Malva sylvestris
Malva-grande, malva-selvagem, malva-dos-bosques, malva-silvestre: esta planta das bermas e dos caminhos é uma das mais antigas cultivadas na Europa. Plínio, o Velho, já a recomendava, e os Romanos consumiam-na regularmente como hortaliça de folha muito antes de se tornar ornamental. Hoje, regressa aos jardins pelo que realmente é: uma planta multifunções, bonita, comestível e melífera.
Características:
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Floração prolongada: flores malva-violáceas com nervuras escuras, de junho a setembro e, por vezes, para além dessa época, se o clima se mantiver ameno.
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Porte generoso: até 1,20 m, consoante as condições, com um aspeto campestre natural.
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Ciclo flexível: naturalmente vivaz, é frequentemente cultivada como bienal ou anual, consoante o clima, e ressemeia-se espontaneamente.
Conselhos de sementeira:
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Exposição: soalheira a meia-sombra — aceita de bom grado uma sombra ligeira, ao contrário de muitas flores de verão.
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Solo: leve e bem drenado, mesmo calcário ou pobre. Floresce melhor em solos pobres do que em solos ricos, onde produz sobretudo folhagem e fica mais suscetível à ferrugem. Não necessita de fertilização.
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Método: não é necessária estratificação. Semeie de março a junho diretamente no local definitivo, ou em vaso protegido a partir de fevereiro. Como a sua raiz aprumada tolera mal o transplante tardio, prefira a sementeira no local definitivo. Consulte como semear as suas sementes.
Conselhos de manutenção:
- Requer poucos cuidados. Garanta uma boa circulação de ar junto à base para limitar a ferrugem, a sua única verdadeira fragilidade, e evite molhar a folhagem durante a rega.
- Deixe algumas plantas produzir sementes: voltará a aparecer sozinha todos os anos.
Conselhos de colheita:
- Colha as folhas jovens na primavera, antes da floração, quando estão mais tenras. As flores devem ser colhidas à medida que abrem, em tempo seco.
Associações benéficas:
Interesse para a biodiversidade:
- Muito melífera, alimenta abelhas e abelhões durante um longo período estival, frequentemente até ao outono.
- Tal como todas as malváceas, é uma planta hospedeira de lagartas de borboletas, em particular da bela-dama, a migradora que atravessa o Mediterrâneo todos os anos.
- As suas sementes alimentam pequenas aves granívoras no outono.
Utilização:
- As flores e as folhas jovens são comestíveis: as folhas podem ser preparadas como espinafres ou utilizadas para engrossar naturalmente sopas, enquanto as pétalas coloridas decoram saladas e sobremesas. Consulte as nossas flores comestíveis.
- Planta tradicionalmente utilizada em infusão desde a Antiguidade. Consulte as nossas plantas medicinais para semear.
Simbologia:
A malva simboliza a doçura e a proteção. Antigamente, era plantada junto às casas para apaziguar as tensões familiares, e a sua cor acabou por dar o nome a uma tonalidade inteira da nossa língua.
Colher as suas próprias sementes:
Espere que os frutos redondos, com a forma de uma pequena roda, fiquem castanhos e secos na planta, e depois destaque-os: cada um separa-se em segmentos que contêm uma semente. Além disso, a malva ressemeia-se com tanta generosidade que volta a aparecer sozinha todos os anos. Consulte como conservar as suas sementes.
Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como princípio orientador. Instalados perto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à taxa de germinação, selecionadas e embaladas cuidadosamente, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.
Uma planta multifunções, bonita no jardim e preciosa na cozinha, para semear sem hesitação.
