Graines et semences

วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์จากปีหนึ่งไปยังอีกปีหนึ่งทำอย่างไร?

Gros plan sur un tamis à cadre de bois secoué à deux mains au-dessus d'un plateau, les débris de balle sautant au-dessus des graines nettoyées

การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เองคือการปิดวงจรของสวน ไม่จำเป็นต้องซื้อใหม่ทุกฤดูใบไม้ผลิ และที่สำคัญ พันธุ์พืชของคุณจะปรับตัวเข้ากับดิน สภาพอากาศ และวิธีการปลูกของคุณได้ดีขึ้นในแต่ละปี แต่ระหว่างการเก็บเกี่ยวกับการเพาะเมล็ดครั้งถัดไปจะมีช่วงเวลาแปดถึงสิบเดือน ซึ่งเมล็ดยังคงมีชีวิตและเปราะบาง นี่คือช่วงเวลาที่ทุกอย่างจะถูกกำหนด

คู่มือนี้ครอบคลุมหกขั้นตอนตั้งแต่เมล็ดที่เก็บได้ไปจนถึงเมล็ดที่งอกได้จริง ได้แก่ เลือกต้นผลิตเมล็ดให้เหมาะสม เก็บเกี่ยวในระยะที่เหมาะสม ทำความสะอาด ตากให้แห้ง จัดเก็บ และ ตรวจสอบ

ก่อนอื่น: เมล็ดพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้

สิ่งที่ต้องทำความเข้าใจก่อนและเป็นปัจจัยกำหนดทุกขั้นตอนต่อจากนี้คือ มีเพียง เมล็ดพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ (พันธุ์ประชากร พันธุ์โบราณ เมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน) เท่านั้นที่ให้ลูกหลานมีลักษณะตรงตามพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ลูกผสม F1 จะแยกลักษณะตั้งแต่รุ่นที่สอง คุณจะเก็บเมล็ดได้แน่นอน แต่ต้นที่ได้จะมีลักษณะหลากหลายและมักไม่น่าพอใจ

เราอธิบายความแตกต่างนี้ไว้อย่างละเอียดใน เมล็ดพันธุ์ F1 ลูกผสม และพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้แตกต่างกันอย่างไร แค็ตตาล็อกทั้งหมดของเราประกอบด้วย พันธุ์โบราณและพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้

1. เลือกต้นผลิตเมล็ด

คุณภาพของผลผลิตในอนาคตจะถูกกำหนดในขั้นตอนนี้ นานก่อนถึงเวลาเก็บเมล็ด ต้นผลิตเมล็ดคือต้นที่คุณตั้งใจปล่อยให้ติดเมล็ด

คัดเลือกต้นที่เหมาะสม

  • เก็บต้นที่ แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด ไว้ อย่าเก็บต้นที่ให้ผลผลิตไม่ดีหรือเคยป่วยเด็ดขาด
  • คัดเลือกจากลักษณะที่คุณสนใจ เช่น ความแก่เร็ว ความทนแล้ง รสชาติ ทรงพุ่มกะทัดรัด…
  • สำหรับผักใบ หลีกเลี่ยงการเก็บต้นที่แทงช่อดอก เป็นต้นแรก ไว้ เพราะคุณจะคัดเลือกพันธุ์ที่แทงช่อดอกเร็วโดยไม่ตั้งใจ

เก็บต้นไว้ให้เพียงพอ

นี่คือประเด็นที่มักถูกละเลยมากที่สุด พืชบางชนิดผสมเกสรตัวเองและสามารถใช้ต้นผลิตเมล็ดเพียงต้นเดียวได้อย่างดี ขณะที่พืชบางชนิดเป็นพืชผสมข้าม (การผสมเกสรข้ามต้น) และจะสูญเสียความแข็งแรงหากเริ่มต้นจากจำนวนต้นที่น้อยเกินไป

ชนิดพันธุ์ การขยายพันธุ์ จำนวนต้นที่แนะนำ
มะเขือเทศ ถั่วแขก ถั่วลันเตา ผักกาดหอม พืชผสมตัวเอง 1 ถึง 3 ต้นก็เพียงพอ
พริกหวาน พริก มะเขือยาว พืชผสมตัวเองได้ แต่อาจเกิดการผสมข้ามพันธุ์ 3 ถึง 5 ต้น
ฟักทอง ซูกินี แตงกวา พืชผสมข้าม 5 ถึง 10 ต้น
แครอต หัวหอม กะหล่ำปลี บีตรูต พืชผสมข้าม 20 ต้นขึ้นไป

หลีกเลี่ยงการผสมข้ามพันธุ์ที่ไม่พึงประสงค์

อย่ารับประทานฟักทองที่มีรสขมเด็ดขาด

การผสมข้ามโดยบังเอิญกับฟักประดับหรือฟักป่าอาจทำให้คิวเคอร์บิทาซินกลับมาอีกครั้ง ซึ่งเป็นสารพิษที่การปรุงอาหารไม่สามารถทำลายได้ หลักการนี้ไม่มีข้อยกเว้น : หากมีรสขมแม้เพียงคำเดียว ให้ทิ้งผลทั้งผลลงกองปุ๋ยหมักทันที นี่คือความเสี่ยงเดียวที่อันตรายจริง ๆ ของการผลิตเมล็ดพันธุ์ใช้เอง

พืชสองพันธุ์ในชนิดเดียวกันที่ปลูกติดกันจะผสมข้ามกัน กรณีที่พบบ่อยที่สุดในแปลงผักมีดังนี้

  • ฟัก : พันธุ์ต่าง ๆ ในชนิดเดียวกันตามหลักพฤกษศาสตร์จะผสมข้ามกัน ฟักบัตเตอร์นัตและฟักมัสกีเดอโพรว็องซ์ (ทั้งคู่เป็น Cucurbita moschata) จะผสมข้ามกัน แต่ฟักบัตเตอร์นัตกับฟักฮอกไกโด (Cucurbita maxima) จะไม่ผสมข้ามกัน
  • กะหล่ำ : กะหล่ำดอก บรอกโคลี เคล และกะหล่ำดาวล้วนอยู่ในชนิดเดียวกัน (Brassica oleracea) จึงผสมข้ามกันได้
  • บีตรูตและชาร์ด : เป็นพืชชนิดเดียวกัน การผสมข้ามจึงเกิดขึ้นแน่นอน

มีสองวิธีง่าย ๆ คือ ในแต่ละปีเก็บไว้เพียงพันธุ์เดียวต่อชนิดเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ หรือเว้นระยะต้นที่ตั้งใจเก็บเมล็ดให้ห่างกันมาก ๆ สำหรับพืชผสมตัวเองอย่างมะเขือเทศ ส่วนใหญ่มักเว้นเพียงไม่กี่เมตรก็พอ

2. เก็บเกี่ยวให้ถูกเวลา

เมล็ดที่เก็บเร็วเกินไปยังพัฒนาไม่เต็มที่ จึงไม่งอกหรืองอกได้ไม่ดี หลักทั่วไปคือ เก็บหลังพ้นระยะรับประทานไปมากแล้ว

เมล็ดแห้ง

  • ถั่วลันเตา ถั่วแขก ถั่วปากอ้า : รอให้ฝักบนต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แห้ง และกรอบ
  • ผักกาดหอม : เก็บเมื่อปุยเมล็ดประมาณครึ่งหนึ่งบานออก โดยเขย่าก้านเหนือถุง
  • แครอต พาร์สลีย์ ผักชีลาว ผักชี เฟนเนล : เก็บช่อดอกซี่ร่มเมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่จะแตกกระจายเอง
  • ดอกไม้ (ดาวเรือง โบราจ นาสเทอร์ฌัม คอสมอส) : เก็บช่อดอกแห้งในวันที่อากาศแห้ง ช่วงสาย
สวมถุงกระดาษที่ช่อดอกก่อนเมล็ดสุก

ผักกาดหอม ร็อกเก็ต และผักชีลาวจะร่วงกระจายเพียงมีลมพัดเบา ๆ และเมล็ดที่ตกลงพื้นก็มักเป็นส่วนที่ดีที่สุดของผลผลิตเสมอ ก่อนเมล็ดสุกเต็มที่สองสามวัน ให้คลุมช่อดอกด้วยถุงกระดาษแล้วผูกปิดด้วยเชือก เมล็ดจะร่วงลงถุงเมื่อสุก และคุณจะเก็บเกี่ยวได้ในเวลาที่สะดวก

เมล็ดเปียก

  • มะเขือเทศ : ผลสุกเต็มที่ หรือสุกงอมเล็กน้อย
  • พริกหวาน พริก : รอให้มีสีเต็มที่และผลเริ่มย่นเล็กน้อย
  • แตงกวา : ปล่อยให้เลยระยะรับประทานไปมาก เมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้มและแข็งขึ้น
  • ฟักทอง สควอช : เก็บเกี่ยวตามปกติ แต่ควรผึ่งผลไว้สักสองสามสัปดาห์ก่อนผ่า
  • มะเขือม่วง : ผลต้องมีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลและแข็ง — จึงกินไม่ได้

3. ทำความสะอาดและคัดแยก

การหมักเมล็ดมะเขือเทศ

นี่เป็นขั้นตอนเฉพาะสำหรับมะเขือเทศ และไม่สามารถข้ามได้ เมล็ดแต่ละเมล็ดถูกหุ้มด้วยเยื่อเจลาตินที่มีสารยับยั้งการงอก การหมักจะสลายเยื่อนี้ และกำจัดแบคทีเรียบางส่วนที่อาจถ่ายทอดผ่านเมล็ดไปด้วย

  1. บีบเมล็ดและน้ำเมล็ดลงในขวดแก้วใบเล็กที่มีน้ำอยู่ก้นขวดเล็กน้อย
  2. วางไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ถึง 4 วัน โดยไม่ปิดฝาแน่นสนิท จะมีฝ้าสีขาวขุ่นก่อตัวบนผิวน้ำ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
  3. เติมน้ำสะอาดลงในภาชนะแล้วคน เมล็ดที่สมบูรณ์จะจมลงก้นภาชนะ ส่วนเศษวัสดุและเมล็ดลีบจะลอยขึ้นมา ให้ตักส่วนที่ลอยบนผิวน้ำทิ้ง
  4. ทำซ้ำจนได้น้ำใส จากนั้นสะเด็ดน้ำบนตะแกรงร่อนละเอียด
ห้ามหมักเกินสี่วันโดยเด็ดขาด

หลังจากนั้น เมล็ดจะเริ่มงอกในภาชนะ และเมล็ดที่รากอ่อนงอกออกมาแล้วหักระหว่างการล้างจะเสียหายอย่างถาวร สองวันก็เพียงพอในสภาพอากาศร้อนจัด และไม่เกินสี่วันในห้องที่เย็น

พืชชนิดอื่น ๆ

  • ฟักทอง แตงกวา เมลอน : คว้านเมล็ดออก ใช้มือขยี้ใต้น้ำเพื่อแยกเนื้อออก แล้วคัดเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้ง
  • พริกหวาน พริกเผ็ด : แกะเมล็ดออกจากแกนรกโดยตรงโดยไม่ต้องล้าง แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อใช้พริกเผ็ด
  • เมล็ดแห้ง : ขยี้ฝักในชามใบใหญ่ จากนั้นฝัด — เป่าเบา ๆ หรือเทจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งต่อหน้าพัดลม เศษวัสดุที่เบาจะปลิวไป ส่วนเมล็ดจะยังคงอยู่

คัดเมล็ดที่แบน สีซีด มีรู หรือมีขนาดเล็กผิดปกติออกอย่างสม่ำเสมอ

4. การตากแห้ง — ขั้นตอนที่ทำให้สูญเสียเมล็ดเป็นชุดมากที่สุด

เมล็ดที่ตากไม่แห้งดีจะขึ้นรา หรือยังคง «หายใจ» และเสื่อมสภาพภายในไม่กี่เดือน เมล็ดที่แห้งอย่างถูกต้องจะเข้าสู่ภาวะพักตัวอย่างลึกและเก็บรักษาได้นานหลายปี

  • เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนจาน ตะแกรงร่อน หรือกระดาษคราฟต์ หลีกเลี่ยงกระดาษซับ เพราะเมล็ดเล็ก ๆ จะติดแน่นจนแกะไม่ออก
  • ห้ามใช้กระดาษหนังสือพิมพ์โดยเด็ดขาด เพราะหมึกอาจซึมเปื้อนได้
  • ตากให้แห้งในที่ร่มและห้องที่มีอากาศถ่ายเท ที่อุณหภูมิระหว่าง 20 ถึง 25 °C ห้ามตากแดดโดยตรง ห้ามอบในเตาอบหรือวางบนเครื่องทำความร้อนโดยเด็ดขาด เพราะเมื่ออุณหภูมิเกินประมาณ 35 °C ตัวอ่อนจะเสียหาย
  • เผื่อเวลา 1 ถึง 3 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับขนาดเมล็ดและความชื้นในอากาศ คนทุกสองหรือสามวัน
เมล็ดแห้งจะหักดังกรอบ ส่วนเมล็ดชื้นจะโค้งงอ

นี่เป็นการทดสอบที่เชื่อถือได้เพียงวิธีเดียว และใช้เมล็ดเพียงหนึ่งเมล็ดเท่านั้น พับเมล็ดระหว่างเล็บสองข้าง: หากมันหักดังกร๊อบ แสดงว่าแห้งสนิทแล้ว หากมันงอ เสียรูป หรือถูกบี้ แสดงว่ายังมีน้ำอยู่ข้างใน — รอเพิ่มอีกหนึ่งสัปดาห์

5. การเก็บรักษา: แห้ง มืด เย็น คงที่

ศัตรูสามประการของเมล็ดที่เก็บรักษาไว้คือ ความชื้น ความร้อน และแสง — เรียงตามลำดับความสำคัญ

หลัก 100

ผู้เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ใช้หลักเกณฑ์โดยประมาณง่าย ๆ ดังนี้: อุณหภูมิเป็นองศาเซลเซียสคูณสอง บวกกับความชื้นสัมพัทธ์เป็นเปอร์เซ็นต์ ต้องต่ำกว่า 100 ตู้ที่อุณหภูมิ 18 °C และความชื้น 50% จะได้ 36 + 50 = 86 ซึ่งอยู่ในเกณฑ์สบาย ๆ ส่วนระเบียงกระจกที่อุณหภูมิ 30 °C และความชื้น 60% จะได้ 120 เมล็ดของคุณจะสูญเสียความสามารถในการงอกภายในฤดูกาลเดียว

ภาชนะ

  • ซองกระดาษหรือถุงกระดาษคราฟต์: วิธีดั้งเดิม ช่วยให้อากาศถ่ายเท เหมาะอย่างยิ่งหากเมล็ดแห้งสนิทและห้องไม่ชื้น
  • โหลแก้วมีซีลยาง: ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับห้องใต้ดินหรือห้องที่มีความชื้น โดยมีเงื่อนไขว่าเมล็ดต้องแห้งสนิทจริง ๆ เติมซองซิลิกาเจลหรือข้าวสารหนึ่งช้อนลงในผ้าชิ้นเล็ก ๆ
  • กล่องโลหะ: ป้องกันสัตว์ฟันแทะและแมลงได้ดี

ควรเก็บไว้ที่ไหน

ตู้ในโถงทางเข้า ทางเดินที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน หรือห้องใต้หลังคาที่แห้ง ควรหลีกเลี่ยง: ห้องครัว (ไอน้ำ) ห้องน้ำ ระเบียงกระจก (อุณหภูมิผันผวน) และโรงรถที่ไม่มีฉนวน

ตู้เย็นช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก แต่ต้องใส่ในภาชนะปิดสนิทที่แห้งสนิทเท่านั้น นำโหลออกมาและปล่อยให้กลับสู่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด มิฉะนั้นไอน้ำจะควบแน่นลงบนเมล็ดโดยตรง

ติดฉลาก

เขียนบนซองทุกซองโดยไม่มีข้อยกเว้น: ชนิดพันธุ์ และ ชื่อพันธุ์ที่ถูกต้อง ปีที่เก็บเกี่ยว และหากเป็นไปได้ ให้บันทึกลักษณะการเจริญเติบโตของต้นนั้นด้วย (ออกผลเร็ว ทนแล้ง ให้ผลผลิตสูงมาก…) บันทึกเหล่านี้ที่สะสมตลอดหลายปีมีค่ามากกว่าตัวเมล็ดพันธุ์เองเสียอีก เพราะนี่คือความทรงจำจากการคัดเลือกของคุณ

6. เมล็ดพันธุ์เก็บได้นานแค่ไหน?

ระยะเวลาเหล่านี้ถือว่าจัดเก็บอย่างถูกต้อง โดยระบุช่วงเวลาที่อัตราการงอกยังอยู่ในระดับน่าพอใจ ไม่ใช่วันที่เมล็ดจะตายลงพร้อมกันทั้งหมด

ชนิดพันธุ์ ระยะเวลาโดยประมาณ
พาร์สนิป หอมหัวใหญ่ ต้นหอมฝรั่ง กุยช่าย 1 ถึง 2 ปี
แครอท ผักชี ผักโขม แครอทป่า 2 ถึง 3 ปี
ถั่วลันเตา ถั่วแขก ถั่วปากอ้า พริก พริกหวาน 3 ถึง 4 ปี
ผักกาดหอม กะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวผักกาด บีตรูต 4 ถึง 5 ปี
มะเขือเทศ มะเขือยาว ฟักทอง แตงกวา เมลอน 5 ถึง 7 ปี
เมล็ดฟักทองแห้งในถ้วยหินแกรนิตผิวด้านวางอยู่บนโต๊ะทำงานเก่า มีเมล็ดกระจายอยู่สองสามเมล็ดบนไม้ที่สึกกร่อน
พืชตระกูลแตงเป็นแชมป์ด้านการเก็บรักษา: หากทำให้แห้งอย่างดี เมล็ดฟักทองยังงอกได้หลังผ่านไปหกหรือเจ็ดปี ขณะที่เมล็ดพาร์สนิปตายไปแล้วหลังผ่านไปเพียงสองปี

สถิติสูงสุดที่ระบุในเอกสารด้านพืชสวนสูงกว่าตัวเลขเหล่านี้มากสำหรับพืชตระกูลแตงที่เก็บรักษาอย่างดี ในทางกลับกัน เมล็ดพันธุ์พืชวงศ์ผักชีและพืชตระกูลหอมจะสูญเสียความสามารถในการงอกอย่างรวดเร็ว จึงควรเปลี่ยนใหม่ทุกปี

ชุดเมล็ดพันธุ์ - สำหรับคนทำสวนมือใหม่โดยเฉพาะ ในร้านของเรา ชุดเมล็ดพันธุ์ — สำหรับคนทำสวนมือใหม่โดยเฉพาะ เมล็ดพันธุ์ขยายพันธุ์ต่อได้ 10 พันธุ์ พร้อมป้ายไม้ · 34,90 €

การทดสอบการงอก

ใช้เวลาเพียงห้านาที แต่ช่วยป้องกันแปลงว่างเปล่าในฤดูใบไม้ผลิ ควรทำล่วงหน้า 2 ถึง 3 สัปดาห์ก่อนวันที่วางแผนจะเพาะ

  1. นับ เมล็ด 10 เมล็ด (หรือ 20 เมล็ดเพื่อให้ผลแม่นยำยิ่งขึ้น) โดยสุ่มจากชุดเมล็ดพันธุ์
  2. วางเมล็ดไว้ระหว่างกระดาษซับสองแผ่นที่พรมน้ำให้ชื้น แล้วใส่ในกล่องปิด
  3. วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 °C ห่างจากแสงแดดโดยตรง ตรวจสอบความชื้นทุกสองวัน
  4. นับจำนวนเมล็ดที่งอก: 5 ถึง 7 วันสำหรับหัวไชเท้าหรือผักกาดหอม 10 ถึง 14 วันสำหรับมะเขือเทศ และนานถึง 3 สัปดาห์สำหรับพาร์สลีย์
จานเพาะเชื้อแก้ววางบนโต๊ะสีอ่อน มีเมล็ดหัวไชเท้าประมาณ 40 เมล็ดบนชั้นสำลีชื้น โดยบางเมล็ดมีรากอ่อนสีขาวสั้น ๆ งอกออกมาแล้ว
ในวันที่ 5 หลังเพาะ จากเมล็ดหัวไชเท้าประมาณ 40 เมล็ด ต้นกล้าไม่เคยงอกพร้อมกันทั้งหมด การทยอยงอก เช่นเดียวกับจำนวนที่งอก บ่งบอกว่าชุดเมล็ดพันธุ์กำลังเสื่อมสภาพ
อ่านผลจากเมล็ด 10 เมล็ด

งอกได้ 8 ถึง 10 เมล็ด — ชุดเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีเยี่ยม เพาะตามปกติ
งอกได้ 5 ถึง 7 เมล็ด — ชุดเมล็ดพันธุ์อยู่ในสภาพใช้ได้ ให้เพิ่มความหนาแน่นในการหว่านเป็นสองเท่า
งอกน้อยกว่า 5 เมล็ด — ชุดเมล็ดพันธุ์ใกล้หมดอายุ ควรใช้เพาะเมสกลุนแบบหนาแน่น หรือเปลี่ยนชุดใหม่

การจัดทำธนาคารเมล็ดพันธุ์ของตนเอง

  • จัดหมวดหมู่ตามวงศ์พฤกษศาสตร์ แทนการเรียงตามตัวอักษร วิธีนี้ช่วยวางแผนการหมุนเวียนแปลงและประเมินความเสี่ยงในการผสมข้ามพันธุ์
  • ติดวันที่ทุกชุด และวางชุดที่เก่าที่สุดไว้ด้านหน้า เพื่อให้นำไปใช้ก่อน
  • อย่าเก็บทุกอย่างไว้ เมล็ดพันธุ์หนึ่งชุดที่มีอายุเจ็ดปีและคุณไม่เคยนำไปเพาะแม้แต่เมล็ดเดียว ไม่คุ้มกับพื้นที่ที่ใช้เก็บ
  • แลกเปลี่ยนกัน ตลาดแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ ธนาคารเมล็ดพันธุ์ของห้องสมุดเทศบาล และเครือข่ายคนทำสวน ล้วนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการนำสายพันธุ์ใหม่มาทดแทนสายพันธุ์ผสมข้าม และค้นพบพันธุ์ท้องถิ่น

คำถามที่พบบ่อย

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อเป็นซองสามารถนำไปเพาะในปีถัดไปได้หรือไม่

ได้ โดยไม่มีปัญหา ตราบใดที่ปิดถุงให้สนิทอีกครั้งและเก็บไว้ในที่แห้ง ระยะเวลาข้างต้นใช้กับเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อขายทั่วไปด้วย โดยนับจากปีที่เก็บเกี่ยว — ไม่ใช่วันที่ซื้อ

ควรแช่แข็งเมล็ดพันธุ์หรือไม่?

ธนาคารเมล็ดพันธุ์มืออาชีพใช้การแช่แข็ง แต่ต้องควบคุมความชื้นตกค้างให้อยู่ในระดับต่ำมาก ซึ่งการทำให้แห้งในครัวเรือนไม่สามารถรับประกันได้ เมล็ดที่ยังชื้นอยู่เล็กน้อยจะถูกทำลายจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง สำหรับชาวสวน การเก็บในขวดปิดสนิทไว้ในตู้เย็นเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ควรทำอย่างไรกับเมล็ดที่ลอย?

ขณะล้างเมล็ดที่เปียก เมล็ดที่ลอยขึ้นมักจะกลวงหรือมีรูปร่างไม่สมบูรณ์: ให้คัดทิ้ง การทดสอบนี้ใช้ไม่ได้กับเมล็ดแห้ง เพราะเมล็ดแห้งเกือบทั้งหมดจะลอย

ทำไมเมล็ดฟักทองของฉันจึงให้ผลที่มีรูปร่างแปลก ๆ?

นี่เป็นสัญญาณของการผสมข้ามพันธุ์ในปีก่อนกับพันธุ์อื่นในพืชชนิดเดียวกัน หรือกับฟักทองประดับในบริเวณใกล้เคียง ผลที่ได้บางครั้งมีรสขมและอาจเป็นพิษได้: โปรดดูคำเตือนช่วงต้นบทความ

เมล็ดพันธุ์เก่างอกได้ไม่ดีเท่าเดิมหรือไม่?

อัตราการงอกจะลดลงทีละน้อย และการงอกจะไม่สม่ำเสมอมากขึ้น: เมล็ดที่เริ่มเสื่อมจะงอกช้าลงและไม่พร้อมกัน แม้เปอร์เซ็นต์การงอกสุดท้ายจะยังอยู่ในระดับที่ดี นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมควรทดสอบล่วงหน้า

ข้อควรจำ

สาระสำคัญในสามบรรทัด

เก็บเกี่ยวหลังพ้นระยะที่เหมาะแก่การบริโภคไปมากแล้ว และค่อย ๆ ทำให้แห้งจนเมล็ดหักได้อย่างเรียบสนิท
เก็บไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด — อุณหภูมิ × 2 + ความชื้นต้องต่ำกว่า 100
ติดฉลากระบุชนิด พันธุ์ และปีทุกครั้งโดยไม่มีข้อยกเว้น: สิ่งที่มีค่าคือข้อมูลกำกับ ไม่ใช่เมล็ดพันธุ์

การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือความเชี่ยวชาญใด ๆ — เพียงมีความรอบคอบ ส่วนที่เหลือคือความสุขจากการหว่านเมล็ดพันธุ์ทุกฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งมาจากสวนของคุณเอง

อ่านต่อ

เพื่อเริ่มต้นคอลเลกชันแรกของคุณ ลองสำรวจพันธุ์โบราณที่ขยายพันธุ์ต่อได้ เมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว และชุดเมล็ดพันธุ์ของเรา — เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดของเราสามารถเก็บเมล็ดและเพาะต่อได้ทุกปี

อ่านเพิ่มเติม

Quatre variétés de tomates anciennes aux formes et aux couleurs dissemblables, et un fruit coupé montrant ses loges pleines de graines plates.
Potager semi-sauvage en été, planches aux contours irréguliers mêlant choux, laitues, soucis et bourrache, allée de paille au premier plan et coin laissé sauvage au fond

แสดงความคิดเห็น

เว็บไซต์นี้ได้รับการคุ้มครองโดย hCaptcha และมีการนำนโยบายความเป็นส่วนตัวของ hCaptcha และข้อกำหนดในการใช้บริการมาใช้