Sementes de melão Charentais (Cucumis melo)

Cucumis melo var. cantalupensis

Melão Charentais, cantalupo Charentais: é o melão francês por excelência, criado no início do século XX na região de Charentes. Casca lisa marcada por sulcos verdes, polpa laranja derretida e aroma intenso — fixou durante muito tempo a ideia que fazemos de um bom melão.

Características:

• Polpa laranja aromática: tenra, sumarenta e muito doce quando completamente madura.
• Frutos de bom tamanho: redondos e ligeiramente estriados, ideais para partilhar.
• Variedade de referência: o sabor do melão de verão, numa versão reprodutível.

Conselhos de sementeira:

• Exposição: muito soalheira e protegida do vento — o calor é a condição principal para obter um melão doce.
• Solo: rico, profundo, rico em húmus, bem drenado e que se mantenha fresco. O melão é muito exigente: uma boa incorporação de composto bem maturado é determinante. Tolera bem os solos calcários, mas não suporta água estagnada junto ao colo.
• Método: semeie de meados de março a maio, em vasos, sob abrigo, a 20-25 °C, a 2 cm de profundidade, colocando a semente de lado. A sementeira direta só é fiável em regiões muito quentes. Consulte como semear as suas sementes.

Conselhos de plantação:

• Transplante depois das últimas geadas, deixando 1 metro de distância, sobre uma pequena camalha para favorecer a drenagem e aquecer o solo. Uma cobertura escura acelera nitidamente a frutificação.

Conselhos de manutenção:

• Regue regularmente durante o crescimento e, depois, reduza bastante assim que os frutos começarem a engrossar: é isso que concentra os açúcares. Água em excesso no final do ciclo produz melões sem sabor.
• Belisque o caule principal acima da 2.ª folha e, depois, as ramificações, para favorecer a frutificação. Limite a 4 ou 5 frutos por planta.
• Coloque uma telha ou uma tábua por baixo de cada fruto para o isolar do solo húmido.

Conselhos de colheita:

• O melão já não amadurece depois de colhido: o sinal infalível é a fissura circular que aparece à volta do pedúnculo, acompanhada por um aroma nítido. Nessa altura, o fruto desprende-se quase sozinho.

Associações benéficas:

• Aprecia a proximidade do milho, que lhe oferece proteção contra o vento, e da capuchinha-anã, que desvia os pulgões. Consulte as associações na horta.

Interesse para a biodiversidade:

• As suas flores amarelas dependem inteiramente das abelhas para a frutificação: sem polinizadores, não há melões. O seu cultivo é um excelente argumento para acolher flores melíferas nas proximidades.
• A sua folhagem ampla cobre o solo e protege-o da dessecação estival.

Utilização:

• Como entrada com presunto curado, como sobremesa, em salada de frutas ou em sopa fria. As suas sementes torradas podem ser petiscadas.

Colher as suas próprias sementes:
Retire as sementes de um melão perfeitamente maduro, lave-as para remover a polpa e seque-as estendidas durante vários dias. Atenção: os melões cruzam-se facilmente entre variedades; isole a planta-mãe. Consulte como conservar as suas sementes.

Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como princípio orientador. Instalados perto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à sua taxa de germinação, selecionadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.

O sabor do verão, cultivado no seu próprio jardim.