Myrtus communis
ไมร์เทิลสามัญ ไมร์เทิลแท้ หญ้าแห่งลากี เนร์ตา: ไม้พุ่มแห่งมงกุฎโบราณ อุทิศแด่วีนัส และผูกพันกับความรักและการแต่งงานมาโดยตลอด ในคอร์ซิกาและซาร์ดิเนีย ผลสีดำของมันใช้ทำเหล้าพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ ใบเขียวตลอดปี ดอกสีขาวหอม และผลมีกลิ่นหอม: ทุกส่วนของมันล้วนอบอวลด้วยกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน
ลักษณะเด่น:
-
ใบเขียวตลอดปี: ใบขนาดเล็ก สีเขียวเข้มเป็นมัน และมีกลิ่นหอมมากเมื่อขยี้
-
ดอกสีขาวหอม: ดอกรูปดาว มีเกสรตัวผู้จำนวนมาก บานในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
-
ผลมีกลิ่นหอม: ผลสีน้ำเงินดำในฤดูใบไม้ร่วง ใช้เพิ่มกลิ่นหอมให้เนื้อแปรรูปและเหล้า
-
ดูแลรักษาน้อย: ไม่ค่อยมีปัญหาโรค ตัดแต่งได้ดี และทนแล้ง
ข้อควรระวัง:
- ทนหนาวได้ปานกลาง: ทนอุณหภูมิต่ำสุดได้ถึง -10 °C หากดินแห้ง สิ่งที่ทำให้ต้นตายคือการเกิดขึ้นพร้อมกันของความหนาวและความชื้น ในพื้นที่หนาวเย็น ควรปลูกในกระถางเพื่อย้ายเข้าที่ร่มในฤดูหนาว
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัด อบอุ่น และมีที่กำบังจากลมหนาว
-
ดิน: เบา ค่อนข้างชื้น แต่ที่สำคัญคือ ระบายน้ำได้ดีมาก ปรับตัวได้กับดินหลากหลายชนิด รวมถึงดินยากจนและดินปนหิน แต่ความชื้นที่ขังในฤดูหนาวเป็นอันตรายถึงตาย
-
วิธีการ: เพาะในร่มหรือในที่กำบังตลอดฤดูหนาว หรือหว่านลงแปลงโดยตรงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ลึก 1 ซม. แช่เมล็ดในน้ำอุ่น 24 ชั่วโมงจะช่วยให้เมล็ดงอกได้ดีขึ้น โดยปกติจะงอกช้าและไม่สม่ำเสมอ — ใช้เวลาประมาณหนึ่งถึงสองเดือน ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกลงดินในพื้นที่อากาศอบอุ่น หรือปลูกในกระถางขนาดอย่างน้อย 40 ซม. สำหรับระเบียงหรือชานบ้าน ไม้ชนิดนี้เหมาะกับการปลูกในภาชนะอย่างมาก
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำในช่วงปีแรก ๆ จากนั้นรดเฉพาะเมื่อเกิดภาวะแห้งแล้งรุนแรง หากปลูกในกระถาง ควรรดน้ำสม่ำเสมอมากขึ้น
- ตัดแต่งหลังดอกบานเพื่อให้ทรงพุ่มแน่นขึ้น — เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแนวรั้วเตี้ยหรือตัดแต่งเป็นไม้ประดับรูปทรงต่าง ๆ
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บใบได้ตลอดทั้งปีตามความต้องการ
- เก็บผลที่มีสีดำสนิทและนิ่มในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากผ่านน้ำค้างแข็งอ่อน ๆ ครั้งแรก ซึ่งจะช่วยลดความฝาด
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีขาวที่มีเกสรตัวผู้จำนวนมากอุดมไปด้วยละอองเกสร และดึงดูดผึ้งกับแมลงวันดอกไม้จำนวนมากในช่วงกลางฤดูร้อน
- ผลเป็นอาหารของนกแบล็กเบิร์ดและนกทรัชในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใบที่เขียวตลอดปีช่วยเป็นที่หลบภัยในฤดูหนาวให้นกในพื้นที่ที่ไม้พุ่มผลัดใบเหลือแต่กิ่งเปลือย
การใช้งาน:
- ใบและผลใช้เพิ่มกลิ่นหอมให้เนื้อแปรรูป อาหารหมัก ซอส และอาหารย่าง — ในคอร์ซิกาและซาร์ดิเนีย ผลของมันใช้ทำเหล้าไมร์เทิลอันเลื่องชื่อ กิ่งที่มีดอกเหมาะสำหรับจัดช่อดอกไม้หอมสวยงาม
- เป็นพืชสมุนไพรดั้งเดิมที่ใช้ในตำรับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดู พืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ดของเรา
ความหมายเชิงสัญลักษณ์:
ไมร์เทิลอุทิศแด่วีนัส จึงเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความซื่อสัตย์ กิ่งของมันถูกนำมาใช้ในช่อดอกไม้เจ้าสาวตามธรรมเนียมในยุโรป ซึ่งเป็นประเพณีที่สมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรียทรงทำให้แพร่หลาย และราชวงศ์อังกฤษยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
บดผลสุกจัดในน้ำเล็กน้อย ล้างเพื่อแยกเมล็ดออกจากเนื้อ แล้วนำไปตากให้แห้ง ควรเพาะเมล็ดโดยเร็ว เพราะความสามารถในการงอกจะลดลงตามเวลา ดู การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อว่าควรมอบความสามารถในการหว่านเมล็ดซ้ำให้แก่คนทำสวน เพื่อให้พวกเขาปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของตนเองอย่างแท้จริงได้ปีแล้วปีเล่า
กลิ่นหอมของเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดรวมอยู่ในไม้พุ่มเขียวตลอดปีต้นนี้
