méthode : les graines demandent une stratification à froid et perdent vite leur pouvoir germinatif : semez-les fraîches, au printemps, en surface car elles ont besoin de lumière pour germer.
Conseils de plantation :
- Installez en fond de massif ou en bordure de point d'eau, en espaçant de 50 cm : la touffe devient volumineuse.
- Protégez les jeunes plants par un grillage si des chats fréquentent le jardin : ils se roulent volontiers dessus et peuvent les détruire.
Conseils d'entretien :
- Maintenez le sol frais par un arrosage régulier en été et un bon paillage. Rabattez les tiges après floraison.
Intérêt pour la biodiversité :
- Ses larges ombelles blanches sont très visitées par les papillons, les syrphes et de nombreux petits pollinisateurs à langue courte.
- Elle attire aussi les chats du voisinage, qui viennent se rouler dans son feuillage — un usage bien connu des propriétaires de félins, qui la cultivent parfois à leur intention.
Utilisation :
- Plante médicinale majeure de la pharmacopée européenne, utilisée traditionnellement depuis l'Antiquité. Voir nos plantes médicinales à semer.
- Ses racines sèches servent aussi à confectionner des jouets et coussins pour chats.
Récolter ses propres graines :
Les graines, surmontées d'une aigrette plumeuse, s'envolent dès maturité : surveillez les ombelles fanées et coupez-les dès qu'elles brunissent, avant dispersion, puis laissez-les sécher dans un sac en papier. Semez-les rapidement, leur durée de conservation étant courte. Voir conserver ses graines.
Engagement envers la Qualité : chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.
Ajoutez une touche sauvage et champêtre à votre jardin avec ces graines de valériane officinale.
