Agastache foeniculum
ฮิสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊ก อากัสตาชใบคล้ายเฟิร์น มินต์กลิ่นโป๊ยกั๊ก ฮิสซอปยักษ์สีน้ำเงิน: อย่าสับสนกับฮิสซอปแท้หรือฮิสซอปสมุนไพร เพราะทั้งสองชนิดไม่ได้เป็นญาติใกล้ชิดกันด้วยซ้ำ มีถิ่นกำเนิดในทุ่งหญ้าของอเมริกาเหนือ เมื่อขยี้ใบจะส่งกลิ่นโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศที่เข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนช่อดอกสีน้ำเงินอมม่วงก็เป็นแม่เหล็กดึงดูดผึ้ง
ลักษณะเด่น:
-
กลิ่นโป๊ยกั๊กเข้มข้น: ใบมีกลิ่นหอมมาก มีกลิ่นผสมระหว่างโป๊ยกั๊กกับชะเอมเทศ
-
ช่อดอกสีน้ำเงินอมม่วง: ช่อดอกยาวตั้งตรงตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน สูงประมาณ 80 ซม.
-
ไม้ยืนต้นทนทาน: งอกกลับมาได้ทุกปีและแพร่พันธุ์ด้วยเมล็ดได้ง่าย
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน
-
ดิน: ดินทั่วไป เนื้อเบา และระบายน้ำได้ดี เมื่อเจริญตั้งตัวแล้วสามารถทนดินอุดมสมบูรณ์ต่ำและความแห้งแล้งได้ แต่ไม่ชอบน้ำขังในฤดูหนาวอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ต้นตาย ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
-
วิธีเพาะ: เพาะในฤดูใบไม้ผลิ โดยหว่านบนผิวดินหรือกลบเพียงบาง ๆ เพราะเมล็ดต้องการแสง จากนั้นเพาะในกระถางแล้วจึงย้ายปลูก การนำเมล็ดไปผ่านความเย็นช่วงสั้น ๆ จะช่วยให้ต้นกล้างอกสม่ำเสมอขึ้น แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็น ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกลงแปลงรวม แปลงขอบ หรือแปลงสมุนไพร โดยเว้นระยะห่าง 40 ซม. หากดินแน่นหนัก ควรปลูกบนเนินยกเล็กน้อย
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำแต่พอประมาณ หลีกเลี่ยงน้ำมากเกินไป ตัดรวบกอในช่วงปลายฤดูหนาว
- ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนติดเมล็ด ต้นจะหว่านเมล็ดขยายพันธุ์เองและตั้งตัวอยู่ในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืน
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บใบก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่กลิ่นหอมเข้มข้นที่สุด ดอกควรเก็บเมื่อเริ่มบานและนำไปตากแห้งได้ดีมาก
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- เป็นหนึ่งในพืชที่ดึงดูดผึ้งและแมลงภู่ได้มากที่สุดในสวนฤดูร้อน ช่อดอกของมันส่งเสียงหึ่งอย่างแท้จริงตั้งแต่เช้าจรดเย็นตลอดช่วงออกดอกนานสองเดือน
- เมล็ดของมันเป็นอาหารของนกโกลด์ฟินช์ในฤดูใบไม้ร่วง หากปล่อยช่อดอกไว้บนต้น
- ความทนแล้งทำให้มันเหมาะสำหรับสวนประหยัดน้ำ
การใช้ประโยชน์:
- ใบใช้แต่งกลิ่นสลัด ของหวาน เครื่องดื่ม และชาสมุนไพร ส่วนดอกที่รับประทานได้ใช้ตกแต่งจานอาหารให้สวยงาม ดูดอกไม้รับประทานได้ของเรา
- เป็นพืชที่ชนพื้นเมืองจากเขตเกรตเพลนส์ใช้มาแต่ดั้งเดิมเป็นเวลานาน ดูพืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ดของเรา
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้งสนิทอยู่บนต้น จากนั้นขยี้เหนือภาชนะ เมล็ดสีดำขนาดจิ๋วจะหลุดออกจากกลีบเลี้ยง ดูวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ เลือกสรรพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
มอบหนึ่งในพืชโปรดของผึ้งให้กับพวกมันด้วยเมล็ดฮิสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊กเหล่านี้
