Solanum lycopersicum
Tomaat Moneymaker: de Engelse naam zegt precies wat ze is — de tomaat die geld opbrengt. Ze werd in de jaren 1910 in Engeland geselecteerd voor de teelt onder glas en heeft de zeldzame eigenschap dat ze haar vruchten goed zet bij vochtig en koel weer, terwijl de meeste rassen dan mislukken.
Kenmerken:
-
Aangepast aan vochtige klimaten: dat is haar echte specialiteit — ze zet haar vruchten goed waar vocht andere rassen doet mislukken.
-
Krachtig en productief: regelmatige trossen met ronde vruchten van middelgroot formaat.
-
Vroeg: ongeveer drie maanden tussen het zaaien en de eerste oogst.
-
Vast vruchtvlees, weinig zaden: lekker zowel vers als bereid.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon. Ze verdraagt minder zonnige zomers beter dan andere rassen.
-
Grond: rijk, los en goed gedraineerd, verrijkt met goed verteerde compost.
-
Methode: zaai van februari tot april onder beschutting, bij minimaal 20 °C — onder die temperatuur kiemen de zaden niet. Wachten tot de vorst voorbij is om te zaaien zou bijna twee maanden van het seizoen kosten. Verspeen de zaailingen in een potje zodra ze twee echte bladeren hebben. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit in de volle grond na de laatste vorst, met 60 cm tussenruimte. Begraaf de stengel tot aan de eerste bladeren: de tomaat vormt wortels over het hele begraven deel, waardoor de plant krachtiger wordt.
- Dit is een onbepaald ras: plaats al bij het planten een stevige steun. Ze doet het bijzonder goed in de kas, waarvoor ze oorspronkelijk werd ontwikkeld.
Verzorgingstips:
-
Geef altijd water aan de voet van de plant, nooit op het blad, bij voorkeur 's ochtends. Haar tolerantie voor luchtvochtigheid ontslaat je niet van deze voorzorgsmaatregel: de aardappelziekte blijft haar grootste bedreiging.
- Laat voldoende lucht circuleren en plant de planten niet te dicht op elkaar, vooral niet in de kas: goede luchtcirculatie is de beste preventie tegen schimmelziekten.
- Verwijder de dieven. Houd een vruchtwisseling van drie tot vier jaar aan.
Oogsttips:
- Oogst de tomaten wanneer ze mooi rood zijn en de vrucht onder lichte vingerdruk iets meegeeft. Bewaar ze op kamertemperatuur, nooit in de koelkast.
Goede combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De bloemen worden door trillingen bestoven: alleen hommels kunnen ze volledig benutten. Schud in een gesloten kas de bloeiende stengels voorzichtig om hun afwezigheid te compenseren.
- Als oud, zaadvast ras draagt de teelt ervan bij aan het behoud van de geteelde diversiteit. Bekijk onze oude tomaten om te zaaien.
Gebruik:
- Rauw in salades, gevuld, in saus of ingemaakt. Dankzij het stevige vruchtvlees en de gelijkmatige productie is dit een veelzijdige tomaat.
Eigen zaden oogsten:
Haal het vruchtvlees uit een mooie, goed rijpe vrucht en laat het twee tot drie dagen fermenteren in een beetje water — deze stap breekt het geleiachtige omhulsel af dat de kieming remt — en spoel het daarna: gezonde zaden zakken naar de bodem. Laat ze plat drogen. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Engagement voor Kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvaste, niet-hybride rassen die zijn getest op hun kiempercentage, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw de mogelijkheid geven om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
De tomaat voor onvoorspelbare zomers, ontwikkeld voor de Engelse kas.
