Kweek uw eigen shiitakes met deze myceliumkit
Shiitakes, beroemd om hun unieke umamismaak en voedingswaarde, zijn veelzijdige en geliefde paddenstoelen. Met deze kit kunt u ze gemakkelijk thuis kweken, zowel binnen als buiten.
Details
Deze kit bevat een buis met vloeibaar shiitakemycelium (Lentinula edodes), geproduceerd onder optimale steriele omstandigheden. Dit mycelium kan worden verdund in een oplossing van gezoet water en op verschillende substraten worden geïnoculeerd om uw kweek te starten.
Shiitakes groeien op organisch materiaal dat rijk is aan:
- Hardhouten stammen (eik, beuk enz.)
- Onbehandeld zaagsel of houtsnippers
- Gepasteuriseerd stro
- Koffiedik
- Gestructureerde compost
Ze geven de voorkeur aan een donkere, vochtige en goed geventileerde omgeving, binnen of buiten.
Voordelen van het product:
- Geschikt voor een breed scala aan natuurlijke substraten.
- Gemakkelijk binnen of buiten te kweken.
- Levert smakelijke en voedzame shiitakes op, rijk aan eiwitten en vitaminen.
- Maakt meerdere vruchtvormingscycli over een langere periode mogelijk.
- Milieuvriendelijke en duurzame methode.
Kweekinstructies
-
Bereiding van het gezoete watermengsel :
- Gebruik mineraalwater uit flessen om verontreinigingen zoals chloor te voorkomen.
- Voeg ongeveer 10% appel- of citroensiroop zonder conserveringsmiddelen toe (glucose/fructose).
- Meng 10 ml mycelium per liter gezoet water (bijvoorbeeld 15 ml voor een fles van 1,5 liter).
- Schud voorzichtig om het mycelium goed te verdelen.
-
Ontwikkeling van het mycelium :
- Plaats het mengsel in een donkere ruimte met een stabiele temperatuur van minimaal 20 °C.
- Laat het 4 tot 5 dagen staan totdat de myceliumdraden zich ontwikkelen en de vloeistof troebel wordt.
-
Inoculatie van het substraat :
-
Op houten stammen:
- Gebruik pas gekapte hardhouten stammen. Boor gaten van 3 cm diep om de 15 cm in het oppervlak van de stammen.
- Vul de gaten met het myceliummengsel en sluit ze vervolgens af met voedingsgeschikte was of bijenwas.
- Plaats de boomstammen op een beschaduwde plek en begraaf ze gedeeltelijk om het vocht vast te houden.
-
Op andere substraten:
- Vul een plastic zak of geventileerde bak met het gekozen substraat (stro, koffiedik, zaagsel enz.).
- Giet het myceliummengsel over het bevochtigde substraat en meng goed om het gelijkmatig te verdelen.
-
Incubatie van het substraat :
- Plaats het geïnoculeerde substraat op een donkere en vochtige plek, bij een temperatuur tussen 20 °C en 25 °C.
- Wacht ongeveer 2 tot 3 weken totdat het mycelium het substraat of de boomstammen volledig heeft gekoloniseerd.
-
Vruchtvorming :
-
Verander de omgevingsomstandigheden om de vruchtvorming op gang te brengen:
- Lagere temperatuur (15-20 °C).
- Matig indirect licht.
- Hoge luchtvochtigheid (85-90%), gerealiseerd met een luchtbevochtiger of door regelmatig te besproeien.
- De shiitakes beginnen na nog 2 tot 3 weken op de boomstammen of in de substraat zakken te groeien.
-
Oogst :
- Oogst de shiitakes wanneer hun hoeden goed gevormd en nog licht bol zijn.
- De boomstammen kunnen 2 tot 3 jaar lang shiitakes produceren, met meerdere vruchtvormingscycli per jaar.
Seizoensgebondenheid en oogst
-
Inoculatie : In het voorjaar of de vroege herfst, wanneer de weersomstandigheden mild en vochtig zijn.
-
Verwachte vruchtvorming : Shiitakes kunnen 2 tot 3 jaar lang paddenstoelen produceren op boomstammen, met meerdere oogstcycli per jaar.
Maak van uw ruimte een duurzame kweekplek en geniet van de voldoening om uw eigen shiitakes te oogsten. Ga vandaag nog aan de slag!
Waarom kiezen voor SemiSauvage - Permacultuur?
Bij SemiSauvage - Permacultuur , wij zetten ons in om producten van uitzonderlijke kwaliteit te leveren. Onze myceliumbuizen worden zorgvuldig gesteriliseerd en vacuüm verpakt om hun zuiverheid te garanderen.
Elke kit bevat een uitgebreide handleiding , met duidelijke instructies en tips om uw kansen op succes te maximaliseren, of u nu beginner of ervaren bent.
Handleidingen downloaden:
Pdf in het Frans ©
Pdf in het Engels ©
Pdf in het Italiaans ©
Pdf in het Spaans ©
