Punica granatum
Granatepletre, balaustier, kartagoepletre: artsnavnet granatum betyr «med korn», og frukten – granateplet – har gitt navn både til byen Granada og til sprenglegemet. Det har vært dyrket i over fem tusen år og er et av de eldste domestiserte frukttrærne, samt et av de mest spektakulære i blomst.
Kjennetegn:
-
Praktfull blomstring: knalloransje trompetblomster fra juni til september, spektakulære selv uten fruktsetting.
-
Dekorative frukter: oransjerøde granatepler om høsten, fulle av saftige frø.
-
Tilpasningsdyktig busk: 2 til 5 meter høy, kan dyrkes som frittstående plante, i fri hekk, espaljert eller i en stor potte.
-
Glinsende bladverk: blankt grønt om sommeren, blir gyllengult om høsten.
Greit å vite:
- Den trenger en lang, varm og tørr sommer for å modne fruktene. I kjøligere klima blomstrer den praktfullt, men setter lite eller ingen frukt – og er allerede da en flott prydplante. Plasser den inntil en sørvendt vegg, beskyttet mot nordavind, for å øke sjansene.
- Blomsterdannelsen krever en kort periode med vinterkulde, og planten egner seg derfor ikke i klima uten en kjølig årstid.
Såtips:
-
Plassering: solrik, varm og beskyttet mot kalde vinder.
-
Jord: vanlig jord, også mager eller steinete, men fremfor alt godt drenert. Den tåler kalk og tørke når den først er etablert, men liker ikke stillestående vinterfuktighet. Unngå overdreven gjødsling: for mye nitrogen gir bladverk på bekostning av blomstene.
-
Metode: disse frøene trenger ikke lang kuldestratifisering – dette er en middelhavsart. Rens dem grundig for all fruktkjøtt, legg dem i lunkent vann i 24 timer, og så dem deretter 1 cm dypt ved 20–25 °C. En kort kuldeperiode på 2–4 uker gir jevnere spiring, men er ikke nødvendig. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant dem ut på friland i milde områder, eller i en stor potte andre steder, slik at planten kan beskyttes om vinteren. Herdig ned til omtrent −12 °C når den er godt etablert.
- En plante dyrket fra frø gir varierende frukter, noen ganger forskjellige fra morplanten – det er hele eventyret ved frøformering, mens planteskoler tar stiklinger for å gjenskape en sort identisk.
Stell:
- Vann regelmessig de første årene og under fruktsetting, deretter sjeldnere. Vannmangel under fruktutviklingen får fruktene til å sprekke.
- Beskjær lett på senvinteren for å åpne opp midten og fjerne rotskudd, som planten gjerne danner.
Høsting:
- Høst granateplene når skallet har fått god farge og er blitt lett kantete, før høstens første regnbyger får dem til å sprekke. De kan oppbevares kjølig i flere uker.
Gode plantekombinasjoner:
Betydning for biologisk mangfold:
- De store, nektarrike oransje blomstene besøkes flittig av bier og humler gjennom en lang sommerperiode.
- Sprekte eller nedfalne frukter gir næring til fugler og insekter om høsten.
Bruksområder:
- Frøene kan spises ferske i salater, brukes i juice eller hjemmelaget grenadin, eller strøs over salte retter på orientalsk vis. En fremragende prydplante på grunn av blomstringen.
Symbolikk:
Granateplet er et symbol på fruktbarhet og overflod i nesten alle middelhavskulturer og finnes i myten om Persefone, i Bibelen og i persisk kunst. De utallige frøene har gjort det til et symbol på velstand.
Høst dine egne frø:
Ta frø fra en godt moden frukt, fjern alt det saftige fruktkjøttet ved å gni dem i vann, og tørk dem i noen dager. Så dem raskt, siden spireevnen avtar med tiden. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger sorter som kan formeres videre og ikke er hybrider. Frøene testes for spireevne, sorteres og pakkes omhyggelig, uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
En strålende oransje blomstring og granatepler når sommeren ligger til rette for det.
