500粒黑芥末种子（Brassica nigra）

Brassica nigra

黑芥末、黑芥、真芥末：传统上，人们正是用它的棕黑色种子制作第戎芥末，后来由于机械化收割的需要，才由褐芥取代了它——黑芥的荚果成熟后太容易裂开。在花园里，这种昔日的“杂草”如今已成为首选的绿肥植物。

特征：

• 高大的一年生植物：植株高度超过1米，叶片宽大，长15至40厘米，开鲜黄色花。
• 生长迅速：仅需数周即可刈割。
• 改善土壤：其根系会释放含硫化合物，可抑制部分土壤害虫，并压制杂草。

播种建议：

• 光照：阳光充足。
• 土壤：适应各种土壤，包括贫瘠、黏土或石灰质土壤——适应性极强，但更偏好湿润的土壤。无需施肥：它分解后会为土壤增肥。
• 方法：最后一次霜冻结束后，直接在耙松的土壤上撒播。无需育苗盆，也无需提前浸种：出苗非常快，通常不到一周。请参阅如何播种。

养护建议：

• 无需养护。如果不想让它自行播种，请在结籽前刈割，然后将其留作覆盖物或浅埋入土。

有益搭配：

• 可与其他科的绿肥植物轮作，例如蜜源草木樨或白三叶草。与白芥一样，它属于十字花科：避免在甘蓝类作物之前或之后种植，因为它们会共患病害并遭受相同的害虫侵扰。请参阅我们的指南：播种绿肥。

对生物多样性的益处：

• 如果在翻埋前让它开花，其黄色花朵会吸引大量蜜蜂和食蚜蝇前来访花。
• 茂密的植被覆盖层可以保护裸露土壤免受侵蚀，并为土壤生物提供栖息地——请参阅活土基础知识。

用途：

• 它的种子比白芥种子更辛辣，可用作调味料。嫩叶可生食拌沙拉，也可烹煮食用，带有特征性的浓郁辛香。

采收自留种子：
注意，它的长角果成熟后会立即裂开并弹射种子：请密切观察，待茎秆开始变褐、荚果尚未裂开时及时采收，然后将其放入纸袋中晾干，纸袋会收集掉落的种子。请参阅保存自己的种子。

对品质的承诺：在SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为核心理念，培育并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选用品种稳定、非杂交的种子，检测其发芽率，经过精心筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。

将这些黑芥种子加入您的花园，让土壤更加健康肥沃。