在本文中 8
第一次去园艺店，花费往往比第一茬收成的价值还高。人们会在那里买一台只用两次的耕耘机、一台永远不会使用的喷雾器，却忘了买那些整个夏天都会用到、每张只要二十生丁的标签。
自然菜园不需要很多工具，但要选对工具。本指南将区分哪些工具在第一个种植季就必不可少，哪些可以以后再买，哪些毫无用处——以及为什么有些工具在活土种植中确实会适得其反。
六件必备工具
有了这六件工具，你就能从头到尾打理家庭菜园。其余的都只是提升便利性的装备。
1. 园艺松土叉（或翻土叉）
这是自然菜园的核心工具，也是替代铁锹的工具。它的齿插入土壤，再通过杠杆运动将土壤抬起：土壤得到松解和通气，而土层不会上下翻转。土壤生物得以保持原位——这正是它与翻耕的根本区别，背后的生物学原因详见活土基础。
选择：轻质土壤或个子较小的人选 3 齿，日常使用选 4 齿，只有在非常松软的土壤中才选 5 齿。太宽的园艺松土叉在黏土中会难以插入。最好选择木柄：它们能吸收振动，也便于更换。
2. 锄头或双头锄
用于开沟、打破表土板结、给土豆培土。双头锄——一端是锄头，另一端是窄刃——比单头锄用途更广。在覆盖物覆盖的菜园里，实际使用它的次数会比你想象的少：覆盖物消除了绝大部分中耕除草的需要。
3. 移栽铲
这是使用频率最高的工具，也是不能省钱的工具。移栽、种植、挖取土坨、挖种植穴都要用它。请选择一体锻钢制成、钢柄贯穿木柄的款式：带装配式耙头的型号总会在第一次碰到石头时从连接处断裂。
4. 耙子
播种前整平畦面，轻轻覆土掩埋撒播的种子，收集碎屑。应选择坚硬金属齿的型号，而不是草坪耙。
5. 细孔喷头喷壶
喷壶的喷头比喷壶本身更重要。细孔喷头朝上使用时，水流柔和，不会冲倒幼苗。刚播种的萝卜行如果直接对准浇水，会使种子移位，导致出苗不齐。两个容量为 8 至 10 L 的喷壶比一个 15 L 的喷壶更好，也更有利于背部平衡。
6. 一把修枝剪
收获、修剪、割除绿肥作物、准备覆盖物。优先选择旁路式刀片（bypass）型号，它能利落切断枝条；不要选砧式的，后者会挤压组织。最重要的是：选择零件可更换的型号——刀片、弹簧、螺栓都能更换。一把好的修枝剪可以用三十年。
播种用品
这是几乎所有东西都可以回收利用的一项。
- 容器——育苗盆、育苗盘、穴盘。第一年，鸡蛋盒、底部打孔的酸奶杯和卫生纸卷筒都完全够用。唯一的必要条件是：有一个排水孔。
- 播种土——质地细腻且肥力较低，不同于换盆土。种子本身含有储备养分；基质过于肥沃会培育出柔弱且易受侵害的幼苗。
- 标签和铅笔——价格低廉，却不可或缺，而且人们通常不会主动购买。记号笔在阳光下三周就会褪色；铅笔字迹却能保持整整一个季节。塑料百叶窗条或剪开的罐头盒金属片都可以使用。
- 手持喷雾器——仅用于润湿播种表面，避免移动种子。
- 土壤温度计——只需几欧元，却很可能是菜园里最值得的投资。触发发芽的是土壤温度，而不是空气温度。参见《每月播种日历》。
第二年再添置的物品
有用，但不急——等你真正了解自己的园艺方式后再买。
- 一辆独轮手推车——只要需要大量搬运堆肥或覆盖物，就很有用。在松软地面上，充气轮比实心轮更好。
- 一个堆肥箱或蚯蚓堆肥箱——根据空间大小选择。小于大约一立方米时，堆肥堆无法升温；在公寓里，蚯蚓堆肥箱是唯一现实可行的方案。
- 一个雨水收集器——一座50平方米的屋顶，每毫米降雨量大约可以收集30升水。
- 一张促成栽培无纺布和一张防虫网——无纺布能让春季种植提前两到三周；防虫网是防治胡萝卜蝇和菜粉蝶唯一真正有效的保护措施。
- 一个冷床——哪怕用一扇旧窗户临时搭成的也行。它能让种植季在两端各延长一段时间。
- 支架——就地砍取的榛树枝或竹子，完全可以替代商店里买的支架。
无用之物——或者有害之物
- 微型耕耘机和旋耕机。这是成本最高、危害也最大的购买。它会粉碎土壤团粒，切断菌根网络，并形成一层犁底层——就在耕作深度下方形成的压实层，水和根系都无法再穿过。土壤表面看似松软，下面却变得不透水。
- 铁锹。手工工具也是同样的道理。可以留着偶尔种树，但不要用来翻耕菜畦。
- 背负式喷雾器。如果你不进行喷洒，它就没有用处。而采用活土种植的菜园不需要喷洒。
- 塑料覆盖布。它会扼杀土壤生命，无法提供养分，最终还会碎裂成难以回收的碎片。一层稻草或落叶也能起到同样的作用，同时还能滋养土壤。
- 低档“工具套装”。带手柄的刀片、软钢，以及会磨出水泡的上漆手柄。一个优质移栽铲胜过一套六件的工具。
- 优先选择商业肥料和土壤改良剂。堆肥、覆盖物和绿肥能够满足家庭菜园的大部分需求。
明智购买，让工具经久耐用
优质工具的特点
- 选择锻造钢而不是冲压钢：锻造钢更致密，能够保持锋利，不易弯曲。
- 贯穿式刀茎——贯穿手柄全长的金属部分。这是手工具耐用性的首要标准。
- 白蜡木手柄——柔韧，能吸收振动，尤其还可以更换。
- 可供应的备件——在商店真正应该问的问题是：“刀刃能更换吗？”如果答案是否定的，这件工具就是消耗品。
购买二手和借用
老工具通常比入门级新工具更好：当年的钢材更厚。一把生锈的刀刃可以刷净并磨利；断裂的手柄可以更换。跳蚤市场、旧物回收中心和遗产清理活动都是很好的来源。
对于每年只使用两次的工具——碎枝机、梯子、微型耕耘机，如果你确实需要——可以考虑工具共享库以及邻里间互相借用。这符合菜园的理念：不拥有自己用不上的东西。
维护
- 每次使用后清洁——湿泥留在刀刃上，一个季节就会将其腐蚀。
- 轻轻上油，入冬前用亚麻籽油或植物油涂抹金属部件。
- 磨利——锄头、二齿锄和修枝剪应该切断，而不是撕裂。每季用磨刀石花五分钟即可。
- 给修枝剪消毒，修剪病株后，在处理下一株前用酒精消毒——这是菜园中最常见的病害传播媒介。
- 妥善收纳，悬挂起来，不要放在地上。
第一年的现实预算
预算紧张时，按优先顺序：
- 一把好的移栽铲——它会是使用频率最高的工具
- 一个细孔喷壶
- 一把可维修的修枝剪
- 可留种繁殖的种子——自行采种后无需再次购买
- 用于覆盖的材料——通常免费：树叶、修剪下来的草、纸板、回收稻草
- 一把宽叉——最贵，但可耐用三十年
耙子、锄头和其他工具会随着实际需求逐步补齐。
常见问题
第一年就需要宽叉吗？
不一定。如果你是在草坪上铺纸板开始种植，或使用已经松软的种植床，可以先不买。土壤板结需要疏松时，或种植深根作物前，它才会派上用场。
手工具还是长柄工具？
两者都可以，取决于姿势。站立作业用长柄——宽叉、耙子、锄头；蹲着作业用短柄——移栽铲、挖槽刀。手柄尺寸不适合你的身高，会让背部比劳动本身更快疲劳。
不锈钢工具怎么样？
它们不会粘附泥土，在黏土中使用很方便，也不会生锈。不过，不锈钢通常比碳钢更软：刀刃会更快变钝。作为移栽铲，这种妥协可以接受；但对于切割工具则不然。
需要植物粉碎机吗？
对家庭规模而言很少划算，而且这类工具通常适合借用或共享。一把修枝剪加上一点耐心，就能产生足够的材料，为普通菜园铺 mulch。
那手套呢？
适合处理粗重活——荆棘、木材、荨麻——但播种和移栽时请直接用手：这样能感受到土壤、它的结构和湿度。这些信息戴上手套后就无法获得了。
要点
六种工具就足够了，而每次购买前都该问同一个问题：刀片和手柄能否更换？自然菜园几乎不需要花费太多工具费用——肥力主要来自堆肥、覆盖物和种子，而不是五金工具。
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