Kweek uw eigen Shiitakes met deze myceliumkit
Shiitakes, beroemd om hun unieke umamismaak en voedingsvoordelen, zijn veelzijdige en gewaardeerde paddenstoelen. Met deze kit kunt u ze gemakkelijk thuis kweken, binnen of buiten.
Details
Deze kit bevat een buisje vloeibaar Shiitake mycelium (Lentinula edodes), geproduceerd onder optimale steriele omstandigheden. Dit mycelium is klaar om verdund te worden in een gezoete wateroplossing en geïnjecteerd op diverse substraten om uw kweek te starten.
Shiitakes groeien op rijke organische materialen zoals:
- Hardhouten stammen (eik, beuk, enz.)
- Onbehandeld zaagsel of houtspaanders
- Gepasteuriseerd stro
- Koffiedik
- Gestructureerde compost
Ze geven de voorkeur aan een donkere, vochtige en goed geventileerde omgeving, binnen of buiten.
Voordelen van het product:
- Geschikt voor een breed scala aan natuurlijke substraten.
- Gemakkelijk binnen of buiten te kweken.
- Produceert smakelijke en voedzame Shiitakes, rijk aan eiwitten en vitamines.
- Maakt meerdere vruchtcycli mogelijk over een langere periode.
- Milieuvriendelijke en duurzame methode.
Kweekinstructies
-
Bereiding van het gezoete watermengsel :
- Gebruik mineraalwater in flessen om verontreinigingen zoals chloor te vermijden.
- Voeg ongeveer 10% appel- of citroensiroop zonder conserveermiddelen toe (glucose/fructose).
- Meng 10 ml mycelium per liter gezoet water (bijvoorbeeld 15 ml voor een fles van 1,5 liter).
- Schud voorzichtig om het mycelium goed te verdelen.
-
Ontwikkeling van het mycelium :
- Plaats het mengsel in een donkere ruimte bij een stabiele temperatuur van minstens 20°C.
- Laat 4 tot 5 dagen rusten totdat de myceliumdraden zich ontwikkelen en de vloeistof troebel wordt.
-
Inoculatie van het substraat :
-
Op de houten stammen :
- Gebruik vers gekapte hardhouten stammen. Boor gaten van 3 cm diep om de 15 cm in het oppervlak van de stammen.
- Vul de gaten met het mycelium mengsel en sluit af met eetbare was of bijenwas.
- Plaats de boomstammen op een schaduwrijke plek, gedeeltelijk ingegraven om de vochtigheid te behouden.
-
Op andere substraten :
- Vul een plastic zak of een geventileerde container met het gekozen substraat (stro, koffiedik, zaagsel, enz.).
- Giet het myceliummengsel over het bevochtigde substraat en meng goed om gelijkmatig te verdelen.
-
Incubatie van het substraat :
- Plaats het geïnfecteerde substraat op een donkere en vochtige plek, met een temperatuur tussen 20°C en 25°C.
- Wacht ongeveer 2 tot 3 weken totdat het mycelium het substraat of de boomstammen volledig heeft gekoloniseerd.
-
Vruchtvorming :
-
Verander de omgevingscondities om de vruchtvorming te stimuleren:
- Lagere temperatuur (15-20°C).
- Matig indirect licht.
- Hoge luchtvochtigheid (85-90%), bereikt met een luchtbevochtiger of door regelmatig te besproeien.
- De Shiitakes beginnen 2 tot 3 weken later te groeien op de boomstammen of in de substraatzakken.
-
Oogst :
- Oogst de Shiitakes wanneer hun hoeden goed gevormd en nog licht bol zijn.
- De boomstammen kunnen 2 tot 3 jaar Shiitakes produceren, met meerdere vruchtvormingscycli per jaar.
Seizoensgebondenheid en oogst
-
Inoculatie : Lente of begin herfst, wanneer de weersomstandigheden mild en vochtig zijn.
-
Verwachte vruchtvorming : Shiitakes kunnen 2 tot 3 jaar paddenstoelen produceren op boomstammen, met meerdere oogstcycli per jaar.
Verander je ruimte in een duurzame kweekplek en geniet van de voldoening van het oogsten van je eigen Shiitakes. Begin vandaag nog!
Waarom kiezen voor SemiSauvage - Permacultuur?
Bij SemiSauvage - Permacultuur , wij zetten ons in om producten van uitzonderlijke kwaliteit te leveren. Onze myceliumbuizen worden zorgvuldig gesteriliseerd en vacuüm verpakt om hun zuiverheid te garanderen.
Elke kit bevat een gedetailleerde handleiding , met duidelijke instructies en tips om je slaagkansen te maximaliseren, of je nu beginner of ervaren bent.
Download de handleidingen:
PDF in het Frans ©
PDF in het Engels ©
PDF in het Italiaans ©
PDF in het Spaans ©
