ในบทความนี้ 8
คำว่า «ทนแล้ง» ไม่ได้หมายถึงคุณสมบัติอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะ พืชที่ผ่านฤดูร้อนอันแห้งแล้งมาได้ใช้ กลยุทธ์ที่แตกต่างกันห้าแบบ และการรู้ว่าพืชใช้กลยุทธ์แบบไหนจะเปลี่ยนวิธีดูแลพืชไปโดยสิ้นเชิง
พืชบางชนิดหลบเลี่ยงความแห้งแล้งแทนที่จะทนต่อมัน บางชนิดตั้งตัวได้หากปลูกไว้นานแล้ว ส่วนบางชนิดทนแล้งได้ไม่ดีในปีแรก แต่ทนได้ดีเยี่ยมในปีที่สาม บทความนี้เริ่มจากกลไกต่างๆ แล้วจึงแนะนำชนิดพืช
บทความนี้กล่าวถึง การเลือกชนิดพืช สำหรับเทคนิคการจัดการดิน เช่น การคลุมดิน การคลุมหน้าดิน และการกักเก็บน้ำ ดู สร้างแปลงผักโดยไม่ต้องให้น้ำ และสำหรับการประเมินสภาพพื้นที่ ดู ควรใช้เมล็ดพันธุ์อะไรกับดินแห้งแล้งและขาดความอุดมสมบูรณ์?
กลยุทธ์การทนแล้งทั้งห้าแบบ
1. Lการหลีกเลี่ยง — ทำวงจรชีวิตให้เสร็จก่อนฤดูร้อน
พืชเหล่านี้ไม่ได้ทนต่อความแห้งแล้ง แต่ผ่านวงจรชีวิตของมันไปแล้ว ป๊อปปี้ คอร์นฟลาวเวอร์ ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ถั่วเลนทิล รวมถึงพืชหัวส่วนใหญ่ ดำเนินวงจรชีวิตโดยอาศัยฝนในฤดูใบไม้ผลิ และตายหรือพักตัวเมื่อถึงช่วงแล้ง
ผลในทางปฏิบัติ: จงหว่านเมล็ดตั้งแต่เนิ่นๆ ให้เร็วที่สุด ถั่วลันเตาที่หว่านในเดือนมีนาคมจะเติบโตผ่านช่วงแล้งได้ แต่ถ้าหว่านในเดือนพฤษภาคมจะไม่สำเร็จ นี่เป็นเรื่องของการเลือกเวลา ไม่ใช่การเลือกพันธุ์
2. Lการหยั่งรากลึก
พืชเหล่านี้ไปหาน้ำในบริเวณที่ยังมีน้ำอยู่ อัลฟัลฟาหยั่งรากลึกลงไปกว่าหนึ่งเมตร พาร์สนิป ซัลซิฟาย และสกอร์โซเนราหยั่งรากลึกลงไป ส่วนฟักทองเถาเลื้อยแผ่รากหาอาหารไปทั่วบริเวณ
ผลที่ตามมา: พืชเหล่านี้ต้องการน้ำ ในช่วงแรก เพื่อสร้างระบบรากนี้ รดน้ำให้ชุ่มในช่วงสองเดือนแรก จากนั้นก็ไม่ต้องรดอีก นี่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เรามักทำตามสัญชาตญาณโดยสิ้นเชิง
3. การลดการสูญเสียน้ำ
ใบแคบ แข็ง เป็นมัน หรือมีขนสีเงินปกคลุม: นี่คือลักษณะเด่นที่มองเห็นได้ของพืชที่ใช้น้ำอย่างประหยัด ลาเวนเดอร์, ไทม์, เสจ, โรสแมรี, ฮอร์ฮาวด์ขาว ขนสร้างชั้นอากาศนิ่งที่ช่วยชะลอการระเหย ส่วนสีอ่อนช่วยสะท้อนรังสี
ผลที่ตามมา: พืชเหล่านี้ต้องการดินที่ ระบายน้ำได้ดีและมีธาตุอาหารน้อย หากปลูกในดินอุดมสมบูรณ์และชื้น พวกมันจะเน่า — จุดอ่อนของพืชเหล่านี้ไม่ใช่ความแห้งแล้ง แต่เป็นน้ำที่มากเกินไป
4. การสะสมอาหาร
สะสมอาหารไว้ในรากอวบ หัว หรือเนื้อเยื่อหนา เช่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม อาร์ติโชก การ์ดูน รวมถึงพืชประดับอย่างเฮาส์ลีกและซีดัม พืชเหล่านี้ดึงอาหารสำรองมาใช้ในช่วงวิกฤต
5. การสังเคราะห์แสงอย่างประหยัดน้ำ
พืชบางชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน — เช่น ผักโขมยักษ์ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง และผักเบี้ยใหญ่ — ใช้กระบวนการเผาผลาญที่ช่วยให้ตรึงคาร์บอนได้โดยสูญเสียน้ำน้อยกว่ามาก นี่จึงเป็นเหตุผลที่ผักโขมยักษ์และผักเบี้ยใหญ่เติบโตได้ดีในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ขณะที่ผักสลัดเริ่มแทงช่อดอก
ในแปลงผัก: พืชที่ทนทาน
| พืชที่ปลูก | กลยุทธ์ | ควรรู้ |
|---|---|---|
| สควอช ฟักทอง แตงโม | รากหยั่งลึก + คลุมดิน | ใบช่วยปกป้องดิน รดน้ำเมื่อลงปลูก แล้วค่อยๆ ลดการรดน้ำ |
| ถั่วแห้ง ถั่วลูกไก่ ถั่วเลนทิล | หลบเลี่ยงช่วงแล้ง + ตรึงไนโตรเจน | ปรับรอบการปลูกให้ตรงกับฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวในช่วงแห้งแล้ง |
| ปลูกมะเขือเทศแบบใช้น้ำน้อย | รากหยั่งลึก | คลุมดินหนา รดน้ำเฉพาะตอนปลูก ผลผลิตน้อยลงแต่รสชาติเข้มข้นขึ้น |
| ผักโขมยักษ์ ใบชาร์ด เตตราโกเนีย | กระบวนการเผาผลาญที่ใช้น้ำอย่างประหยัด | ใช้แทนผักสลัดในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม |
| บีตรูต พาร์สนิป ซัลซิฟาย | รากหยั่งลึก | เพาะแต่เนิ่นๆ เพื่อให้รากแก้วตั้งตัวก่อนฤดูร้อน |
| หอมหัวใหญ่ กระเทียม หอมแดง | การสะสมอาหาร | ใช้น้ำน้อยหลังหัวก่อตัวแล้ว — น้ำมากเกินไปทำให้เน่า |
| อาร์ติโชก การ์ดูน | สะสมอาหาร + มีรากแก้ว | ทนทานมากเมื่อตั้งตัวได้แล้ว ต้องอดทนรอสองปี |
| ผักเบี้ยใหญ่ | กระบวนการเผาผลาญที่ใช้น้ำอย่างประหยัด | แพร่พันธุ์เองด้วยเมล็ด เป็นพืชคลุมดินที่กินได้ชั้นเยี่ยม |
ไม่ทน: ผักสลัดฤดูร้อน ขึ้นฉ่าย แตงกวา หัวไชเท้า ผักโขม กะหล่ำดอก พืชเหล่านี้เหมาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง — ฝืนปลูกในเดือนกรกฎาคมต้องใช้น้ำมาก แต่ได้ผลผลิตไม่ดี
พืชสมุนไพรและดอกไม้
พืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
ไทม์, เสจสวน, ลาเวนเดอร์แท้, ออริกาโน, ซาวอรี, ฮอร์ฮาวด์ขาว เมื่อปลูกจนตั้งตัวได้แล้ว — ให้เวลาหนึ่งฤดูเต็ม — ก็ไม่ต้องดูแลอีก นอกจากนี้ยังเป็นพืชให้น้ำหวานชั้นเยี่ยม
ดอกไม้ที่ปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง
- ป๊อปปี้แคลิฟอร์เนีย — น่าจะเป็นพันธุ์ที่ปลูกได้ผลแน่นอนที่สุด: ออกดอกนาน หว่านเมล็ดเอง และไม่ต้องดูแลเลย
- ยาร์โรว์ — ไม้ยืนต้นที่ทนทานมาก มีช่อดอกแบนที่เป็นอาหารของแมลงวันดอกไม้
- เอ็กไคนาเซียสีม่วง — ไม้ยืนต้นในทุ่งหญ้า โดดเด่นและต้องการการดูแลน้อย
- ป๊อปปี้ป่า และ คอร์นฟลาวเวอร์ — ใช้วิธีหลีกเลี่ยงช่วงแล้ง: หว่านในฤดูใบไม้ร่วง ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ
- แนสเทอร์ชัม — ต้องการน้ำน้อยและทนสภาพแห้งแล้ง ทั้งยังต้องการดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์จึงจะออกดอกได้ดี
- ทานตะวัน — มีรากแก้วแข็งแรง เหมาะอย่างยิ่งกับดินลึก
พืชสองชนิดที่มีรูปทรงแตกต่างกันนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้แปลงปลูกในบริเวณที่มีแดดและระบายน้ำดี: ไทม์ป่าแผ่เป็นพรมเตี้ยตามขอบแปลงหรือสวนหิน ส่วนโกลบธิสเซิล (Echinops ritro)มีช่อดอกทรงกลมและกอที่สูงกว่า จัดพื้นที่ให้แต่ละชนิดอย่างเหมาะสม และช่วยให้รากตั้งตัวด้วยการรดน้ำให้เหมาะสม พืชที่ทนแล้งเมื่อโตเต็มที่แล้ว ไม่ได้หมายความว่าไม่ต้องรักษาความชื้นที่จำเป็นต่อเมล็ดที่หว่านและต้นกล้า คู่มือการวางแผนปลูกตามระดับแสงของเราช่วยเลือกตำแหน่งปลูกได้
พืชคลุมดินและพืชปุ๋ยสด
อัลฟัลฟา, โคลเวอร์ขาว, ฟาเซเลีย, แฟลกซ์ พืชเหล่านี้ช่วยปกป้องดินขณะเติบโต — ได้ประโยชน์สองต่อในพื้นที่แห้ง ดูวิธีหว่านพืชปุ๋ยสด
วิธีดูแลเปลี่ยนทุกอย่าง
พืชที่ทนทานก็อยู่ไม่รอดหากดูแลผิดวิธี มีกฎอยู่ห้าข้อ และข้อแรกก็ขัดกับความรู้สึกทั่วไปที่สุด
- รดน้ำให้ชุ่มในปีแรก แล้วหยุดรด ลาเวนเดอร์หรืออาร์ติโชกจะใช้น้ำน้อยก็ต่อเมื่อรากตั้งตัวได้แล้ว พืชหลายชนิดที่ขึ้นชื่อว่าทนทานตายในฤดูกาลแรก เพราะเราเลี้ยงดูพวกมันตั้งแต่แรกเหมือนว่าตั้งตัวได้แล้ว
- รดน้ำนานๆ ครั้ง แต่รดให้ชุ่มลึก การรดน้ำเบาๆ ทุกวันจะทำให้รากอยู่ในดินชั้นบนสุด 5 เซนติเมตร ซึ่งเป็นบริเวณที่ดินแห้งก่อน การรดน้ำให้ชุ่มสัปดาห์ละครั้งจะช่วยให้รากหยั่งลึกลงไป
- ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง นี่คือวิธีที่ได้ผลที่สุดในรายการนี้ ไม้ยืนต้นที่ปลูกในเดือนตุลาคมจะมีเวลาตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในการหยั่งราก ส่วนต้นที่ปลูกในเดือนพฤษภาคมต้องเผชิญฤดูร้อนทั้งที่รากยังตื้น
- อย่าใส่ปุ๋ย L'ไนโตรเจนทำให้ใบอ่อนนุ่ม ดกหนา และต้องการน้ำมาก ซึ่งตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราต้องการอย่างยิ่ง อีกทั้งยังทำให้กลิ่นหอมของพืชสมุนไพรจางลงด้วย
- คลุมดินไว้เสมอ การเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดก็ทดแทนการปล่อยหน้าดินโล่งไม่ได้
Lการปรับตัว กลไกสำคัญที่เรามักมองข้าม
พันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ซึ่งหว่านซ้ำทุกปีในที่เดิมจะผ่านการคัดเลือกโดยธรรมชาติ ต้นที่ทนต่อสภาพน้ำของพื้นที่ได้ดีที่สุดจะผลิตเมล็ดพันธุ์ที่งอกได้มากที่สุด เมื่อผ่านไปสามหรือสี่รอบ คุณก็จะได้พันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับดินในพื้นที่ของคุณ
ลูกผสม F1 ที่ซื้อซ้ำเป็นพันธุ์เดิมทุกฤดูใบไม้ผลิจะไม่ได้รับประโยชน์จากกลไกนี้เลย ในสภาพอากาศที่แปรปรวนขึ้นเรื่อยๆ นี่อาจเป็นเหตุผลสนับสนุนที่หนักแน่นที่สุดในการเลือกใช้เมล็ดพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ และยังสะสมผลไปเรื่อยๆ เพราะแต่ละปีต่อยอดจากปีก่อน
ข้อผิดพลาดที่ทำให้เสียเวลาไปทั้งฤดูกาล
- ปลูกพืชเมดิเตอร์เรเนียนในดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น พวกมันไม่ได้ตายเพราะขาดน้ำ แต่เพราะขาดอากาศ ต้องใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีธาตุอาหารต่ำเท่านั้น
- หว่านพืชที่ต้องปลูกให้ทันฤดูช้าเกินไป ถั่วลันเตาที่หว่านในเดือนพฤษภาคมจะโตไม่ทันถั่วลันเตาที่หว่านในเดือนมีนาคม
- รดน้ำเล็กน้อยทุกวัน นี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้พืชพึ่งพาน้ำ
- อย่าสับสนระหว่างความทนแล้งกับความทนร้อน เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 35 °C ละอองเรณูของมะเขือเทศจะเป็นหมัน แม้ดินจะชุ่มชื้นก็ตาม L'การพรางแสงในช่วงเวลาที่ร้อนจัดช่วยแก้ปัญหาที่การรดน้ำแก้ไม่ได้
- เลิกคลุมดินเพราะ “ดึงดูดทาก” ในพื้นที่แห้ง ทากเป็นปัญหาเพียงเล็กน้อย แต่การคลุมดินเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง
คำถามที่พบบ่อย
ปลูกผักให้ได้ผลผลิตโดยไม่รดน้ำเลยได้ไหม?
ไม่ทั้งหมด: เมล็ดที่เพาะและต้นกล้ายังต้องการน้ำเสมอ เพราะรากอยู่ใกล้ผิวดิน L'เป้าหมายที่เป็นจริงคือการงดรดน้ำ เพื่อบำรุงรักษา เมื่อพืชตั้งตัวแล้ว ซึ่งก็ช่วยลดการใช้น้ำได้เป็นส่วนใหญ่
พันธุ์ดั้งเดิมทนทานกว่าไหม?
มักจะใช่ เพราะมีการคัดเลือกพันธุ์โดยไม่ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ และพัฒนาระบบรากที่แผ่กว้างกว่า แต่ก็ไม่ใช่กฎตายตัว เพราะแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของพันธุ์พืชเป็นปัจจัยสำคัญที่สุด
จำเป็นต้องใช้ไม้อวบน้ำไหม?
สำหรับไม้ประดับ ซีดัมและกุหลาบหินเหมาะอย่างยิ่งกับการปลูกบนกำแพงเตี้ยหรือในสวนหิน แต่ใช้ประโยชน์ในแปลงผักไม่ได้ กลยุทธ์ที่ใช้ได้ผลคือการสร้างระบบรากและการหลีกเลี่ยงช่วงแล้ง
ใช้ได้ผลกับการปลูกในกระถางไหม?
ช่วยได้เพียงบางส่วน: กระถางมีน้ำสำรองจำกัดและแห้งจากการระเหยผ่านผนังกระถาง สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนปรับตัวได้ดี แต่พืชชนิดอื่นยังต้องรดน้ำสม่ำเสมอ ดู ปลูกผักบนระเบียง
ควรหว่านเมล็ดเมื่อใดเพื่อลดความต้องการน้ำ?
ปลูกเร็วในฤดูใบไม้ผลิสำหรับพืชที่หลบเลี่ยงความร้อน และโดยเฉพาะ ในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับไม้ยืนต้นและพืชสมุนไพร L'ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูปลูกที่ได้ผลดีที่สุดในภูมิอากาศแห้งแล้ง และเป็นฤดูที่คนปลูกกันน้อยที่สุด
สิ่งที่ควรจำ
ระบุกลยุทธ์ก่อนเลือกพืช: การหลีกเลี่ยงช่วงแล้งอาศัยการกำหนดเวลา การสร้างระบบรากต้องอาศัยน้ำในช่วงเริ่มต้น ส่วนการประหยัดน้ำผ่านใบต้องใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดี ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง รดน้ำไม่บ่อยแต่ให้ชุ่มลึก งดใส่ปุ๋ย และปล่อยให้พันธุ์พืชปรับตัวจากปีหนึ่งไปสู่อีกปี
อ่านเพิ่มเติม
- ทำแปลงผักโดยไม่ต้องให้น้ำ: คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินและพืชคลุมดิน
- เมล็ดพันธุ์อะไรเหมาะกับดินที่แห้งและขาดธาตุอาหาร?
- ประเภทของดินต่าง ๆ
- ปฏิทินเพาะเมล็ดรายเดือน
สำหรับสวนที่ประหยัดน้ำ: สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน, พืชปุ๋ยสด และ พันธุ์ดั้งเดิม ของเรา
แสดงความคิดเห็น
เว็บไซต์นี้ได้รับการคุ้มครองโดย hCaptcha และมีการนำนโยบายความเป็นส่วนตัวของ hCaptcha และข้อกำหนดในการใช้บริการมาใช้