黄色圆萝卜种子（Raphanus sativus）

Raphanus sativus

圆黄萝卜、金色萝卜、黄金萝卜：黄色在萝卜中十分少见，而这款萝卜还有一个与之相配的特点——它的白色肉质明显比红色萝卜更加温和，几乎没有辛辣味。从播种到上桌只需40天，也是菜园中生长最快的品种之一。

特点：

• 金黄色表皮：颜色独特，白色肉质爽脆。
• 温和风味：辛辣味低，非常适合儿童和生食。
• 40天即可收获：是能够完成的最快速收成之一。
• 适合花箱种植：非常适合阳台或露台。

播种建议：

• 光照：阳光充足；高温时期可选择略有遮阴的位置。
• 土壤：保持湿润、疏松、富含腐殖质且排水良好。避免石块较多的土壤，以免妨碍根部生长；也不要使用新鲜粪肥，否则根部容易分叉。
• 方法：稀疏播种，直接播于固定位置，深度仅1厘米。每次少量播种，但每两周播种一次：这比一次性大量播种高效得多。参见如何播种。

养护建议：

• 如果播种过密，请间苗至4厘米：萝卜挤在一起时只长叶子，不长根。
• 关键要点：经常浇水，绝不要让土壤干燥。缺水的萝卜会变得辛辣、纤维粗硬且内部空心。

采收建议：

• 达到大小后立即采收，不要等待：错过最佳时期后，根部几天内就会变空心。
• 萝卜缨可以用来煮汤或制作青酱。

有益搭配：

• 与胡萝卜混合播种时，它发芽快，可以标记行列位置——在胡萝卜需要生长空间之前，就能先收获萝卜。另请参见紫色圆萝卜和菜园中的植物搭配。

对生物多样性的价值：

• 让它抽薹开花后，会开出白色至淡紫色的花朵，吸引蜜蜂和食蚜蝇前来访花；食蚜蝇幼虫会捕食蚜虫。
• 它绿色、爽脆且带有胡椒味的长角果可以生吃——这也是让它开花的又一个理由。

食用方式：

• 可直接蘸盐生吃，也可用于沙拉增添色彩，或制作腌菜。它味道温和，可以不加配菜直接食用，不像其他辛辣味更重的萝卜。

采收自己的种子：
留下几株让它们抽薹开花，然后结出膨大的长角果。待其完全干燥后采收并脱荚。注意，Raphanus sativus不同植株之间会杂交：请将留种植株与其他萝卜隔离。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，培育并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，对其发芽率进行测试，经过筛选后精心包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有逐年播种、保存真正属于自己的种子的能力。

一款金色而温和的萝卜，40天即可收获。