打开阳台门,摘几片芝麻菜叶,看着第一批番茄逐渐上色……菜园可以从厨房附近开始。一个花箱、几个摆放得当的花盆,就能让这片小空间变成每天都让人乐于停留的地方。
这套适合阳台和露台的蔬菜种子礼盒汇集了八个品种,让你发现形态和风味各异的收获:深色圣女果或黄色小梨形番茄、白色茄子、金色和紫色萝卜、圆胡萝卜、芝麻菜以及卡宴辣椒。
无论是送人还是犒赏自己,这都是一次选择第一次播种、观察植物并重新品味亲手种植成果的邀请。每个人都可以根据自己的空间、光照和可支配时间,打造专属菜园。
入门指南
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光照:阳光充足且有遮蔽的阳台适合番茄、茄子和辣椒。天气变热时,芝麻菜和萝卜更喜欢柔和的光线。
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播种:果菜类在温暖的保护环境中播种;芝麻菜、萝卜和胡萝卜则直接播入容器。
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移至室外:番茄、茄子和辣椒应在最后一次霜冻后移至室外,同时要等到夜间气温对后两者足够温和。
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基质:适合盆栽蔬菜种植的培养土,使用底部有孔、能让水流出的容器。
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空间:八个品种需要分装在多个容器中。番茄需要足够的高度和结实的支架。
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收获:根据作物种类、播种时间、当地气候和阳台环境,分阶段进行。
八个品种,八种享用方式
色彩也是乐趣的一部分:小番茄的黄色与萝卜的黄色相映成趣,白色茄子从绿叶间脱颖而出,而巴黎圆胡萝卜则将浑圆的根茎藏在地下。
| 品种 |
数量 |
收获的乐趣 |
| 芝麻菜 |
500粒种子 |
几片带有胡椒味的嫩叶,为沙拉增添风味或铺在吐司上。 |
| 黑樱桃圣女果 |
35粒种子 |
棕紫色的小圆番茄,成熟后采摘,适合在开胃小食时享用。 |
| White Egg茄子 |
60粒种子 |
白色椭圆形果实,植株生长时赏心悦目,烤制或炙烤后同样美味。 |
| 黄色圆萝卜 |
300粒种子 |
金色外皮与白色果肉,为生食蔬菜增添不同色彩。 |
| 紫色圆萝卜 |
300粒种子 |
切开根部即可发现紫白相间的鲜明对比。 |
| Poire Jaune樱桃番茄 |
35粒种子 |
成熟时呈黄色的梨形小果实,为餐盘增添明亮色彩。 |
| 卡宴辣椒 |
25粒种子 |
细长而辛辣十足的辣椒,可少量使用或晒干保存。 |
| Parisienne胡萝卜 |
300粒种子 |
可直接品尝或整根烹调的小巧圆形胡萝卜。 |
套装内含1,555粒种子,分装在八个小袋中,并附有木质标签。播种说明印在小袋背面。整套产品装在一个15 × 10 × 3厘米的盒子中。
场景布置中使用的花盆、长方形花盆、培养土、工具、植株和蔬菜均不包含在内。
打造适合阳台大小的菜园
先观察阳光照射的位置,并预留通道,方便走动和浇水。门边易于操作的长方形花盆适合种植芝麻菜和小萝卜。较深的容器可种植Parisienne胡萝卜:其根部较短,适合盆栽;请准备至少20厘米深、疏松的培养土。
种植番茄时,请选择稳固的大花盆,直径最好约为40至45厘米,每盆种植一株。Black Cherry和Poire Jaune都是长势旺盛的无限生长型番茄:果实较小并不意味着植株也会一直矮小。栽种时就搭好支架,并随着茎秆生长及时引导固定。
请为茄子和辣椒预留单独的花盆,并放在最温暖、最避风的位置。高秆植物应合理摆放,避免遮挡其他植物的光照。您可以先从几个品种开始,熟悉种植节奏后,再逐步扩建您的小菜园。
按最佳时机播种,逐品种安排
番茄、茄子和辣椒:在室内温暖的地方播种,出苗后立即移至光线非常充足的位置。在温带气候下,番茄通常于二月至四月播种;茄子和辣椒适合较早开始,通常在二月或三月播种。请根据所在地区以及照料幼苗的条件调整这些日期。
保持培养土微微湿润,幼苗长到足够健壮后移栽到育苗盆中,然后逐步适应室外环境。一天温和的天气并不意味着寒冷已经结束:请等待合适的时期,再进行最终定植。
芝麻菜、萝卜和胡萝卜:直接播种在各自的种植容器中,不要播得太密。随后间苗,为每株植物留出生长空间。对于萝卜和芝麻菜,在适合它们的季节里,每隔两到三周分批少量播种,可以错开采收时间。萝卜应避开高温,芝麻菜则要避免最强烈的阳光。
每种种子袋上的具体说明能帮助你掌握相应的操作。准备最初的种植容器时,请参阅我们的指南如何播种。
日常照料植物
在阳台上,阳光和风会使培养土迅速变干。检查土壤湿度,并根据需要浇水至植株根部,避免根系长时间泡在积水中。植株扎根后铺一层薄薄的覆盖物,有助于减少水分蒸发。
盆栽果菜需要定期补充养分:使用足够肥沃的培养土,然后根据所选产品的说明,在生长期适量施肥。绑番茄时不要勒紧茎秆,检查支架,并让叶片之间保持空气流通。
花几分钟观察,就能发现萎蔫的叶片、缺水情况或最初出现的蚜虫。每天与植物相伴,也是种植乐趣的一部分。
采摘、烹饪,再来一次
保留中心部分,采摘芝麻菜外围的嫩叶。采收仍然鲜嫩的萝卜,然后在条件合适时,利用腾出的空间重新播种。巴黎胡萝卜应在根部形成圆形、个头还较小时采收。
让番茄留在植株上成熟,再逐步采摘。对于 White Egg,在果实充分成形、仍呈白色且有光泽时采收,避免等到发黄;建议煮熟后食用。卡宴辣椒可以晒干,以便日后为菜肴增添风味:处理果实时请戴上手套,并避免接触眼睛。
收成会随着光照条件、养护和天气而变化。重要的是享受规律采摘的小小收获,并按照自己的节奏,发现阳台能够带来的成果。
即使在城市,也为生命留一席之地
一只大黄蜂造访番茄花,一只昆虫停在已经抽薹开花的芝麻菜上:种植也为我们打开了一扇观察生命的窗口。如果您有一点空间,可以让几株植物开花,观察它们吸引来的访客。
将不同的叶片、花期和生长周期搭配在一起,能让阳台远不止在收获时才有趣。菜园会变成一幅不断变化的小景观。
为日后保存种子
未播种的种子应存放在干燥、阴凉且避光的地方。种子的保存期限取决于物种和储存条件;随着时间推移,其发芽能力可能会下降。
可留种的品种也让您有机会尝试收获自己的种子。番茄很适合作为第一次尝试,可以从完全成熟的果实开始。对于萝卜,让几株植株开花并结籽,同时注意不同品种之间可能发生的杂交。胡萝卜需要更多耐心:通常要到第二年才会开花。
每个物种都有自己的特点。我们的保存种子指南将帮助您识别、晾干并收纳收获的种子。
SemiSauvage 永续农业理念
在 SemiSauvage,我们选择可留种、非杂交且未经处理的种子,重新找回播种与栽培的乐趣。这个套装将这种愿望带到阳台的尺度:探索不同的品种,照料属于自己的小小自然角落,并享受从一粒种子一路走来的过程。
几个花盆、您的第一次播种,以及在家门口采摘的乐趣。