Shiitaké Mycelium - Paddestoelen kweekset

Kweek uw eigen Shiitakes met deze myceliumkit
Shiitakes, beroemd om hun unieke umamismaak en voedingsvoordelen, zijn veelzijdige en gewaardeerde paddenstoelen. Met deze kit kunt u ze gemakkelijk thuis kweken, binnen of buiten.

Details

Deze kit bevat een buis met vloeibaar Shiitaké-mycelium (Lentinula edodes), geproduceerd onder optimale steriele omstandigheden. Dit mycelium is klaar om verdund te worden in een suikerwateroplossing en geïnjecteerd op diverse substraten om uw kweek te starten.

Shiitakes groeien op rijke organische materialen zoals:

• Hardhouten stammen (eik, beuk, enz.)
• Onbehandeld zaagsel of houtspaanders
• Gepasteuriseerd stro
• Koffiedik
• Gestructureerde compost

Ze geven de voorkeur aan een donkere, vochtige en goed geventileerde omgeving, binnen of buiten.

Productvoordelen:

• Geschikt voor een breed scala aan natuurlijke substraten.
• Gemakkelijk te kweken binnen of buiten.
• Produceert smakelijke en voedzame Shiitakes, rijk aan eiwitten en vitamines.
• Maakt meerdere vruchtcycli mogelijk over een langere periode.
• Milieuvriendelijke en duurzame methode.

Kweekinstructies

1. Bereiding van het suikerwatermengsel :

   • Gebruik mineraalwater in flessen om verontreinigingen zoals chloor te vermijden.
   • Voeg ongeveer 10% appel- of citroensiroop zonder conserveermiddelen toe (glucose/fructose).
   • Meng 10 ml mycelium per liter suikerwater (bijvoorbeeld 15 ml voor een fles van 1,5 liter).
   • Schud zachtjes om het mycelium goed te verdelen.

2. Ontwikkeling van het mycelium :

   • Plaats het mengsel in een donkere ruimte, bij een stabiele temperatuur van minstens 20°C.
   • Laat 4 tot 5 dagen rusten totdat de myceliumdraden zich ontwikkelen en de vloeistof troebel wordt.

3. Inoculatie van het substraat :

   • Op houtblokken :
     • Gebruik vers gekapte hardhouten blokken. Boor gaten van 3 cm diep om de 15 cm in het oppervlak van de houtblokken.
     • Vul de gaten met het myceliummengsel en sluit af met voedselwas of bijenwas.
     • Plaats de houtblokken op een schaduwrijke plek, gedeeltelijk ingegraven om het vocht vast te houden.
   • Op andere substraten :
     • Vul een plastic zak of een geventileerde container met het gekozen substraat (stro, koffiedik, zaagsel, enz.).
     • Giet het myceliummengsel over het bevochtigde substraat en meng goed om gelijkmatig te verdelen.

4. Incubatie van het substraat :

   • Plaats het geïnfecteerde substraat op een donkere en vochtige plek, met een temperatuur tussen 20°C en 25°C.
   • Wacht ongeveer 2 tot 3 weken totdat het mycelium het substraat of de houtblokken volledig heeft gekoloniseerd.

5. Vruchtvorming :

   • Verander de omgevingscondities om de vruchtvorming te stimuleren:
     • Lagere temperatuur (15-20°C).
     • Matig indirect licht.
     • Hoge luchtvochtigheid (85-90%), bereikt met een luchtbevochtiger of door regelmatig te besproeien.
   • De Shiitakes beginnen na nog eens 2 tot 3 weken te groeien op de houtblokken of in de substraatzakken.

6. Oogst :

   • Oogst de Shiitakes wanneer hun hoeden goed gevormd en nog licht bol zijn.
   • De houtblokken kunnen 2 tot 3 jaar Shiitakes produceren, met meerdere vruchtcycli per jaar.

Seizoensgebondenheid en oogst

• Inoculatie : Lente of begin herfst, wanneer de weersomstandigheden mild en vochtig zijn.
• Verwachte vruchtvorming : Shiitakes kunnen 2 tot 3 jaar paddenstoelen produceren op houtblokken, met meerdere oogstcycli per jaar.

Verander uw ruimte in een plek voor duurzame teelt en geniet van de voldoening van het oogsten van uw eigen Shiitakes. Begin vandaag nog!

Waarom kiezen voor SemiSauvage - Permacultuur?

Bij SemiSauvage - Permacultuur , wij zetten ons in om producten van uitzonderlijke kwaliteit te leveren. Onze myceliumbuizen worden zorgvuldig gesteriliseerd en vacuüm verpakt om hun zuiverheid te garanderen.

Elke kit bevat een gedetailleerde instructies , met duidelijke instructies en tips om uw slaagkansen te maximaliseren, of u nu beginner of ervaren bent.

Download de handleidingen: 

PDF in het Frans ©
PDF in het Engels ©
PDF in het Italiaans ©
PDF in het Spaans ©