Agastache foeniculum
ไฮสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊ก อะกัสตาชใบคล้ายเฟิร์น สะระแหน่กลิ่นโป๊ยกั๊ก ไฮสซอปยักษ์สีน้ำเงิน: อย่าสับสนกับไฮสซอปแท้ ซึ่งไม่ได้มีความใกล้ชิดทางเครือญาติกันเลย พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากทุ่งหญ้าในอเมริกาเหนือ เมื่อขยี้ใบจะมีกลิ่นโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนช่อดอกสีฟ้าอมม่วงเป็นแม่เหล็กดึงดูดผึ้ง
ลักษณะเด่น:
-
กลิ่นโป๊ยกั๊กเข้มข้น: ใบมีกลิ่นหอมมาก มีทั้งกลิ่นโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศ
-
ช่อดอกสีฟ้าอมม่วง: ก้านช่อดอกยาวตั้งตรง ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน สูงประมาณ 80 ซม.
-
ไม้ยืนต้นทนทาน: งอกกลับมาทุกปีและแพร่เมล็ดเองได้ดี
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน
-
ดิน: ดินทั่วไป เนื้อเบา และระบายน้ำได้ดี ทนดินแห้งแล้งและดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์ได้เมื่อรากตั้งตัวแล้ว แต่ไม่ทนน้ำขังในฤดูหนาว ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ต้นตาย ไม่ต้องใส่ปุ๋ย
-
วิธีการ: หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ บนผิวดินหรือกลบเพียงบาง ๆ เพราะเมล็ดต้องการแสง จากนั้นเพาะในกระถางแล้วจึงย้ายปลูก การนำเมล็ดไปสัมผัสความเย็นช่วงสั้น ๆ ช่วยให้การงอกสม่ำเสมอขึ้น แต่ไม่จำเป็น ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกลงแปลงไม้ดอก แปลงขอบ หรือแปลงพืชสมุนไพร โดยเว้นระยะห่าง 40 ซม. หากดินหนัก ควรปลูกบนเนินดินเตี้ย ๆ
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำพอประมาณ และหลีกเลี่ยงน้ำมากเกินไป ตัดรวบกอในช่วงปลายฤดูหนาว
- ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนติดเมล็ด เพราะต้นจะแพร่เมล็ดเองและตั้งตัวอยู่ในแปลงได้ยาวนาน
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บใบก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่มีกลิ่นหอมมากที่สุด เก็บดอกเมื่อเริ่มบาน ดอกสามารถตากแห้งได้ดี
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- เป็นหนึ่งในพืชที่ดึงดูดผึ้งและแมลงภู่ได้ดีที่สุดในสวนฤดูร้อน ช่อดอกของมันส่งเสียงหึ่ง ๆ อย่างแท้จริงตั้งแต่เช้าจรดค่ำตลอดช่วงออกดอกนานสองเดือน
- เมล็ดเป็นอาหารของนกโกลด์ฟินช์ในฤดูใบไม้ร่วง หากปล่อยก้านช่อดอกไว้
- ความทนแล้งทำให้พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับสวนประหยัดน้ำ
การใช้ประโยชน์:
- ใบใช้แต่งกลิ่นสลัด ของหวาน เครื่องดื่ม และชาสมุนไพร ส่วนดอกกินได้ ใช้ตกแต่งจานอาหารให้สวยงาม ดูดอกไม้กินได้ของเรา
- เป็นพืชที่ชนพื้นเมืองในเขตเกรตเพลนส์ใช้เป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน ดูพืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ดของเรา
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้งสนิทบนต้น จากนั้นขยี้เหนือภาชนะ เมล็ดสีดำขนาดเล็กจะหลุดออกจากกลีบเลี้ยง ดูการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เพาะเมล็ดต่อเองปีแล้วปีเล่า จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
มอบหนึ่งในพืชโปรดของผึ้งให้แก่พวกมันด้วยเมล็ดไฮสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊กชุดนี้
