Bu makalede 10
Bir tohum kataloğunun başında, insanın canı ne çekerse onu satın alır — sonra ilkbaharda elinde on beş paket meyve veren sebze, hiç çiçek, hiç yeşil gübre olmayan ve yılın yarısında boş kalan bir tarh bulur.
Permakültür sebze bahçesi, klasik bir sebze bahçesi gibi oluşturulmaz. Mesele yalnızca ne yiyeceğimizi seçmek değil, her biri bir işlevi yerine getiren beş bitki ailesini bir araya getirmektir. İşte bunlar ve ilk yıl için somut liste.
Öncelikli ölçüt: yeniden üretilebilirlik
Her şeyden önce. Permakültürde tohum, yıllık bir tüketim malzemesi değil, sistemin bir unsurudur: hasat edilebilmeli, yeniden ekilebilmeli, uyarlanabilmeli ve aktarılabilmelidir. Her ilkbahar aynı şekilde yeniden satın alınan bir F1 hibriti, hiçbir döngüyü tamamlamaz.
Neden hibrit olmayan ve yeniden üretilebilen tohumlar seçilmeli? bölümüne bakın.
Sırasıyla üç ölçüt daha:
- İkliminize uyum — önce yaygın olarak yetiştirilen çeşitlerle başlayın, ardından bölgesel çeşitlerle seçiminizi daraltın.
- Tohum hasadının kolaylığı — ilk yıl kendine döllenenleri tercih edin: domates, fasulye, bezelye, marul.
- Verimden çok dayanıklılık — dış girdisiz, canlı toprakta tutumlu bir çeşit, talepkâr bir çeşitten daha iyi sonuç verir.
1. Aile — hızlı besleyiciler
Çabuk ürün veren ve motivasyonu canlı tutanlar. Yeni başlayanların sebze bahçesinde bu hiç de önemsiz değildir: üç hafta içinde alınan ilk hasat, bahçeyle kurulan ilişkiyi değiştirir.
- Turp — 18 ila 25 gün. Yavaş çimlenen tohum sıralarını işaretlemek için de kullanılır.
- Kesme marul — haftalar boyunca yaprak yaprak hasat edilir.
- Roka, kuzu kulağı, su teresi — kısa döngülüdür; sezon boyunca aralıklı olarak ekilebilir.
- Ispanak, pazı — verimli, dayanıklı, yarı gölgeye toleranslı.
Bunlar aynı zamanda ardışık ekilmesi gereken türlerdir: yüz tanesini bir kerede ekmek yerine, iki haftada bir yirmi turp.
2. Aile — sezonu yapılandıranlar
Sebze bahçesinin kalbi; bütün yaz boyunca yer kaplayanlar.
- Domates — farklı türlerden iki veya üç çeşit: biri salatalık, biri pişirmelik, biri kiraz domates. Atalık domates tohumlarına bakın.
- Kabaklar ve bal kabakları — yaprakları toprağı örter ve buharlaşmaya karşı korur. Bir aile için iki kabak fidesi yeterlidir.
- Fasulyeler — bodur ya da sırık çeşitleri. Azotu bağladıkları için üretim yaparken parseli iyileştirirler.
- Havuçlar, pancarlar — kök sebzelerdir; mutlaka doğrudan yerlerine ekilmelidir.
- Biberler, acı biberler — yetiştirme alanınız uygunsa.
Yalnızca derin köklü ya da yalnızca yüzlek köklü bitkilerden oluşan bir sebze bahçesi, mevcut toprak hacmini verimli kullanamaz. Havuç ve pancar derine iner, marul ve turp yüzeyde kalır, kabak ve domates ise aradaki bölümü kullanır: parseli yukarıdan aşağıya dolduran bu karışımdır.
3. familya — yeşil gübreler
İnsanların kendiliğinden satın almadığı familya budur ve uzun vadede muhtemelen en fazla etkiyi de o gösterir. Yeşil gübre hasat edilmez: parselde hiçbir ürün yetişmezken toprak için çalışır.
- Faselya — çok yönlü seçenek. Çok hızlı büyür, arılar için zengin çiçekler açar ve özellikle sebze bahçesinde yetiştirilen hiçbir familyaya ait değildir: rotasyona risksizce her yerde dâhil edilebilir.
- Beyaz üçgül — kalıcı örtü oluşturur, çiğnenmeye dayanıklıdır, yollar için idealdir. Azotu bağlar.
- Hardal — birkaç hafta içinde acil örtü sağlar, nitratları hapsetmekte mükemmeldir.
- Yonca, kırmızı üçgül — yorgun bir parseli bir ya da iki tam sezon boyunca yeniden verimli hâle getirmek için.
Hardal; lahana, turp, şalgam ve roka gibi bir turpgildir. Yeşil gübre olarak, bu sebzelerin yetiştiği ya da yetiştirileceği bir parsele ekilmesi, aynı yerde aynı familyayı iki kez yetiştirmek anlamına gelir — ayrıca toprakta yıllarca kalabilen lahana kök urunu da sürdürür. Bu tür parsellerde faselya tercih edin: sebze bahçesinde yetiştirilen hiçbir familyaya ait değildir.
Yeşil gübre bitkileri ekimi ve yeşil gübre bitkileri koleksiyonumuza göz atın.
4. grup — işlevsel çiçekler
Bunlar süs amaçlı değildir: Üç farklı işlevi yerine getirirler ve çiçeksiz bir sebze bahçesi en iyi yardımcılarından mahrum kalır.
- Yetişkin faydalı böcekleri beslemek — uğur böcekleri, çiçek sinekleri ve altın gözlü böcekler yaprak bitlerini yalnızca larva döneminde tüketir; yetişkinler nektar ve polenle beslenir. Çiçekler olmadan yerleşmez ve yumurtlamazlar.
- Yem bitkisi olarak kullanmak — latin çiçeği, siyah yaprak bitlerini baklalardan ve kabaklardan uzaklaştırır.
- Koku izlerini karıştırmak — kadife çiçeği, aynısefa, çiçek açan aromatik bitkiler.
En etkilileri: hodan (çok uzun çiçeklenir, yenebilir), aynısefa (bir yıldan diğerine kendi kendine tohumlanır), latin çiçeği, kozmos, arı otu. Hazirandan kısa süreli bir patlama yerine marttan ekime kadar kesintisiz çiçeklenmeyi hedefleyin.
Bal arılarını çeken bitkilerimize ve çiçek tohumlarımıza göz atın.
5. grup — çok yıllıklar ve aromatik bitkiler
Bir kez yerleşir ve yıllarca ürün verirler. Tüm sebze bahçesindeki verim / emek açısından en iyi seçenektirler; buna rağmen en son satın alınırlar.
- Çok yıllık aromatik bitkiler — kekik, mercanköşk, zahter, frenk soğanı, tarhun, nane (saksıda istilacı olabilir).
- Tek yıllık aromatik bitkiler — fesleğen, maydanoz, kişniş, dereotu.
- Çok yıllık sebzeler — ravent, kuzukulağı, enginar, çok yıllık pırasa.
Şemsiyeleri, sebze bahçesindeki çiçek sinekleri için en iyi kaynaklar arasındadır — nektarla beslenen yetişkin bir çiçek sineği yumurtlar; bu da yaprak bitlerini tüketen larvalar demektir. İki ya da üç bitkinin çiçeklenmesine izin vermek, kaybedilen yapraklardan çok daha fazla kazandırır.
Aromatik ve şifalı bitki tohumlarımıza ve çok yıllık bitkilerimize göz atın.
İlk yıl için 20 m²'lik somut liste
Dengeli ve bilinçli olarak sınırlı bir kompozisyon. İyi yetiştirilen on iki tür, kötü takip edilen otuz türden daha iyidir.
| Aile | Türler | Neden |
|---|---|---|
| Hızlı yetişenler | Turp, kesilerek hasat edilen marul, roka | Üç haftadan itibaren hasat, ardışık ekim |
| Yapı oluşturanlar | 2 domates, 1 kabak, bodur fasulye, havuç | Yaz üretiminin kalbi |
| Yeşil gübre bitkileri | Arı otu, hardal | Boş yatakları kaplar, toprağı besler |
| Çiçekler | Hodan, aynısafa, latin çiçeği | Yardımcı böcekleri çeken, tuzak bitkisi, uzun süre çiçeklenen |
| Aromatik bitkiler | Fesleğen, maydanoz, kekik, frenk soğanı | 1. Bölge, günlük hasat |
Yani yaklaşık on beş paket. İkinci yıl bunların yalnızca bir kısmını yeniden alırsınız — domates, fasulye ve marul kendi hasadınızdan kendiliğinden yeniden tohumlanır.
Mağazamızda
Tohum Seti — Yeni Başlayan Bahçıvanlara Özel
Düzenleme hataları
- Bir seferde çok fazla çeşit seçmek. İyi takip edilen on beş tür, yarısı açılmış kırk paketten daha iyidir.
- Yeşil gübre bitkilerini unutmak. Sonraki yılların verimliliğini onlar sağlar ve neredeyse hiç maliyetleri yoktur.
- Sadece meyvesi yenen sebzeleri seçmek. Domates, biber ve patlıcanın hepsi tam güneş, zaman ve su ister. Yalnızca bu türlerden oluşan bir sebze bahçesi kırılgan ve zahmetlidir.
- Mevsimi göz ardı etmek. Bir katalog ocak ayında incelenir, ancak ağustosta yapılan ekimin mart ekimiyle hiçbir ilgisi yoktur. Aylara göre ekim takvimine bakın.
- Sonrası için yer ayırmadan satın almak. Her zaman boş bir yatak ayırın: ardışık ekimler ve yeşil gübre bitkileri burada yetişir.
Sık sorulan sorular
Başlangıç için kaç paket gerekir?
20 m² için, beş gruba dağıtılmış yaklaşık on beş paket. Bir paket genellikle bir sezon için gerekenden çok daha fazla tohum içerir ve tohumlar birkaç yıl canlılığını korur — Tohumlar nasıl saklanır? yazısına bakın.
Fide mi, tohum mu satın almalıyım?
Doğrudan ekilen ve yetiştirilmesi kolay türlerin tohumlarını tercih edin. Ekimler için sıcak ve aydınlık bir yeriniz yoksa, ilk yıl domates ve biber fideleri hâlâ iyi bir seçenektir. Ancak fide bir F1 ise tohumlarını hasat etme olanağını kaybedersiniz.
Toprağım fakirse hangi tohumları seçmeliyim?
Önce tam bir sezon boyunca yeşil gübreler ekin, ardından fazla bakım istemeyen türleri tercih edin: fasulye, turp, pazı ve Akdeniz aromatik bitkileri. Fakir ve kuru toprak için hangi tohumlar? yazısına bakın.
Ya yalnızca balkonum varsa?
Beş grup saksı ölçeğinde de geçerliliğini korur: 1. bölgede aromatik bitkiler, bir kiraz domatesi, arka arkaya ekimler için turplar, faydalı canlılar için latin çiçekleri ve iki ürün arasında bir avuç arı otu. Balkonda sebze bahçesi yazısına bakın.
Her şeyi aynı yıl ekebilir miyim?
Evet, ancak her şeyi şubatta sipariş etmek yerine alışverişlerinizi sezon geneline yayın. Sonbahar ekimlerini ağustosta, bir yıllık ek deneyimle ve bulunduğunuz yerde nelerin işe yaradığına dair daha iyi bir fikirle satın alırsınız.
Akılda tutulması gerekenler
İsteklerinize göre değil, işlevlerine göre oluşturun: motivasyon için hızlı yetişenler, üretim için yapı oluşturanlar, toprak için yeşil gübreler, faydalı canlılar için çiçekler, uzun vadeli kullanım için çok yıllıklar. Ve hepsini çoğaltılabilir türlerden seçin — diğer tüm kararları birikimli hâle getiren tek karar budur.
Daha fazlası için
- Permakültürle sebze bahçesi nasıl oluşturulur? Kapsamlı rehber
- Sebze bahçesinde en iyi sebze birliktelikleri
- Bahçenizi bölgelere ve güneş alma durumuna göre planlama
- Aydan aya ekim takvimi
İlk yılınızı oluşturmak için: sebze tohumlarımız, yeşil gübrelerimiz, bal arılarını çeken bitkilerimiz ve başlangıç setlerimiz.
Yorum yazın
Bu site hCaptcha ile korunuyor. Ayrıca bu site için hCaptcha Gizlilik Politikası ve Hizmet Şartları geçerlidir.