无刺刺山柑种子（Capparis spinosa）

Capparis spinosa

刺山柑拥有非凡的生存秘诀：人们常常看到它几乎不需要土壤，就生长在地中海地区老石墙的裂缝中。这一无刺品种保留了地中海植物的耐性，同时避免了带刺枝条带来的不便。

特点：

• 优雅株形：灌木状、枝条柔韧的灌木，株形展开，约高50厘米、宽1米，枝条下垂。
• 短暂花期：白色花朵带有紫色长雄蕊，散发香气，每朵花只开放一天，花期在6月至7月之间。
• 半耐寒：可耐受最低−5 °C，扎根后还具有出色的耐旱能力。

播种建议：

• 光照：全日照，越温暖越好——朝南的墙边是理想位置。
• 土壤：干燥、多石、石灰质、非常贫瘠，尤其要排水良好。这是一种能在极端条件下茁壮生长的植物：切勿改良土壤，并避开任何黏重或潮湿的土壤，否则其根系容易腐烂。盆栽时，应使用盆栽土、沙和碎石的混合基质。
• 方法：其发芽以困难且缓慢著称。先将种子浸泡在温水中24小时，然后进行2至3周的低温层积处理，再于春季播种到育苗钵中。请耐心等待：出苗可能需要数周时间。

种植建议：

• 只有在法国南部适合地栽。其他地区应盆栽，冬季移入室内避寒，放置在凉爽明亮的地方。

养护建议：

• 浇水要非常少，仅在第一年适当浇水。冬末剪短枝条，以促进新花蕾生长。

采收建议：

• 清晨采摘仍然紧闭的花蕾：它们经过盐渍或醋渍后，就会成为刺山柑。花蕾越小，越受欢迎。

有益搭配：

• 它与其他地中海植物一样有着相同的生长要求，例如真正薰衣草，二者搭配可营造协调且节水的干燥岩石花园。查看我们的耐旱植物。

对生物多样性的价值：

• 它的大型花朵虽然花期短暂，却在短暂的盛花期内深受蜜蜂喜爱。
• 它能够在矮墙和岩石花园中定居，为干燥花园里的小型动物提供了受欢迎的庇护所。

用途：

• 花蕾会成为刺山柑；稍晚采收的幼果则可制成刺山柑果，同样深受地中海菜肴喜爱。

采收自己的种子：
让少量花蕾开放并发育成果实。待果实完全成熟后采收，剖开果实，从果肉中取出细小的褐色种子，然后冲洗并晾干。查看保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则，培育并筛选种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。

用这些无刺刺山柑种子，将花园的一角变成充满地中海风情的空间。