Sementes de curgete Goldena (Cucurbita pepo)

Cucurbita pepo « Goldena »

Curgete Goldena, curgete amarela, curgete dourada: a sua cor não é apenas um capricho estético. Numa planta de folhas grandes verde-escuras, os frutos amarelo-alaranjados distinguem-se num relance — acabaram-se as curgetes esquecidas que se transformam em mocas. A sua polpa é também ligeiramente mais doce do que a das variedades verdes.

Características:

• Frutos amarelo-alaranjados: até 20 cm, muito decorativos tanto no jardim como no prato.
• Polpa firme e branca: suave, mantém-se bem durante a cozedura, assada ou recheada.
• Planta compacta: não rastejante, adapta-se até a espaços pequenos e a vasos grandes.
• Muito produtiva: uma colheita abundante e prolongada durante todo o verão.

Precauções:

• Como acontece com todas as cucurbitáceas, um fruto de sabor muito amargo pode conter cucurbitacinas, irritantes para o sistema digestivo. Prove sempre um pequeno pedaço cru: se o amargor for intenso, deite fora o fruto inteiro.

Conselhos de sementeira:

• Exposição: quente e soalheira.
• Solo: leve, bem drenado e muito rico em húmus. A curgete é extremamente exigente: plante-a sobre um monte de composto maturado ou adicione generosamente matéria orgânica. Não tolera água estagnada junto ao colo.
• Método: faça uma pré-sementeira em vaso sob abrigo a partir de abril, a 20 °C, ou semeie diretamente no local definitivo após as últimas geadas, a 2-3 cm de profundidade, colocando a semente de lado. Consulte como semear as suas sementes.

Conselhos de plantação:

• Transplante após as geadas, deixando 1 metro de distância entre plantas. Cubra o solo com uma camada espessa de cobertura morta para conservar a humidade e manter os frutos limpos.

Conselhos de manutenção:

• Regue abundantemente junto ao pé, sem nunca molhar a folhagem: é assim que se propaga o oídio.
• Se os primeiros frutos amarelecerem e apodrecerem na extremidade, trata-se simplesmente de uma falha de polinização no início da estação, que se resolve por si só.

Conselhos de colheita:

• Colha os frutos jovens, entre 15 e 20 cm, e sobretudo com muita regularidade: cada fruto deixado crescer interrompe a produção dos seguintes.
• As flores masculinas, com pedúnculo comprido, podem ser colhidas e cozinhadas em fritos sem prejudicar a colheita.

Associações benéficas:

• Faz parte do trio das «três irmãs» com o milho e o feijão. A capuchinha-anã nas proximidades desvia os pulgões. Consulte as associações na horta.

Interesse para a biodiversidade:

• As suas grandes flores amarelas, abertas de manhã cedo, oferecem pólen e néctar em abundância às abelhas e aos abelhões.
• A sua folhagem larga cobre o solo, protege-o da secura e abriga a microfauna auxiliar.

Utilização:

• A sua cor é uma mais-valia visual: assada às rodelas, recheada, num tian com curgetes verdes para criar contraste, ou crua em carpaccio quando ainda é muito jovem.

Colher as suas próprias sementes:
Deixe um fruto crescer até a casca endurecer e deixar de poder ser riscada com a unha; depois retire as sementes, passe-as por água e seque-as estendidas. Atenção: as Cucurbita pepo cruzam-se muito facilmente entre si — isole a planta porta-sementes das outras curgetes e abóboras. Consulte como conservar as suas sementes.

Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como princípio orientador. Instalados perto dos Vulcões da Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à sua taxa de germinação, selecionadas e embaladas cuidadosamente, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.

Sol na horta e curgetes que já não passam despercebidas na colheita.