Zea mays
Amero-prydmais, dekorativ mais, smykkemais: hvert kolbe er en overraskelse. Siden pollen fra én plante befrukter silketrådene på en annen, har samme kolbe korn i ulike farger – røde, gule, fiolette, noen ganger perlemorsaktige eller marmorerte. Ingen er helt lik naboen, og det er nettopp det som gir dem deres dekorative sjarm.
Kjennetegn:
-
Flerfargede kolber: røde, gule og fiolette korn på samme kolbe, alltid i ulike nyanser.
-
Grafisk vekstform: høye stengler som strukturerer et bed eller danner en sommerlig vegetasjonsskjerm.
-
Lang holdbarhet: når kolbene er tørket, beholder de fargene sine i mange år.
Såtips:
-
Plassering: full sol og varme.
-
Jord: næringsrik, løs, frisk og godt drenert. Mais er en svært nitrogenkrevende plante, og et rikelig tilskudd av kompost gjør den virkelig godt. Vent til jorden er varmet opp til minst 15 °C; såing i kald jord fører til at frøene råtner.
-
Metode: ingen stratifisering. Så direkte på friland etter den siste frosten, 3 cm dypt. Viktig: så i en blokk med flere tettstående rader i stedet for i én enkelt rad – mais pollineres av vinden, og en isolert rad gir kolber som er halvveis tomme. Se hvordan du sår frøene dine.
Stell:
- Vann regelmessig, særlig under blomstring og når kolbene dannes, da vannmangel direkte gir færre korn.
- Hypp opp jord rundt plantenes basis for å stabilisere dem; de ekstra røttene vil feste seg der.
Høstetips:
- Høst sent, når hylsterbladene er helt tørre og papiraktige, og kornene er harde. Brett bladene bakover for å lage en vakker krage, og heng deretter kolbene til tørk på et luftig sted.
Gode samplantinger:
- Mais utgjør søylen i de nordamerikanske urfolkenes «tre søstre» sammen med gresskar og bønner: den fungerer som et levende klatrestativ, bønnene binder nitrogenet den er så avhengig av, og gresskaret dekker jorden. Se Koshare-gresskaret og samplanting i kjøkkenhagen.
Betydning for biologisk mangfold:
- De høye stenglene skaper ly og et skyggefullt område som nyttedyrene i kjøkkenhagen setter pris på midt på sommeren.
- Korn som blir stående på planten eller legges ut om vinteren, gir næring til frøspisende fugler.
Bruksområder:
- Høstdekorasjoner, dekorasjoner, kranser og tørkede buketter. Hele kolber kan henges opp eller legges i en kurv som sesongpynt på bordet.
Høste egne frø:
Plukk kornene for hånd fra en helt tørr kolbe. Vær oppmerksom på at mais krysser seg svært lett med all annen mais innen flere hundre meters avstand, siden den pollineres av vinden. For å bevare sorten ren bør du isolere frøplantene eller forskyve blomstringstidene. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av Auvergnes vulkaner og velger sorter som kan formeres videre, og som ikke er hybrider. Frøene testes for spireevne, sorteres og pakkes omhyggelig, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere muligheten til å så sine egne frø på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Salget er forbeholdt hobbygartnere som søker kvalitet og autentisitet.
