Lycium barbarum
โกจิ, ไลซีเอตทั่วไป, ผลโกจิ, ไลซีเอตบาร์บารี: ไม้พุ่มชนิดนี้ได้รับการเพาะปลูกมานานหลายศตวรรษในแถบแม่น้ำเหลืองของจีน และมีอยู่ในยุโรปมานานก่อนจะได้รับความนิยมในช่วงไม่นานมานี้—ในฝรั่งเศสมักพบมันตามแนวรั้วในชื่อไลซีเอต โดยผู้คนมักไม่รู้ว่าผลสีแดงเล็ก ๆ ของมันรับประทานได้
ลักษณะเด่น:
-
ผลสีแดงรสเปรี้ยวอมหวาน: ผลมีขนาดเล็กและเรียวยาว รับประทานสดหรือแห้งได้
-
ไม้พุ่มยืนต้นและทนทาน: ทนอุณหภูมิได้ถึง -15 °C และไม่ต้องการการดูแลมาก
-
ทรงพุ่มกิ่งย้อย: ลำต้นยาวและยืดหยุ่น สามารถจัดให้เลื้อยพาดหรือปล่อยให้ห้อยย้อยเป็นชั้น ๆ ได้
-
ปรับตัวได้ดีมาก: ทนดินที่ขาดความอุดมสมบูรณ์ แห้ง และแม้แต่ดินเค็มเล็กน้อยได้
ข้อควรระวัง:
- มันแตกหน่อจากรากและแพร่เมล็ดได้ง่าย ควรหมั่นควบคุมดูแล หรือปลูกในกระถาง หากไม่ต้องการให้แพร่ขยาย
- เช่นเดียวกับพืชวงศ์มะเขือ ใบไม่ควรรับประทาน รับประทานได้เฉพาะผลที่สุกแล้วเท่านั้น
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน จำเป็นต่อการติดผลที่ดี
-
ดิน: ดินทั่วไป แม้ดินจะขาดความอุดมสมบูรณ์หรือมีกรวดมาก แต่ต้อง ระบายน้ำได้ดี เป็นพิเศษ เมื่อเติบโตตั้งตัวแล้วจะทนดินปูนและความแห้งแล้งได้ แต่ไม่ชอบน้ำขัง ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย เพราะดินที่อุดมสมบูรณ์เกินไปจะทำให้มีใบมากแทนที่จะให้ผล
-
วิธีการ: การแช่เย็นเมล็ดเป็นเวลา 3–4 สัปดาห์ช่วยเพิ่มอัตราการงอกได้อย่างชัดเจน จากนั้นเพาะในฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคมถึงธันวาคม) หรือฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม–เมษายน) ลงแปลงโดยตรงหรือในกระถาง กลบเมล็ดเล็ก ๆ เพียงบาง ๆ ดูวิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกโดยเว้นระยะ 1.50 ม. หรือจัดให้เลื้อยพาดตามกำแพงหรือตะแกรง ลำต้นที่ยืดหยุ่นจะจัดทรงได้ดีและช่วยให้เก็บผลได้สะดวก
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำปานกลาง เฉพาะในช่วงปีแรก ๆ และเมื่อเกิดภาวะแห้งแล้งต่อเนื่อง
-
สิ่งสำคัญที่ควรทำ: ตัดแต่งกิ่งช่วงปลายฤดูหนาวเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่งและตัดกิ่งยาวให้สั้นลง โกจิออกผลบนกิ่งที่เติบโตในปีนั้น การตัดแต่งกิ่งทุกปีช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างชัดเจน
- ต้นที่เพาะจากเมล็ดจะเริ่มให้ผลแรกหลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามปี
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บผลที่มีสีแดงจัดและนุ่ม ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม โดยทยอยเก็บ ผลแช่แข็งได้ดี และนำไปอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งหรือเตาอบไฟอ่อนได้ง่ายมาก
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีม่วงขนาดเล็กที่ผลิบานตลอดฤดูร้อน เป็นแหล่งอาหารที่ผึ้งและแมลงภู่มาเยือนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน
- ผลของมันเป็นอาหารของนกในฤดูใบไม้ร่วง และทรงพุ่มที่หนาแน่นยังเป็นที่หลบภัยที่นกชื่นชอบเมื่อปลูกเป็นแนวรั้วอิสระ
- ความทนแล้งทำให้มันเหมาะสำหรับสวนที่ประหยัดน้ำ
การใช้ประโยชน์:
- นำผลแห้งใส่ในซีเรียลมื้อเช้า ใช้แทนลูกเกด หรือแช่น้ำหรือชาให้นิ่ม ผลสดสามารถเด็ดจากต้นแล้วรับประทานได้ทันที
- เป็นพืชสมุนไพรดั้งเดิมในตำรับยาจีน ดูพืชสมุนไพรสำหรับเพาะปลูกของเรา
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
บดผลสุกจัดสองสามผลในน้ำเล็กน้อย ล้างเพื่อแยกเมล็ดขนาดจิ๋วออกจากเนื้อ จากนั้นผึ่งเมล็ดให้แห้งบนกระดาษก่อนเก็บรักษา ดูวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นในการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
ไม้พุ่มที่ทนทานและให้ผลดก เหมาะสำหรับจัดให้เลื้อยพาดตามกำแพง
