เมล็ดแครอตปารีเซียง (Daucus carota)

Daucus carota

แครอตปารีเซียง แครอตหัวกลมขนาดเล็ก แครอตกลมแห่งปารีส: พันธุ์โบราณของเกษตรกรผู้ปลูกผักในปารีสพันธุ์นี้ช่วยแก้ปัญหาหลักของแครอตได้อย่างงดงาม นั่นคือความต้องการดินลึกและไร้ก้อนหิน รากกลมเหมือนลูกกอล์ฟต้องการดินลึกเพียง 10 ซม. จึงปลูกได้ในกระถาง กระบะปลูก หรือดินเหนียวหนัก

ลักษณะเด่น:

• รากกลม: มีขนาดเล็กและเป็นทรงกลม แทบไม่ต้องการดินลึก
• ปลูกในกระถาง: เป็นหนึ่งในแครอตไม่กี่พันธุ์ที่เหมาะกับระเบียงและลานบ้านอย่างแท้จริง
• โตเร็ว: เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 70 ถึง 80 วันหลังเพาะเมล็ด
• พันธุ์โบราณที่ขยายพันธุ์ต่อได้ เนื้อนุ่มและมีรสหวาน

คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:

• แสงแดด: แดดจัด
• ดิน: ร่วนซุยหรืออาจเป็นดินทราย ชุ่มชื้น และอุดมด้วยฮิวมัส จุดเด่นสำคัญคือ ต่างจากน็องแตซตรงที่ทนดินตื้นและดินที่มีหินปนเล็กน้อยได้ หลีกเลี่ยงปุ๋ยคอกสดเสมอ เพราะทำให้รากแตกแขนง
• วิธีปลูก: เพาะเมล็ดตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม โดยหว่านลงแปลงโดยตรงหรือในกระถางขนาดใหญ่อย่างน้อย 20 ซม. ลึก ในร่องลึก 1 ซม. แครอตไม่ควรย้ายกล้า ดูวิธีเพาะเมล็ด

คำแนะนำในการดูแล:

• ถอนแยกให้เหลือระยะห่าง 4 หรือ 5 ซม. โดยเฉพาะในช่วงเย็น และเก็บเศษพืชออกทันที เพราะกลิ่นจะดึงดูดแมลงวันแครอต
• รดน้ำสม่ำเสมอแต่ไม่มากเกินไป: ดินที่ชื้นตลอดเวลาทำให้รากเน่า แต่การสลับระหว่างแห้งแล้งกับการรดน้ำทำให้รากแตก

คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:

• เก็บเกี่ยวตั้งแต่ยังอ่อน เมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 4 ซม. ซึ่งเป็นช่วงที่เนื้อนุ่มที่สุด หากปล่อยให้ใหญ่เกินไป เนื้อจะเป็นเสี้ยน ควรทยอยเพาะเมล็ดทุกสามสัปดาห์ แทนการปล่อยให้รากโตต่อไป

พืชที่ปลูกร่วมกันแล้วเป็นประโยชน์:

• แม้ปลูกในกระบะ ก็ควรปลูกร่วมกับหัวหอมหรือกุยช่าย กลิ่นของพืชเหล่านี้ช่วยทำให้แมลงวันแครอตหลงทิศ ดูการปลูกผักร่วมกันในแปลงผัก

ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:

• ปล่อยต้นหนึ่งต้นออกดอกติดเมล็ดในปีที่สอง: ช่อดอกสีขาวของมันดึงดูดแมลงวันดอกไม้จำนวนมาก ซึ่งตัวอ่อนจะกินเพลี้ยอ่อน
• เช่นเดียวกับพืชวงศ์ผักชีทุกชนิด พืชชนิดนี้เป็นพืชอาหารของหนอนผีเสื้อหางติ่ง

การใช้ประโยชน์:

• รูปทรงกลมทำให้เป็นผักที่ตกแต่งจานได้สวยงามมาก: เคลือบเนยทั้งหัว อบโดยไม่ต้องหั่น ทำเป็นผักดอง หรือรับประทานสดกรอบ ๆ ขนาดพอดีอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยรากบางส่วนไว้ในดินตลอดฤดูหนาว รากจะออกดอกติดเมล็ดในปีที่สอง เก็บช่อดอกเมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและหุบตัวคล้ายรังนก ระวังการผสมข้ามกับแครอตป่าและพันธุ์อื่น ๆ ดูวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นในการคืนความสามารถให้ผู้ปลูกสวนสามารถเก็บเมล็ดไปเพาะต่อได้ทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง

แครอตสำหรับระเบียงและดินที่ปลูกยาก