Een eerste geultje trekken, enkele zaadjes neerleggen, elke ochtend terugkomen om naar de aarde te kijken… De moestuin begint vaak met heel eenvoudige handelingen. Daarna verschijnen de eerste blaadjes, trek je voorzichtig een radijs uit de grond, ruik je de geur van basilicum tussen je vingers en voel je de trots om te koken met wat je zelf hebt gekweekt.
Deze zaadset voor beginnende tuiniers bevat tien variëteiten groenten en kruiden om op je eigen tempo van deze genoegens te ontdekken. Snelle teelten staan naast zomergroenten en een pompoen die later in het seizoen wordt geoogst. Een selectie om te leren, te observeren en de planten te ontdekken die je elk jaar opnieuw wilt telen.
Om cadeau te geven of zelf te houden: dit pakket past bij een eerste hoekje van de moestuin, enkele rijen in de tuin of teelten verdeeld over de volle grond en grote bakken. Je hoeft niet alles in één keer te zaaien: begin klein en laat je tuin meegroeien met je ervaring.
Elk zakje laat je een aspect van tuinieren ontdekken. Radijsjes bieden een eerste houvast, kruiden nodigen uit om enkele blaadjes te plukken en vruchtgroenten laten je een plant van bloem tot oogst volgen.
| Variëteit | Zaden | Ontdek |
|---|---|---|
| Tomaat Noire de Crimée | 35 | Grote vruchten met een donkere schil; leer warm voorzaaien en opbinden. |
| Kropsla Merveille des Quatre Saisons | 300 | Een kropsla met bronzen bladeren en een zacht hart; ontdek gespreid zaaien. |
| Half-lange radijs | 300 | Roze wortels met een witte punt; een eerste oogst om vertrouwen op te bouwen. |
| Spinazie Monstrueux de Viroflay | 200 | Grote groene bladeren; benut de koelere periodes in de moestuin. |
| Paprika California Wonder | 50 | Vierkante vruchten, eerst groen en bij rijpheid rood; ontdek een teelt die van warmte houdt. |
| Courgette Black Beauty | 20 | Langwerpige, donkergroene courgettes; houd de bloemen in de gaten en oogst regelmatig. |
| Nantes-wortel | 500 | Cilindervormige oranje wortels; leer dun te zaaien en uit te dunnen. |
| Bladpeterselie | 500 | Geurige blaadjes om naar behoefte te plukken; houd rekening met een tragere opkomst. |
| Basilicum | 500 | De geur van zomerse maaltijden; leer de stengels te toppen om vertakking te bevorderen. |
| Hokkaido-pompoen | 15 | Een pompoen voor de herfst; laat ruimte voor de ranken die over de grond kruipen. |
Totaal: 2.420 zaden verdeeld over tien zakjes. Met deze hoeveelheden kunt u het zaaien spreiden; ze staan niet garant voor een bepaald aantal planten of oogsten.
Kies een plek waar u gemakkelijk langs kunt, indien mogelijk in de buurt van een waterpunt. Een paar goed bereikbare rijen zijn prettiger te onderhouden dan een groot, moeilijk te verzorgen oppervlak. Let gedurende de dag op de zon en houd een doorgang vrij om water te geven, de planten te bekijken en te oogsten zonder op de bewerkte grond te lopen.
Reserveer warme, zonnige plekken voor tomaten, paprika’s, courgettes en pompoenen. Sla en spinazie houden meer van koelte; pas hun teeltperiode en standplaats aan wanneer de warmte aanhoudt. Met een pot basilicum bij een lichte vensterbank of peterselie binnen handbereik kunt u ook op kleine schaal beginnen.
De tien variëteiten zijn niet bedoeld om één enkele plantenbak te delen. Courgette vormt een brede plant: houd ongeveer één meter afstand tussen de planten. Hokkaido-pompoen ontwikkelt ranken die over de grond kruipen en heeft een plek nodig waar deze zich kunnen verspreiden. De tomaat Noire de Crimée moet worden ondersteund met een stevige stok.
Als u uitsluitend in potten tuiniert, kiest u gewassen die geschikt zijn voor uw beschikbare ruimte en voldoende ruime, altijd van drainagegaten voorziene potten. Voor een heel klein balkon kunt u beter met een deel van de set beginnen en de grotere planten bewaren voor een ruimere plek.
Maak vóór u begint de etiketten klaar en noteer de naam van het ras en de datum. Door de gewassen te verdelen en deze gegevens bij te houden, kunt u de ontwikkeling gemakkelijker volgen, vooral wanneer meerdere jonge plantjes op elkaar lijken.
Voor rechtstreeks zaaien op de uiteindelijke plek maakt u de bovenlaag fijn en zaait u niet te dicht op elkaar. Radijs, wortel en spinazie kunnen zo opkomen waar ze zullen groeien. Wortels worden rechtstreeks op hun definitieve plek gezaaid, omdat het verplaatsen van de jonge wortel deze kan vervormen. Sla kan ter plaatse of in een kweekbed worden gezaaid en later worden uitgeplant.
Voor gewassen die van warmte houden beginnen tomaten en paprika’s beschut op een warme plek. Geef ze vanaf het opkomen veel licht. Courgettes en hokkaido’s kunnen in het voorjaar in potjes worden voorgezaaid of buiten worden gezaaid zodra de grond voldoende is opgewarmd en er geen vorst meer wordt verwacht. Ook basilicum wacht op zachte omstandigheden.
Laat binnen opgekweekte planten vóór het uitplanten geleidelijk wennen aan de omstandigheden buiten: zet ze eerst enkele keren beschut tegen de wind buiten en laat ze daarna steeds langer buiten staan. Houd ze beschermd als de nachten koud blijven.
Houd de aangegeven zaaidiepte op de zakjes aan en zorg voor een regelmatige vochtigheid zonder de grond drijfnat te maken. Peterselie kan meerdere weken nodig hebben voordat hij opkomt: concludeer dus niet te snel dat het mislukt is. Geef bij spinazie de voorkeur aan koele periodes boven de volle zomer. Bekijk de gedetailleerde stappen in onze gids Hoe zaai je zaden?.
Controleer de grond voordat u water geeft: deze moet voldoende vochtig blijven voor de planten zonder doorweekt te raken. Potten drogen doorgaans sneller uit dan de volle grond. Geef zaailingen voorzichtig water om te voorkomen dat ze verschuiven en geef later, wanneer de planten groeien, water aan de voet.
Dun te dicht gezaaide zaailingen uit: verwijder daarvoor enkele jonge planten, zodat de andere ruimte krijgen om zich te ontwikkelen. Dit is vooral nuttig bij radijsjes en wortels. Wied in het begin voorzichtig, wanneer de groenten nog klein zijn.
Breng naar behoefte van de bodem en de gewassen rijpe compost aan, vooral bij vruchtgroenten. Zodra de planten goed staan, helpt een geschikte mulchlaag om het vocht vast te houden. Bind de tomaat met zachte binders aan zijn steun en houd ook de takken van de paprika in de gaten wanneer ze vruchten dragen.
Een paar regelmatige minuten volstaan om droge grond, een beschadigd blad of een nieuwe bloem op te merken. Geleidelijk leert u herkennen wat er verandert, zonder alles al in het eerste seizoen onder de knie te willen hebben.
De oogsten volgen elkaar op, afhankelijk van het zaaien en het weer. Oogst radijsjes jong, voordat ze te vezelig worden. Oogst kroppen sla wanneer ze de gewenste grootte hebben en pluk de buitenste bladeren van spinazie, waarbij u het hart ongemoeid laat als u wilt blijven oogsten.
Peterselie wordt stengel voor stengel geoogst, te beginnen aan de buitenkant. Neem bij basilicum de toppen boven een bladpaar weg: hierdoor vertakt de plant zich beter. Een paar blaadjes zijn al voldoende om een salade of pastagerecht een andere smaak te geven.
Oogst courgettes regelmatig wanneer ze nog jong zijn. De paprika California Wonder kan groen worden geoogst of verder rood kleuren. De tomaat Noire de Crimée behoudt donkere schakeringen: let op de kleur en stevigheid om de rijpheid goed in te schatten. Oogst de potimarron vóór de vorst, wanneer hij rijp is, en laat het steeltje eraan.
Zaai kleine hoeveelheden radijs en sla op verschillende momenten, tijdens gunstige periodes, om bepaalde oogsten te spreiden. Zo ontdek je wat past bij jouw tuin en de behoeften van je keuken.
Een moestuin is ook een courgettebloem die ’s ochtends wordt bezocht, een hommel die voorbijvliegt en grond die je ontdekt terwijl je voorzichtig werkt. Bestuivende insecten dragen onder andere bij aan de vorming van vruchten van pompoenachtigen. Hun bezoeken observeren maakt deel uit van het leerproces.
Laat, als de ruimte het toelaat, enkele kruiden aan het einde van de teelt bloeien. Houd je tuin gastvrij en vermijd systematische ingrepen: een beetje observatie helpt te begrijpen wat er gebeurt voordat je ingrijpt.
Sluit geopende zakjes weer goed af en bewaar ze droog, uit de buurt van warmte en licht. De bewaartijd verschilt per soort en omstandigheden: niet alle zaden behouden door de jaren heen hetzelfde kiemvermogen.
Zaadvaste rassen maken het ook mogelijk om de oogst van je eigen zaden te ontdekken. Hiervoor moeten de planten de nodige rijpheid bereiken en moet je de risico’s op kruising kennen. Wortels en peterselie produceren hun zaden doorgaans in het tweede jaar; bij pompoenen vragen kruisingen tussen rassen van dezelfde soort bijzondere aandacht.
Begin met één soort, herken je oogst en laat de zaden goed drogen voordat je ze opbergt. Onze gids voor het bewaren van je zaden helpt je het volgende seizoen voor te bereiden.
Bij SemiSauvage zetten we ons in voor tuinieren met aandacht voor al het levende, met zaadvast, niet-hybride en onbehandeld zaad. Dit pakket nodigt uit om opnieuw vertrouwd te raken met eenvoudige handelingen en de diversiteit van de moestuin te ontdekken zonder eerst expert te hoeven zijn.
Het eerste seizoen bestaat uit proberen, verrassingen en kleine aanpassingen. Een handvol radijsjes, een mooie tomaat of enkele blaadjes basilicum zijn al gelegenheden om plezier te beleven aan tuinieren.
Enkele zaadjes, een stukje grond en zin om het te proberen: zo kan je eerste moestuin beginnen.
