Graines et semences

วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้ามปีทำอย่างไร?

Gros plan sur un tamis à cadre de bois secoué à deux mains au-dessus d'un plateau, les débris de balle sautant au-dessus des graines nettoyées
ในบทความนี้ 11

การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เองคือการปิดวงจรของสวน ไม่จำเป็นต้องซื้อใหม่ทุกฤดูใบไม้ผลิ และที่สำคัญ พันธุ์ของคุณจะปรับตัวเข้ากับดิน สภาพอากาศ และวิธีการปลูกของคุณได้ดีขึ้นทุกปี แต่ระหว่างการเก็บเกี่ยวกับการหว่านครั้งถัดไป มีช่วงเวลาแปดถึงสิบเดือนที่เมล็ดยังคงมีชีวิตและเปราะบาง และช่วงนี้เองคือจุดที่ทุกอย่างจะถูกกำหนด

คู่มือนี้ครอบคลุมหกขั้นตอนที่เปลี่ยนเมล็ดที่เก็บได้ให้เป็นเมล็ดที่งอกได้จริง ได้แก่ เลือกต้นสำหรับเก็บเมล็ดให้เหมาะสม เก็บเกี่ยวในระยะที่เหมาะสม ทำความสะอาด ทำให้แห้ง เก็บรักษา และ ตรวจสอบ

ก่อนอื่น: เมล็ดพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้

สิ่งที่ต้องทำก่อนและเป็นปัจจัยกำหนดทุกอย่างต่อจากนี้คือ มีเพียง เมล็ดพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ (พันธุ์ประชากร พันธุ์ดั้งเดิม เมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน) เท่านั้นที่ให้ลูกหลานที่มีลักษณะตรงตามพันธุ์ พันธุ์ลูกผสม F1 จะแยกลักษณะตั้งแต่รุ่นที่สอง คุณจะเก็บเมล็ดได้จริง แต่ต้นที่ได้จะมีลักษณะหลากหลายและมักไม่น่าพอใจ

เราอธิบายความแตกต่างนี้โดยละเอียดไว้ใน เมล็ดพันธุ์ F1 ไฮบริด และพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้แตกต่างกันอย่างไร แคตตาล็อกทั้งหมดของเราประกอบด้วย พันธุ์ดั้งเดิมและพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้

1. เลือกต้นสำหรับเก็บเมล็ด

คุณภาพของผลผลิตในอนาคตจะถูกกำหนดตั้งแต่ขั้นตอนนี้ นานก่อนการเก็บเมล็ด ต้นสำหรับเก็บเมล็ดคือ ต้นที่คุณปล่อยให้เติบโตจนสร้างเมล็ดโดยตั้งใจ

คัดเลือกต้นที่เหมาะสม

  • เก็บต้นที่ แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด ไว้ อย่าเก็บต้นที่ให้ผลผลิตไม่ดีหรือเคยเป็นโรคโดยเด็ดขาด
  • คัดเลือกตามลักษณะที่คุณสนใจ เช่น ความแก่เร็ว ความทนแล้ง รสชาติ ลักษณะทรงพุ่มกะทัดรัด…
  • สำหรับผักใบ หลีกเลี่ยงการเก็บต้นที่ออกเมล็ด เป็นต้นแรก ไว้ เพราะคุณจะคัดเลือกพันธุ์ที่ออกเมล็ดเร็วโดยไม่ตั้งใจ

เก็บต้นไว้ให้เพียงพอ

นี่คือประเด็นที่มักถูกละเลยมากที่สุด พืชบางชนิดผสมเกสรตัวเองและใช้ต้นสำหรับเก็บเมล็ดเพียงต้นเดียวได้ดีมาก ส่วนพืชชนิดอื่นเป็นพืชผสมข้าม และจะอ่อนแอลงหากเริ่มต้นจากจำนวนต้นที่น้อยเกินไป

ชนิดพืช การขยายพันธุ์ จำนวนต้นที่แนะนำ
มะเขือเทศ ถั่วแขก ถั่วลันเตา ผักกาดหอม ผสมตัวเอง 1 ถึง 3 ต้นก็เพียงพอ
พริกหวาน พริก มะเขือยาว ผสมตัวเองได้ แต่อาจผสมข้ามได้ 3 ถึง 5 ต้น
ฟักทอง ซูกินี แตงกวา ผสมข้าม 5 ถึง 10 ต้น
แครอต หอมหัวใหญ่ กะหล่ำปลี บีตรูต ผสมข้าม 20 ต้นขึ้นไป

หลีกเลี่ยงการผสมข้ามที่ไม่พึงประสงค์

อย่ารับประทานฟักทองที่มีรสขมโดยเด็ดขาด

การผสมข้ามโดยบังเอิญกับฟักทองประดับหรือฟักทองป่าอาจทำให้คิวเคอร์บิทาซิน ซึ่งเป็นสารพิษที่ความร้อนไม่ทำลาย กลับเข้ามาได้ หลักนี้ไม่มีข้อยกเว้นคือ หากมีรสขมแม้เพียงคำเดียว ให้ทิ้งผลทั้งผลลงปุ๋ยหมัก นี่คือความเสี่ยงเดียวที่เป็นอันตรายอย่างแท้จริงของการผลิตเมล็ดพันธุ์ใช้เอง

พันธุ์สองพันธุ์ในชนิดเดียวกันที่ปลูกติดกันจะผสมข้ามกัน กรณีที่พบบ่อยที่สุดในแปลงผักมีดังนี้

  • ฟักทอง : พันธุ์ต่าง ๆ ในชนิดพฤกษศาสตร์เดียวกันจะผสมข้ามกัน บัตเตอร์นัตและฟักทองมัสเกเดอโพร ว็องซ์ (ทั้งคู่เป็น Cucurbita moschata) จะผสมข้ามกัน แต่บัตเตอร์นัตกับฟักทองโพทิมารง (Cucurbita maxima) จะไม่ผสมข้ามกัน
  • กะหล่ำ : กะหล่ำดอก บรอกโคลี เคล และกะหล่ำดาวอยู่ในชนิดเดียวกัน (Brassica oleracea) และผสมข้ามกันได้
  • บีตรูตและชาร์ด : เป็นพืชชนิดเดียวกัน จึงผสมข้ามกันแน่นอน

มีวิธีง่าย ๆ สองประการ คือ ในแต่ละปีให้เหลือพันธุ์เดียวต่อชนิดไว้ทำเมล็ดพันธุ์ หรือเว้นระยะต้นที่ตั้งใจเก็บเมล็ดให้ห่างกันมาก ๆ สำหรับพืชผสมตัวเองอย่างมะเขือเทศ ส่วนใหญ่มักเว้นเพียงไม่กี่เมตรก็พอ

2. เก็บเกี่ยวให้ถูกเวลา

เมล็ดที่เก็บเร็วเกินไปยังพัฒนาไม่เต็มที่ จึงไม่งอกหรืองอกได้ไม่ดี หลักทั่วไปคือ เก็บให้หลังระยะรับประทานไปมากแล้ว

เมล็ดแห้ง

  • ถั่วลันเตา ถั่วแขก ถั่วปากอ้า : รอให้ฝักบนต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แห้ง และกรอบ
  • ผักกาดหอม : เก็บเมื่อขนฟูประมาณครึ่งหนึ่งเปิดออก โดยเขย่าก้านเหนือถุง
  • แครอต ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ผักชี ยี่หร่า : เก็บช่อดอกซี่ร่มเมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่จะแตกกระจายเอง
  • ดอกไม้ (ดาวเรือง โบราจ นาสเทอร์ฌัม คอสมอส) : เก็บหัวดอกแห้งในวันที่อากาศแห้ง ช่วงสาย
สวมถุงกระดาษคลุมก้านช่อดอกก่อนเมล็ดสุก

ผักกาดหอม ร็อกเก็ต และผักชีลาวจะร่วงหล่นเมื่อมีลมพัดเพียงเบา ๆ และเมล็ดที่ตกลงพื้นก็มักเป็นครึ่งหนึ่งที่ดีที่สุดของผลผลิต ก่อนเมล็ดสุกไม่กี่วัน ให้สวมถุงกระดาษที่มัดปากด้วยเชือกคลุมก้านช่อดอกไว้ เมล็ดจะร่วงลงถุงเมื่อสุก และคุณจะเก็บได้ในเวลาที่สะดวก


มือคู่หนึ่งกำลังแกะฝักถั่วแห้งเหนือชามเมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวมา
การเก็บเกี่ยวถั่วที่สุกเต็มที่: ฝักแห้งและเมล็ดมีรูปร่างสมบูรณ์แล้ว

เมล็ดเปียก

  • มะเขือเทศ : ผลสุกจัด หรือเริ่มนิ่มงอมเล็กน้อย
  • พริกหวาน พริก : รอจนมีสีสุดท้ายและผลเริ่มย่นเล็กน้อย
  • แตงกวา : เก็บเมื่อเลยระยะรับประทานไปมากแล้ว ผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้มและแข็งขึ้น
  • ฟักทอง สควอช : เก็บเกี่ยวเมื่อถึงระยะเก็บเกี่ยวตามปกติ แต่ควรผึ่งผลให้แห้งสักสองสามสัปดาห์ก่อนผ่า
  • มะเขือม่วง : ผลควรมีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลและแข็ง — จึงรับประทานไม่ได้

3. ทำความสะอาดและคัดแยก

การหมักเมล็ดมะเขือเทศ

นี่เป็นขั้นตอนเฉพาะสำหรับมะเขือเทศและไม่สามารถข้ามได้ เมล็ดแต่ละเมล็ดมีเยื่อเจลาตินหุ้มอยู่ ซึ่งมีสารยับยั้งการงอก การหมักจะละลายเยื่อนี้ และช่วยกำจัดแบคทีเรียบางส่วนที่แพร่ผ่านเมล็ดไปพร้อมกัน

  1. บีบเมล็ดและน้ำของเมล็ดลงในโหลแก้วใบเล็ก พร้อมเติมน้ำเล็กน้อยที่ก้นโหล
  2. วางไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ถึง 4 วัน โดยไม่ปิดฝาให้สนิท จะมีฝ้าสีขาวบาง ๆ เกิดขึ้นบนผิวหน้า ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
  3. เติมน้ำสะอาดลงในภาชนะแล้วคน เมล็ดที่ยังใช้ได้จะจมลงก้นภาชนะ ส่วนเศษวัสดุและเมล็ดกลวงจะลอยขึ้นมา ให้เทส่วนที่อยู่บนผิวน้ำทิ้ง
  4. ทำซ้ำจนได้น้ำใส จากนั้นเทน้ำออกบนตะแกรงร่อนละเอียด
ห้ามหมักเกินสี่วันโดยเด็ดขาด

หลังจากนั้น เมล็ดจะเริ่มงอกในภาชนะ และเมล็ดที่รากอ่อนงอกออกมาแล้วถูกทำให้หักขณะล้างจะเสียไปอย่างถาวร อากาศร้อนจัดใช้เวลาเพียงสองวัน ส่วนในห้องเย็นใช้เวลาอย่างมากสี่วัน


การล้างเมล็ดมะเขือเทศขนาดเล็กในกระชอนตาถี่ เหนือชามผสม
หลังจากเตรียมเมล็ดมะเขือเทศแล้ว การล้างด้วยตะแกรงช่วยขจัดเศษเนื้อออกได้

พืชชนิดอื่น ๆ

  • ฟักทอง แตงกวา เมลอน : แกะเมล็ดออก ใช้มือถูใต้น้ำเพื่อแยกเนื้อออก แล้วคัดเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้ง
  • พริกหวาน พริก : ดึงเมล็ดออกจากแกนรกของผลโดยตรง โดยไม่ต้องล้าง แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อใช้กับพริกเผ็ด
  • เมล็ดแห้ง : ขยี้ฝักในชามใบใหญ่ จากนั้น ร่อน — เป่าเบา ๆ หรือเทจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งหน้าพัดลม เศษวัสดุที่เบาจะปลิวไป ส่วนเมล็ดจะยังคงอยู่

คัดเมล็ดที่แบน สีซีด มีรู หรือมีขนาดเล็กผิดปกติออกทุกครั้ง

4. การทำให้แห้ง — ขั้นตอนที่ทำให้สูญเสียเมล็ดมากที่สุด

เมล็ดที่ตากไม่แห้งดีจะขึ้นรา หรือยังคง «หายใจ» และเสื่อมสภาพภายในไม่กี่เดือน เมล็ดที่แห้งอย่างเหมาะสมจะเข้าสู่ภาวะพักตัวลึกและเก็บรักษาได้นานหลายปี

  • เกลี่ยเป็นชั้นเดียวบนจาน ตะแกรงร่อน หรือกระดาษคราฟต์ หลีกเลี่ยงกระดาษอเนกประสงค์ เพราะเมล็ดเล็ก ๆ จะติดแน่นจนแกะไม่ออก
  • ห้ามใช้กระดาษหนังสือพิมพ์โดยเด็ดขาด เพราะหมึกอาจซึมออกมาได้
  • ตากให้แห้งในที่ร่มและห้องที่มีอากาศถ่ายเท ที่อุณหภูมิระหว่าง 20 ถึง 25 °C ห้ามตากแดดโดยตรง ห้ามใช้เตาอบหรือวางบนเครื่องทำความร้อนโดยเด็ดขาด เพราะเมื่ออุณหภูมิเกินประมาณ 35 °C ตัวอ่อนจะได้รับความเสียหาย
  • ใช้เวลา 1 ถึง 3 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดและความชื้นในอากาศ คนหรือเขย่าทุกสองหรือสามวัน
เมล็ดแห้งจะหักขาดทันที ส่วนเมล็ดที่ชื้นจะงอ

นี่เป็นการทดสอบเดียวที่เชื่อถือได้ และใช้เมล็ดเพียงหนึ่งเมล็ด พับเมล็ดระหว่างเล็บสองข้าง: หากหักดังกรอบในทันที แสดงว่าแห้งเสร็จแล้ว หากเมล็ดงอ เสียรูป หรือถูกบีบจนแบน แสดงว่ายังมีน้ำอยู่ข้างใน — ผึ่งต่ออีกหนึ่งสัปดาห์


เมล็ดฟักทอง มะเขือเทศ และถั่วที่กระจายอยู่ในจานสามใบเพื่อทำให้แห้ง
ยังคงแยกแต่ละล็อตออกจากกัน และเกลี่ยเมล็ดให้เป็นชั้นบาง ๆ โดยหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

5. การเก็บรักษา: แห้ง มืด เย็น อุณหภูมิคงที่

ศัตรูสามประการของเมล็ดที่เก็บไว้คือ ความชื้น ความร้อน และแสง — เรียงตามลำดับความสำคัญ

กฎ 100

ผู้เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ใช้หลักง่าย ๆ จากประสบการณ์: อุณหภูมิเป็นองศาเซลเซียสคูณสอง บวกกับความชื้นสัมพัทธ์เป็นเปอร์เซ็นต์ ต้องต่ำกว่า 100 ตู้เก็บของที่อุณหภูมิ 18 °C และความชื้น 50% จะได้ 36 + 50 = 86 ซึ่งอยู่ในเกณฑ์สบาย ๆ ส่วนเรือนกระจกที่ 30 °C และความชื้น 60% จะได้ 120: เมล็ดของคุณจะสูญเสียความสามารถในการงอกภายในฤดูกาลเดียว

ภาชนะ

  • ซองกระดาษหรือถุงกระดาษคราฟต์: แบบคลาสสิก ช่วยให้อากาศถ่ายเท เหมาะอย่างยิ่งหากเมล็ดแห้งสนิทและห้องไม่ชื้น
  • โหลแก้วพร้อมยางซีล: ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับห้องใต้ดินหรือห้องที่ชื้น โดยต้องแน่ใจว่าเมล็ดแห้งสนิทจริง ๆ ใส่ซองซิลิกาเจลหรือข้าวสารดิบหนึ่งช้อนในผ้าชิ้นหนึ่งเพิ่มได้
  • กล่องโลหะ: ป้องกันสัตว์ฟันแทะและแมลงได้ดี

ควรเก็บไว้ที่ไหน

ตู้เก็บของตรงทางเข้าโถงทางเดินที่ไม่เปิดเครื่องทำความร้อน หรือห้องใต้หลังคาที่แห้ง หลีกเลี่ยง: ห้องครัว (ไอน้ำ) ห้องน้ำ เรือนกระจก (อุณหภูมิแปรปรวน) และโรงรถที่ไม่มีฉนวน

ตู้เย็นช่วยยืดอายุเมล็ดได้อย่างชัดเจน แต่ต้องเก็บในภาชนะสุญญากาศที่แห้งสนิทเท่านั้น นำโหลออกมาและปล่อยให้กลับสู่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด มิฉะนั้นไอน้ำจะควบแน่นลงบนเมล็ดโดยตรง

ติดฉลาก

เขียนบนซองทุกซองโดยไม่มีข้อยกเว้น: ชนิดพืช และ ชื่อพันธุ์ที่ถูกต้อง ปีที่เก็บเกี่ยว และถ้าเป็นไปได้ ให้จดบันทึกลักษณะของต้น (ออกผลเร็ว ทนแล้ง ให้ผลผลิตสูงมาก…) บันทึกเหล่านี้ที่สะสมตลอดหลายปีมีค่ามากกว่าเมล็ดพันธุ์เสียอีก เพราะเป็นความทรงจำในการคัดเลือกของคุณ


การติดฉลากซองเมล็ดพันธุ์ใกล้ถุงกระดาษคราฟต์ที่จัดเก็บอยู่ในกล่องโลหะและโหลแก้ว
หนึ่งซองต่อชุด: เติมชื่อชนิดและปีด้วยชื่อพันธุ์ที่ถูกต้องก่อนจัดเก็บ

6. เมล็ดเก็บได้นานแค่ไหน?

ระยะเวลาเหล่านี้สมมติว่าเก็บรักษาอย่างถูกต้อง โดยระบุช่วงเวลาที่อัตราการงอกยังอยู่ในระดับน่าพอใจ ไม่ใช่วันที่เมล็ดจะตายลงในทันที

ชนิดพืช ระยะเวลาโดยประมาณ
พาร์สนิป หอมหัวใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น กุยช่าย 1 ถึง 2 ปี
แครอท ผักชีฝรั่ง ผักโขม แซลซิฟาย 2 ถึง 3 ปี
ถั่วลันเตา ถั่วแขก ถั่วปากอ้า พริก พริกหวาน 3 ถึง 4 ปี
ผักกาดหอม กะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวผักกาด บีตรูต 4 ถึง 5 ปี
มะเขือเทศ มะเขือยาว ฟักทอง แตงกวา เมลอน 5 ถึง 7 ปี

เมล็ดฟักทองแห้งในชามสโตนแวร์
เมล็ดฟักทองเป็นเมล็ดพันธุ์ชนิดหนึ่งที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายปีหากเก็บในสภาพที่เหมาะสม

สถิติที่ระบุในวรรณกรรมด้านพืชสวนสูงกว่าตัวเลขเหล่านี้มากสำหรับพืชตระกูลแตงที่เก็บรักษาไว้อย่างดี ในทางตรงกันข้าม เมล็ดพืชวงศ์ผักชีและวงศ์หอมสูญเสียความสามารถในการงอกอย่างรวดเร็ว จึงควรเปลี่ยนใหม่ทุกปี


ชุดเมล็ดพันธุ์สำหรับนักจัดสวนมือใหม่ SemiSauvage ในร้านค้าของเรา ชุดเมล็ดพันธุ์ — พิเศษสำหรับคนทำสวนมือใหม่ 10 พันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ พร้อมป้ายไม้ · 34,90 €

การทดสอบการงอก

ใช้เวลาทำเพียงห้านาที ช่วยป้องกันไม่ให้แปลงว่างเปล่าในฤดูใบไม้ผลิ ควรทำก่อนวันเพาะที่วางแผนไว้ 2 ถึง 3 สัปดาห์

  1. นับเมล็ด 10 เมล็ด (หรือ 20 เมล็ดเพื่อให้ได้ผลน่าเชื่อถือยิ่งขึ้น) โดยสุ่มจากล็อต
  2. วางเมล็ดไว้ระหว่างกระดาษซับสองแผ่นที่พรมน้ำให้ชื้น แล้วใส่ในกล่องปิด
  3. วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 20 °C และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ตรวจสอบความชื้นทุกสองวัน
  4. นับจำนวนเมล็ดที่งอก: 5 ถึง 7 วันสำหรับหัวไชเท้าหรือผักกาดหอม 10 ถึง 14 วันสำหรับมะเขือเทศ และนานถึง 3 สัปดาห์สำหรับพาร์สลีย์

เมล็ดถั่วลันเตาสิบเมล็ดบนกระดาษชื้นในกล่อง โดยมีหกเมล็ดที่งอกรากอ่อนสีขาวแล้ว
ตัวอย่างเมล็ดสิบเมล็ดช่วยให้นับได้ง่ายขึ้น ในที่นี้ ถั่วลันเตาหกเมล็ดแสดงให้เห็นรากอ่อน ผลลัพธ์อ่านได้หลังจากระยะเวลาที่เหมาะสมกับชนิดพันธุ์
อ่านผลจากเมล็ด 10 เมล็ด

งอก 8 ถึง 10 เมล็ด — ล็อตคุณภาพยอดเยี่ยม หว่านตามปกติ
งอก 5 ถึง 7 เมล็ด — ล็อตคุณภาพใช้ได้ ให้เพิ่มความหนาแน่นในการหว่านเป็นสองเท่า
น้อยกว่า 5 เมล็ด — ล็อตใกล้หมดอายุ ใช้หว่านผักสลัดรวมแบบหนาแน่น หรือเปลี่ยนล็อตใหม่

การจัดทำคลังเมล็ดพันธุ์

  • จัดตามวงศ์พฤกษศาสตร์ แทนการเรียงตามตัวอักษร: ช่วยให้วางแผนการหมุนเวียนพืชและประเมินความเสี่ยงจากการผสมข้ามได้
  • ติดวันที่ไว้กับทุกล็อต และจัดล็อตที่เก่าที่สุดไว้ด้านหน้า: จะได้หยิบใช้ก่อน
  • อย่าเก็บทุกอย่างไว้ เมล็ดพันธุ์ล็อตหนึ่งที่มีอายุเจ็ดปีและคุณไม่เคยนำไปเพาะแม้แต่เมล็ดเดียว ไม่คุ้มกับพื้นที่ที่ใช้เก็บ
  • แลกเปลี่ยนกัน ตลาดแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ ห้องสมุดเมล็ดพันธุ์ของห้องสมุดเทศบาล เครือข่ายคนทำสวน: นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการนำสายพันธุ์ใหม่มาทดแทนพืชผสมข้าม และค้นพบพันธุ์ท้องถิ่น

คำถามที่พบบ่อย

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อเป็นซองสามารถนำไปเพาะในปีถัดไปได้หรือไม่

ได้ โดยไม่มีปัญหา ตราบใดที่ปิดถุงให้สนิทอีกครั้งและเก็บไว้ในที่แห้ง ระยะเวลาข้างต้นใช้กับเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาได้เช่นกัน โดยนับจากปีที่เก็บเกี่ยว ไม่ใช่วันที่ซื้อ

ควรแช่แข็งเมล็ดพันธุ์หรือไม่

ธนาคารเมล็ดพันธุ์มืออาชีพใช้การแช่แข็ง แต่จำเป็นต้องมีความชื้นตกค้างต่ำมาก ซึ่งยืนยันได้ยากจากการทำให้แห้งในครัวเรือน เมล็ดที่ยังชื้นอยู่เล็กน้อยจะเสียหายจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง สำหรับคนทำสวน การเก็บในตู้เย็นภายในโหลสุญญากาศเป็นทางเลือกที่สมดุลที่สุด

ควรทำอย่างไรกับเมล็ดที่ลอย

ขณะล้างเมล็ดที่เปียก เมล็ดที่ลอยขึ้นมักกลวงหรือมีรูปทรงไม่สมบูรณ์: คัดทิ้งได้เลย การทดสอบนี้ใช้ไม่ได้กับเมล็ดแห้ง เพราะเมล็ดแห้งเกือบทั้งหมดจะลอย

ทำไมเมล็ดฟักทองของฉันจึงให้ผลที่มีรูปร่างแปลก ๆ

นี่เป็นสัญญาณของการผสมข้ามพันธุ์ในปีก่อนกับพันธุ์อื่นในพืชชนิดเดียวกัน หรือกับฟักทองประดับในบริเวณใกล้เคียง ผลที่ได้บางครั้งมีรสขมและอาจเป็นพิษได้: โปรดดูคำเตือนช่วงต้นบทความ

เมล็ดพันธุ์เก่างอกได้แย่ลงหรือไม่

อัตราการงอกจะลดลงทีละน้อย และการงอกจะไม่สม่ำเสมอมากขึ้น: เมล็ดที่เริ่มเสื่อมจะงอกช้าลงและไม่สม่ำเสมอมากขึ้น แม้เปอร์เซ็นต์การงอกสุดท้ายจะยังอยู่ในระดับที่ดี นี่จึงเป็นเหตุผลที่ควรทดสอบล่วงหน้า

ข้อควรจำ

สาระสำคัญในสามบรรทัด

เก็บเกี่ยวหลังพ้นระยะที่เหมาะแก่การบริโภคไปมากแล้ว และค่อย ๆ ทำให้แห้งจนเมล็ดหักได้อย่างสะอาด
เก็บไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด — อุณหภูมิ × 2 + ความชื้นต่ำกว่า 100
ติดฉลากระบุชนิด พันธุ์ และปีทุกครั้งโดยไม่มีข้อยกเว้น: สิ่งที่มีค่าคือข้อมูลกำกับ ไม่ใช่เมล็ดพันธุ์

การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือความเชี่ยวชาญใด ๆ — เพียงต้องมีความรอบคอบ ที่เหลือคือความสุขจากการหว่านเมล็ดพันธุ์ของสวนตัวเองในทุกฤดูใบไม้ผลิ

อ่านเพิ่มเติม

หากต้องการเริ่มต้นคอลเลกชันแรกของคุณ ลองสำรวจพันธุ์ดั้งเดิมที่ขยายพันธุ์ต่อได้ เมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว และชุดเมล็ดพันธุ์ของเรา — เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดของเราเก็บเมล็ดต่อและเพาะปลูกซ้ำได้ทุกปี

อ่านเพิ่มเติม

Quatre variétés de tomates anciennes aux formes et aux couleurs dissemblables, et un fruit coupé montrant ses loges pleines de graines plates.
Potager semi-sauvage en été, planches aux contours irréguliers mêlant choux, laitues, soucis et bourrache, allée de paille au premier plan et coin laissé sauvage au fond

แสดงความคิดเห็น

เว็บไซต์นี้ได้รับการคุ้มครองโดย hCaptcha และมีการนำนโยบายความเป็นส่วนตัวของ hCaptcha และข้อกำหนดในการใช้บริการมาใช้