Brassica napus
Colza d'hiver, navette, chou oléifère : cette plante n'est pas une espèce sauvage mais le fruit d'un croisement naturel ancien entre le chou et la navette, survenu il y a quelques milliers d'années. Ses champs jaune vif au printemps font partie du paysage français, mais au jardin, c'est surtout un engrais vert redoutablement efficace.
Caractéristiques :
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Racines puissantes : son pivot profond décompacte les sols tassés et remonte les éléments minéraux des couches profondes.
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Couvre-sol hivernal : idéal pour protéger la terre nue pendant la mauvaise saison et empêcher les adventices de s'installer.
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Floraison jaune éclatante : très attractive pour les abeilles au printemps.
Conseils de semis :
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Exposition : ensoleillée.
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Sol : profond et frais, plutôt argilo-limoneux, sans excès d'humidité stagnante. Il valorise particulièrement les sols un peu lourds qu'il contribue à structurer. Aucune fertilisation : c'est lui qui restituera les éléments au sol en se décomposant.
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Méthode : semez à la volée directement en place, idéalement en fin d'été ou début d'automne pour un couvert hivernal, ou au printemps. Ratissez légèrement pour enterrer les graines de 1 à 2 cm. Ni godet ni trempé. Voir comment semer ses graines.
Conseils d'entretien :
- Aucun. Fauchez avant la montée en graines et laissez en paillage sur place, ou enfouissez superficiellement 3 à 4 semaines avant la culture suivante.
Associations bénéfiques :
- En rotation avec des engrais verts d'autres familles comme la phacélie ou le trèfle blanc. Attention : étant une brassicacée comme la moutarde blanche, ne le faites pas précéder ni suivre une culture de choux, avec lesquels il partage maladies et parasites. Notre guide : semer des engrais verts.
Intérêt pour la biodiversité :
- Sa floraison précoce et massive constitue l'une des premières grandes ressources de nectar et de pollen de l'année pour les abeilles sortant d'hivernage.
- Son couvert hivernal abrite la faune du sol et protège les micro-organismes du gel et du lessivage — voir les bases du sol vivant.
Utilisation :
- Les jeunes feuilles se consomment cuites comme des épinards, dans les 3 jours suivant la récolte (lavées, roulées dans un torchon humide au réfrigérateur, ou ébouillantées et congelées).
- Les fleurs se dégustent fraîches dans les heures qui suivent la cueillette.
Récolter ses propres graines :
Laissez quelques pieds monter à graines : les siliques brunissent et sèchent sur pied, il suffit alors de les égrener au-dessus d'un contenant. Attention, le colza se croise facilement avec les autres brassicacées du jardin. Voir conserver ses graines.
Engagement envers la Qualité : chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.
Enrichissez votre sol et soutenez les pollinisateurs avec ces graines de colza.
