Çiçekleri sebze bahçesiyle birleştirmek: estetik, tozlaşma, koruma

Bu makalede 9 ⌄

Sebze bahçesindeki çiçekler süs olarak görülür: güzel ama önemsiz. Oysa tam tersi. Çiçeksiz bir sebze bahçesi, en iyi yardımcılarından mahrum kalır — üstelik bu mekanizma sanılandan daha belirgindir.

Çiçekler dört ayrı işlevi yerine getirir; bu işlevler aynı türler tarafından veya aynı dönemlerde sağlanmaz. Hangi işlevlerin olduğunu anlamak, rastgele tohum ekmek yerine doğru seçim yapmanızı sağlar.

İşlev 1 — yetişkin faydalı böcekleri beslemek

Bu, en güçlü işlevdir; ayrıca basit bir gerçeği bilmediğimiz için en sık gözden kaçırdığımız işlevdir.

Uğur böcekleri, çiçek sinekleri ve dantel kanatlılar yaprak bitlerini yalnızca larva evresinde tüketir. Yetişkinleri ise nektar ve polenle beslenir. Yakınlarında çiçek yoksa yerleşip yumurtlamazlar — dolayısıyla yaprak biti sayınız ne olursa olsun larvaları hiç göremezsiniz.

Bir çiçek sineği larvası gelişimi boyunca yüzlerce yaprak biti yer. Bu nedenle annesini bahçeye çekmek, sebze bahçesine yapılabilecek en kârlı yatırımdır.

En etkili bitki familyaları

• Maydanozgiller — dereotu, kişniş, rezene, çiçeğe kalkmış havuç, civanperçemi. Yassı şemsiyemsi çiçekleri, hortumları kısa olan çiçek sineklerinin nektara kolayca ulaşmasını sağlar. Bu, bir tercih değil, mekanik bir özelliktir.
• Papatyagiller — aynısafa, kozmos, peygamber çiçeği, matrikarya papatyası, ekinezya. Yassı çiçek tablaları ve uzun süreli çiçeklenme.
• Hodan familyasından bitkiler — hodan, faselya. Bol miktarda nektar sağlar, aylarca çiçek açarlar.

Birkaç kişniş veya maydanoz bitkisinin çiçek açmasına izin vermek, sebze bahçesinde alınabilecek en iyi kararlardan biridir — üstelik bu bitkiler zaten tohuma kalkacağı için hiçbir maliyeti yoktur.

İşlev 2 — tozlayıcıları çekmek

Tozlaşma olmazsa kabak, sakız kabağı, kavun ve düzgün şekilli çilek olmaz. Meyveli sebzeler doğrudan böceklere bağlıdır — domates veya fasulye gibi kendi kendine tozlaşanlar hariç; onlar kendi işini görür.

Sorun, tozlayıcıları çekmekten çok onları tutabilmek. Kabak altı hafta boyunca çiçek açar; bahçenizde öncesinde veya sonrasında çiçek yoksa arıların oraya yerleşmek için hiçbir nedeni olmaz.

Ekilmesi önerilen en iyi nektar bitkileri: arı otu (en çok ziyaret edilenlerden biri), hodan, ak üçgül, lavanta, ayçiçeği, gelincik.

Nektar bitkileri koleksiyonumuza göz atın.

Farklı boylarda bitkilerle bir bordür oluşturmak için Kar halısı alyssumu ön sırada yer alabilir; Kelebek uyuzotu ise çiçeklerini daha uzun saplarda taşır. Çiçeklerin bir kısmını böceklere bırakın ve sebzeleri gölgelememek için yeterli alan ayırın. Bu çiçek çeşitliliği sebze bahçesini gözlemlemeyi tamamlar; zararlıların hiç olmayacağını garanti etmez. Küçük alanlar rehberi, ekili alanları sıkıştırmadan bu bordürleri düzenlemenize yardımcı olur.

İşlev 3 — tuzağa düşürmek ve koku sinyalini bozmak

Tuzak bitkiler

Korunacak üründen daha çekici bir türü bilerek ekeriz. Nasturtium, kara yaprak bitlerini yoğun biçimde kendine çeker; böylece yakındaki bakla ve kabakları rahat bırakırlar.

Şunu unutmayın: Tuzak bitki kovucu değildir, feda edilir. Üzerinin yaprak bitleriyle kaplandığını görmeyi kabul etmelisiniz; bu, işe yaradığının göstergesidir. Ona ilaç uygulamayın ve özellikle söküp atmayın: koloniyi sebze yatağının geri kalanına yaymış olursunuz. Onu kenara, hâkim rüzgâr yönüne göre rüzgâr üstü tarafa dikin; asla ekili alanın ortasına değil.

Koku sinyalini bozma

Birçok böcek, konukçu bitkisini kokusundan bulur. Araya ekilen, yoğun kokulu bir çiçek veya aromatik bitki bu sinyali maskeler: kadife çiçeği, aynısafa, lavanta, kedi nanesi.

Kadife çiçekleri ve nematodlar

Gerçek ama çoğu zaman yanlış anlaşılıyor: Etkisi köklerin salgıladığı maddelerden kaynaklanıyor ve bütün bir mevsim boyunca yoğun toprak örtüsü gerektiriyor. Yeşil gübre olarak kadife çiçeği ekilmiş bir sebze yatağı ölçülebilir sonuç verir; kenara dikilmiş üç süs bitkisi vermez. Ancak faydalı böcekler için yine de değerlidirler.

İşlev 4 — örtmek, beslemek, yemek

Bazı çiçekler toprağa ya da sofraya da katkı sağlar — bu, permakültürün çok amaçlı kullanım ilkesidir.

• Yer örtücüler ve çiçekli yeşil gübre bitkileri — faselya, ak üçgül, keten. Hem çiçek açar hem de toprağı korurlar. Üçgüller ayrıca azotu bağlar.
• Yenilebilir çiçekler — latin çiçeği (çiçekleri ve tomurcukları), hodan (iyotlu tadı), aynısafa, gelincik, kozmos. Bkz. Yenilebilir çiçekler: ekim, hasat, kullanım.
• Kendiliğinden yeniden tohumlanan çiçekler — aynısafa, hodan, gelincik, peygamber çiçeği. Bir kez ekildiklerinde, müdahale olmadan her yıl yeniden çıkarlar. Harcanan çabaya karşılık alınan sonuç bakımından çok verimlidirler.

Çiçeklenmeyi marttan ekime yaymak

Belirleyici nokta budur ve en çok gözden kaçan da: haziranda çiçeklerin coşması, bahçe nisanda ve eylülde çiçeksizse neredeyse hiçbir işe yaramaz. Faydalı böceklerin gelip geçmek yerine kalıcı olarak yerleşmesi için sürekli bir kaynağa ihtiyacı vardır.

Dönem	Sırasını devralan türler
Mart – nisan	Kolza, hardal, papatya, yeniden filizlenen çok yıllık aromatik bitkiler
Mayıs – haziran	Faselya, hodan, gelincik, peygamber çiçeği, keten, üçgül
Temmuz – ağustos	Ayçiçeği, kozmos, aynısafa, lavanta, ekinezya, latin çiçeği
Eylül – ekim	Geç açan kozmos, aynısafa, civanperçemi, yazın kendiliğinden yeniden çıkan faselya, çiçek açmaya bırakılan aromatik bitkiler

Uç dönemleri kapsamak için iki ipucu: faselyayı mayıs-ağustos arasında birkaç kez ekin ve sonbaharda her yeri temizlemeyin — içi boş saplar ve kuru çiçek başları, faydalı böceklere kış boyunca barınak sağlar.

Nereye yerleştirmeli

• Tarh kenarlarına — en kolay çözüm; ayrıca kenar etkisinden yararlanır: yaşam, iki farklı ortamın sınırında en yoğundur.
• Sıraların arasına — her iki ya da üç metrede bir. Kısa mesafede etkili olduğu için koku açısından en iyi sonucu verir.
• Çiçek şeritleri — ekim nöbetiyle dönüşümlü olarak tamamen çiçeklere ayrılmış bir tarh. Yeriniz varsa faydalıdır.
• Yaban alan — bakım yapılmayan, tohum bağlaması için birkaç çiçeğin bırakıldığı bir köşe. Her rahatsızlıktan sonra faydalı böceklerin yeniden yerleştiği rezerv alan burasıdır.

Un ordre de grandeur souvent cité : viser environ un dixième de la surface en fleurs. Sur 50 m² de potager, cinq mètres carrés bien répartis changent déjà nettement l'équilibre.

Kaçınılması gerekenler

1. Les variétés à fleurs doubles. Les pétales surnuméraires remplacent les étamines : elles ne produisent ni pollen ni nectar accessible. Superbes et inutiles. Préférez systématiquement les formes simples.
2. Tout nettoyer à l'automne. Vous supprimez les abris d'hivernage au moment où ils servent.
3. Une seule espèce en masse. Cinq espèces à floraisons décalées valent mieux qu'une bande monospécifique spectaculaire.
4. Planter la capucine au milieu des cultures. Elle attire les pucerons : sa place est en bordure.
5. Traiter, même en bio. Les traitements insecticides ne distinguent pas un puceron d'une larve de coccinelle.

Sıkça sorulan sorular

Çiçekler sebzelerle rekabet eder mi?

Doğru yere ekilirlerse rekabetleri çok azdır. Yıllık çiçeklerin çoğunun kökleri yüzeysel, ihtiyaçları ise sınırlıdır. Tozlaşma ve zararlı kontrolüne sağladıkları katkı, kapladıkları alanın çok ötesindedir.

Etkisini görmek ne kadar sürer?

Tozlaşma etkisi ilk sezondan itibaren görülür. Zararlıları kontrol altına almak iki ila üç yıl sürer: yardımcı canlıların yerleşip kışı geçirecekleri bir yer bulmaları için zamana ihtiyaçları vardır.

Balkonda işe yarar mı?

Oui, et plus vite qu'on ne le croit. Quelques capucines et un pot de bourrache attirent syrphes et abeilles dès la première année, même en étage. Voir Potager sur balcon.

Hazır karışımlar satın almak gerekir mi?

İdare ederler, ancak çiçeklenmeleri genellikle yaz aylarında yoğunlaşır ve karışımlarının içeriği çoğunlukla bölgenize uygun değildir. Çiçeklenme dönemleri farklı dört ya da beş türü kendiniz bir araya getirerek çok daha iyi sonuç alırsınız.

Bu çiçeklerin tohumlarını toplayabilir misiniz?

Oui, et c'est particulièrement simple pour le souci, la bourrache, le coquelicot et le bleuet, qui se ressèment d'ailleurs seuls. Voir Comment conserver ses graines.

Akılda tutulması gerekenler

Çiçekler sebze bahçesinin dekorasyonu değil, altyapısıdır: zararlıları kontrol altında tutan canlıları besler ve meyve veren sebzelerinizin tozlaşmasını sağlar. Dikkat etmeniz gereken tek ölçüt, marttan ekime kadar sade çiçek biçimlerinde kesintisiz çiçeklenmedir. Gerisi kendiliğinden gelir.

Daha fazlası için

• Sebze bahçesinde en iyi sebze eşleşmeleri
• Yenilebilir çiçekler: ekim, hasat, kullanım
• Kovucu bitkiler: Hangileri ekilmeli?
• Yeşil gübre ekimi

Découvrez nos plantes mellifères et nos graines de fleurs — toutes reproductibles, à semer une fois et à garder.