(Cucurbita moschata) – Også kalt: Muskatgresskar, Vintermuskatgresskar
Muskatgresskar fra Provence (Cucurbita moschata) er en gammel og høyt verdsatt sort for sitt søte, faste og aromatiske kjøtt. Opprinnelig fra Sør-Frankrike, er dette gresskaret spesielt egnet for varme og tørre klima, men kan også dyrkes i andre områder med god sol.
Denne ettårige krypende planten produserer vakre ribbede frukter i bronse-oransje farge ved modenhet, som vanligvis veier mellom 5 og 10 kg. Det oransje, møre og smakfulle kjøttet gjør den til en svært ettertraktet sort i matlaging, spesielt til supper, puréer, gratenger og høstdesserter.
Veldig populær i familiekjøkkenhager, Muskatgresskar fra Provence kan oppbevares lenge etter høsting og tåler godt koking.
Plantetips:
Så frøene i potter om våren (april-mai), under tak, eller direkte i jorden etter siste frost.
Forbered en rik, godt drenert jord og et sted i full sol. Plasser plantene 1 til 1,5 meter fra hverandre.
Regelmessig vanning, uten overdrivelse, unngå å fukte bladverket for å begrense sykdomsrisiko. Dekke med mulch anbefales for å bevare fuktighet og begrense ugress.
Ingen behov for stratifikasjon: spiring skjer raskt under varme forhold (20-25°C).
Fruktene kan veie opptil 10 kg og kan lett oppbevares i flere måneder på et tørt og luftig sted. Smaken blir bedre med tiden! En klassiker for høst og vinter.
Passer godt sammen med mais, klatrebønner (dyrking i "milpa"), samt blomkarse som holder skadedyr unna.
Symbol på overflod, sommervarme og generøsitet, Muskatgresskaret fremkaller fruktbarhet og kulinariske tradisjoner fra Provence.
Forpliktelse til kvalitet:
Hos SemiSauvage - Permakultur forplikter vi oss til å levere reproducerbare frø av høyeste kvalitet. Våre frø er nøye utvalgt, sortert og pakket, uten noen kjemisk behandling.
Ventetid forbeholdt hobbygartnere som søker kvalitet og autentisitet.
