Lavandula angustifolia
Lavande officinale, lavande fine, lavande vraie : quel que soit le nom qu'on lui donne, cet arbrisseau reste indissociable de l'image de la Provence. Ses champs violets qui strient les plateaux de Haute-Provence ont fait la renommée mondiale de la parfumerie de Grasse depuis des siècles.
Caractéristiques :
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Arbrisseau parfumé : rameaux touffus et dressés, feuillage vert cendré persistant toute l'année.
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Longue floraison : épis blancs, roses, bleus ou mauves au parfum suave et pénétrant, d'avril à septembre selon les régions.
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Longue vie : bien conduite, une lavande peut vivre une dizaine d'années au jardin.
Conseils de semis :
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Exposition : plein soleil impératif, idéalement en situation chaude et aérée.
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Sol : léger, pauvre, caillouteux, calcaire et surtout très bien drainé — c'est le point critique. Elle meurt en terre lourde, argileuse ou humide en hiver. Ne fertilisez jamais : un sol pauvre donne un parfum plus intense et une plante plus compacte. En terre lourde, plantez sur une butte ou incorporez du gravier.
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Méthode : les graines demandent une stratification à froid pour lever correctement — voir notre guide sur la stratification à froid. Semez ensuite en godet à l'abri en fin d'hiver, en surface car elles ont besoin de lumière pour germer.
Conseils de plantation :
- Repiquez au printemps après les dernières gelées (ou à l'automne en région méridionale), en espaçant les pieds de 40 à 50 cm.
- Rocaille, talus, bordure ou grand pot lui conviennent parfaitement. Elle résiste en moyenne entre -12 °C et -15 °C.
Conseils d'entretien :
- Taillez légèrement chaque année après la floraison, sans jamais couper dans le vieux bois : c'est le geste qui conditionne sa longévité et sa forme en boule.
- Arrosage quasi nul une fois installée — c'est une plante de jardin résistant à la sécheresse par excellence.
Conseils de récolte :
- Cueillez les épis en début de floraison, le matin après la rosée, quand le parfum est à son maximum. Séchez-les en bouquets suspendus tête en bas, à l'ombre et au sec.
Associations bénéfiques :
- Elle partage les mêmes exigences que les autres plantes méditerranéennes comme le câprier sans épine, avec lequel elle compose une rocaille sèche cohérente.
- Plantée près des rosiers ou du potager, son odeur perturbe certains insectes indésirables — voir les plantes répulsives.
Intérêt pour la biodiversité :
- Plante mellifère emblématique, elle est l'une des plus visitées par les abeilles domestiques et sauvages, ainsi que par les papillons, tout au long de sa longue floraison estivale.
Utilisation :
- Les fleurs séchées parfument le linge, entrent dans la composition des herbes de Provence, et sont traditionnellement utilisées en infusion.
Symbolique :
La lavande est indissociable de l'identité provençale, au point d'être devenue l'emblème floral de toute une région et un pilier historique de l'industrie du parfum français.
Récolter ses propres graines :
Laissez quelques épis brunir et sécher entièrement sur pied après la floraison, puis égrenez-les au-dessus d'un contenant. Notez que les lavandes se croisent facilement entre elles : les graines récoltées peuvent donner des sujets légèrement différents du pied mère. Voir conserver ses graines.
Engagement envers la Qualité : chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.
Ajoutez ces graines de lavande à votre jardin pour profiter de leur beauté et de leur parfum emblématiques.
