攀援啤酒花种子（Humulus lupulus）

Humulus lupulus

北方藤、蛇藤、魔鬼木：啤酒花拥有的别称和用途一样多。这种多年生藤本植物一个季节就能攀爬超过6米，是温带植物界中最令人惊叹的生长速度之一——几周内就能覆盖一座凉棚，远在想到酿啤酒之前。

特征：

• 生长旺盛的攀援植物：其缠绕茎会自行绕着支撑物攀爬，春季生长速度极快。
• 多年生根株：地上部分冬季会枯萎，但根株每年春季都会重新旺盛生长，并可持续数十年。
• 芳香球果：只有雌株会在夏季结出酿酒所用的芳香球果。

播种建议：

• 光照：全日照至半阴，根部遮阴、顶部向阳，如同铁线莲。
• 土壤：肥沃、深厚、湿润且排水良好。这是一种需肥又需水的植物：种植时施用堆肥，并保持土壤不会完全干燥至关重要。它不耐受过于贫瘠或炙热的土壤。
• 方法：种子需要进行1至2个月的低温层积以打破休眠。之后在有遮蔽处播入育苗钵，翌年春季移栽。

种植建议：

• 种在坚固且高大的支撑物（凉棚、绷紧的绳线、格架）脚下：结满球果的茎在季末会变得很重。
• 请注意，播种会随机产生雄株或雌株：只有雌株会结出球果。

养护建议：

• 夏季定期浇水并覆盖厚厚的覆盖物。冬末将枯茎齐根剪除：根株会自行重新萌发。

采收建议：

• 夏末采摘球果，此时球果会变得像纸一样干脆，触摸时略带黏性，然后尽快在阴凉处晾干。

对生物多样性的价值：

• 茂密的叶片为鸟类提供理想的庇护和筑巢场所，也为许多昆虫提供 refuge。
• 它是多种蝴蝶毛虫的寄主植物，包括魔鬼蛱蝶和小红蛱蝶，它们会来此产卵。

用途：

• 在酿酒中，球果为啤酒带来特有的苦味和香气。春季的嫩芽，即所谓的啤酒花嫩梢，也可以像芦笋一样食用。

采收自己的种子：
让一些球果在植株上完全成熟，直到变成褐色，然后将其揉碎，释放出小而圆的种子。请注意：通过种子繁殖会产生性状各异的植株，而酿酒师通常更倾向于通过根茎扦插来繁殖品种。另请参阅保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为核心理念，培育并精选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，精心分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有年复一年播种真正属于自己的种子的能力。

用这些攀援啤酒花种子，为您的花园增添一抹质朴与真实气息。