เมล็ดหญ้าหวานโป๊ยกั๊ก (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

ไฮสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊ก อะกัสตาชใบคล้ายเฟิร์น สะระแหน่กลิ่นโป๊ยกั๊ก ไฮสซอปยักษ์สีน้ำเงิน: อย่าสับสนกับไฮสซอปแท้ ซึ่งไม่ได้มีความใกล้ชิดทางเครือญาติกันเลย พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากทุ่งหญ้าในอเมริกาเหนือ เมื่อขยี้ใบจะมีกลิ่นโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนช่อดอกสีฟ้าอมม่วงเป็นแม่เหล็กดึงดูดผึ้ง

ลักษณะเด่น:

• กลิ่นโป๊ยกั๊กเข้มข้น: ใบมีกลิ่นหอมมาก มีทั้งกลิ่นโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศ
• ช่อดอกสีฟ้าอมม่วง: ก้านช่อดอกยาวตั้งตรง ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน สูงประมาณ 80 ซม.
• ไม้ยืนต้นทนทาน: งอกกลับมาทุกปีและแพร่เมล็ดเองได้ดี

คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:

• แสงแดด: แดดเต็มวัน
• ดิน: ดินทั่วไป เนื้อเบา และระบายน้ำได้ดี ทนดินแห้งแล้งและดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์ได้เมื่อรากตั้งตัวแล้ว แต่ไม่ทนน้ำขังในฤดูหนาว ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ต้นตาย ไม่ต้องใส่ปุ๋ย
• วิธีการ: หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ บนผิวดินหรือกลบเพียงบาง ๆ เพราะเมล็ดต้องการแสง จากนั้นเพาะในกระถางแล้วจึงย้ายปลูก การนำเมล็ดไปสัมผัสความเย็นช่วงสั้น ๆ ช่วยให้การงอกสม่ำเสมอขึ้น แต่ไม่จำเป็น ดู วิธีเพาะเมล็ด

คำแนะนำในการปลูก:

• ย้ายปลูกลงแปลงไม้ดอก แปลงขอบ หรือแปลงพืชสมุนไพร โดยเว้นระยะห่าง 40 ซม. หากดินหนัก ควรปลูกบนเนินดินเตี้ย ๆ

คำแนะนำในการดูแล:

• รดน้ำพอประมาณ และหลีกเลี่ยงน้ำมากเกินไป ตัดรวบกอในช่วงปลายฤดูหนาว
• ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนติดเมล็ด เพราะต้นจะแพร่เมล็ดเองและตั้งตัวอยู่ในแปลงได้ยาวนาน

คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:

• เก็บใบก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่มีกลิ่นหอมมากที่สุด เก็บดอกเมื่อเริ่มบาน ดอกสามารถตากแห้งได้ดี

พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:

• พืชชนิดนี้มีความต้องการใกล้เคียงกับลาเวนเดอร์แท้และเสจสมุนไพรในแปลงพืชสมุนไพร ลักษณะการเติบโตเป็นแนวตั้งเข้ากันได้ดีกับเอ็กไคนาเซียสีม่วง ซึ่งเป็นพืชพื้นถิ่นจากทุ่งหญ้าอเมริกาเช่นเดียวกัน

ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:

• เป็นหนึ่งในพืชที่ดึงดูดผึ้งและแมลงภู่ได้ดีที่สุดในสวนฤดูร้อน ช่อดอกของมันส่งเสียงหึ่ง ๆ อย่างแท้จริงตั้งแต่เช้าจรดค่ำตลอดช่วงออกดอกนานสองเดือน
• เมล็ดเป็นอาหารของนกโกลด์ฟินช์ในฤดูใบไม้ร่วง หากปล่อยก้านช่อดอกไว้
• ความทนแล้งทำให้พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับสวนประหยัดน้ำ

การใช้ประโยชน์:

• ใบใช้แต่งกลิ่นสลัด ของหวาน เครื่องดื่ม และชาสมุนไพร ส่วนดอกกินได้ ใช้ตกแต่งจานอาหารให้สวยงาม ดูดอกไม้กินได้ของเรา
• เป็นพืชที่ชนพื้นเมืองในเขตเกรตเพลนส์ใช้เป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน ดูพืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ดของเรา

การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้งสนิทบนต้น จากนั้นขยี้เหนือภาชนะ เมล็ดสีดำขนาดเล็กจะหลุดออกจากกลีบเลี้ยง ดูการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เพาะเมล็ดต่อเองปีแล้วปีเล่า จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง

มอบหนึ่งในพืชโปรดของผึ้งให้แก่พวกมันด้วยเมล็ดไฮสซอปกลิ่นโป๊ยกั๊กชุดนี้