Kinesisk gräslök är en aromatisk växt som är okänd i Frankrike, men den har många kulinariska och prydnadsmässiga fördelar. Här är vad du behöver veta om dessa kinesiska gräslöksfrön:
Beskrivning:
- Kinesisk gräslök är en släkting till gräslök och vanlig gräslök. Det är en flerårig vitlök som producerar rikliga vita flockblommor i slutet av sommaren, vilket ger en elegant touch till din trädgård.
- Den utmärker sig genom sina täta tuvor och sin bländande blomning, vilket gör den till en perfekt växt för rabattkanter eller dekorativa krukor. Den kan också odlas i kruka, förutsatt att behållaren är väl dränerad och har en diameter på minst 25 till 30 cm.
Användning i matlagning:
- Smaken av kinesisk gräslök påminner om vitlök, men mildare. Den kan ätas rå eller tillagad och används på samma sätt som gräslök.
- De färska och mjälla bladen kan finhackas och tillsättas i sallader, såser, omeletter, grönsaker, kött och till och med majonnäs.
- Tillagade kan de användas i pajer, grytor eller wokade grönsaker. Blommorna, med en lätt vitlökssmak, är också ätbara och kan användas för att dekorera råkost eller sallader.
Odlingstips:
- Kinesisk gräslök föredrar en solig eller delvis skuggig plats i södra regioner. Den trivs i en lätt, fuktig och humusrik jord.
- Fröna sås från februari till april för en skörd 3 till 4 månader senare, eller i juli-augusti för en vårskörd.
Engagemang för kvalitet: Hos SemiSauvage - Permakultur är vi engagerade i att leverera frön av högsta kvalitet, reproducerbara, icke-hybrida och anpassade till vår region nära Auvergnes vulkaner. Våra frön väljs ut, sorteras, lagras och packas noggrant, utan någon kemisk behandling, för att garantera nöjet för hobbyodlare.
Lägg till kinesisk gräslök i din trädgård för att upptäcka nya smaker och försköna din utomhusmiljö med dess vackra vita blommor!
