Mycel av shiitake (Lentinula edodes)

Odla dina egna shiitakesvampar med detta mycelkit
Shiitakesvampar, som är berömda för sin unika umamismak och sina näringsmässiga fördelar, är mångsidiga och uppskattade svampar. Med detta kit kan du enkelt odla dem hemma, inomhus eller utomhus.

Detaljer

Detta kit innehåller ett rör med flytande shiitakemycel (Lentinula edodes), producerat under optimala sterila förhållanden. Detta mycel är redo att spädas i en lösning av sockrat vatten och inokuleras på olika substrat för att påbörja odlingen.

Shiitakesvampar utvecklas på organiskt material rikt på näringsämnen, såsom:

• Lövträstockar (ek, bok osv.)
• Obehandlat sågspån eller träflis
• Pastöriserad halm
• Kaffesump
• Strukturerad kompost

De föredrar en mörk, fuktig och välventilerad miljö, inomhus eller utomhus.

Produktfördelar:

• Lämplig för en mängd olika naturliga substrat.
• Lätta att odla inomhus eller utomhus.
• Ger smakrika och näringsrika shiitakesvampar, rika på protein och vitaminer.
• Möjliggör flera fruktkroppscykler under en längre period.
• Miljövänlig och hållbar metod.

Odlingsinstruktioner

1. Förberedelse av sockrat vatten :

   • Använd buteljerat mineralvatten för att undvika föroreningar som klor.
   • Tillsätt cirka 10 % äppel- eller citronsirap utan konserveringsmedel (glukos/fruktos).
   • Blanda 10 ml mycel per liter sockrat vatten (till exempel 15 ml till en flaska på 1,5 liter).
   • Skaka försiktigt så att mycelet fördelas jämnt.

2. Mycelets utveckling :

   • Placera blandningen i ett mörkt rum med en stabil temperatur på minst 20 °C.
   • Låt stå i 4–5 dagar tills myceltrådarna har utvecklats och vätskan blir grumlig.

3. Inokulering av substratet :

   • På lövträstockar:
     • Använd nyfällda lövträstockar. Borra 3 cm djupa hål med 15 cm mellanrum på stockarnas yta.
     • Fyll hålen med mycelblandningen och försegla sedan med livsmedelsgodkänt vax eller bivax.
     • Placera stockarna på en skuggig plats, delvis nedgrävda för att bibehålla fuktigheten.
   • På andra substrat:
     • Fyll en plastpåse eller en ventilerad behållare med det valda substratet (halm, kaffesump, sågspån etc.).
     • Häll mycelblandningen över det fuktade substratet och blanda väl för att fördela den jämnt.

4. Inkubering av substratet :

   • Placera det inokulerade substratet på en mörk och fuktig plats, med en temperatur mellan 20 °C och 25 °C.
   • Vänta cirka 2 till 3 veckor tills mycelet har koloniserat substratet eller stockarna helt.

5. Fruktsättning :

   • Ändra miljöförhållandena för att utlösa fruktsättning:
     • Lägre temperatur (15–20 °C).
     • Måttligt indirekt ljus.
     • Hög luftfuktighet (85–90 %), uppnås med en luftfuktare eller genom regelbunden sprejning.
   • Shiitakesvamparna börjar växa på stockarna eller i substratpåsarna efter ytterligare 2 till 3 veckor.

6. Skörd :

   • Skörda shiitakesvamparna när hattarna är välutvecklade och fortfarande lätt välvda.
   • Stockarna kan producera shiitakesvampar i 2 till 3 år, med flera fruktsättningscykler per år.

Säsong och skörd

• Inokulering : Våren eller början av hösten, när väderförhållandena är milda och fuktiga.
• Förväntad fruktsättning : Shiitakesvampar kan producera svamp i 2 till 3 år på stockar, med flera skördecykler per år.

Förvandla ditt utrymme till en plats för hållbar odling och njut av tillfredsställelsen i att skörda dina egna shiitakesvampar. Kom igång redan idag!

Varför välja SemiSauvage - Permakultur?

Hos SemiSauvage - Permakultur , vi åtar oss att tillhandahålla produkter av exceptionell kvalitet. Våra mycelrör steriliseras noggrant och vakuumförpackas för att garantera deras renhet.

Varje kit innehåller en detaljerad instruktion , med tydliga instruktioner och råd för att maximera dina chanser att lyckas, oavsett om du är nybörjare eller erfaren.

Ladda ner instruktionerna: 

PDF på franska ©
PDF på engelska ©
PDF på italienska ©
PDF på spanska ©