Solanum lycopersicum
Tomaat Moneymaker: haar Engelse naam zegt precies wat ze is — de tomaat die geld oplevert. Ze werd in Engeland in de jaren 1910 geselecteerd voor de teelt in de kas en heeft de zeldzame eigenschap dat ze haar vruchten goed zet bij vochtig en koel weer, terwijl de meeste rassen dan mislukken.
Kenmerken:
-
Geschikt voor vochtige klimaten: dat is haar echte specialiteit — ze zet haar vruchten goed wanneer de luchtvochtigheid ervoor zorgt dat andere rassen mislukken.
-
Krachtig en productief: regelmatige trossen met ronde vruchten van middelgroot formaat.
-
Vroegrijp: ongeveer drie maanden tussen het zaaien en de eerste oogst.
-
Vast vruchtvlees, weinig zaden: lekker vers én bereid.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon. Ze verdraagt minder zonnige zomers beter dan andere rassen.
-
Grond: rijk, los en goed doorlatend, verrijkt met goed verteerde compost.
-
Methode: zaai van februari tot april onder beschutting, bij minimaal 20 °C — daaronder kiemen de zaden niet. Wachten tot het einde van de vorst om te zaaien zou bijna twee maanden van het seizoen kosten. Verspeen de plantjes in potjes zodra ze twee echte bladeren hebben. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit in de volle grond na de laatste vorst, met 60 cm afstand. Begraaf de stengel tot aan de eerste bladeren: de tomaat vormt wortels langs het volledige begraven deel, waardoor de plant krachtiger wordt.
- Dit is een onbepaald ras: plaats al bij het planten een stevige stok. Ze doet het bijzonder goed in de kas, waarvoor ze is ontwikkeld.
Verzorgingstips:
-
Geef altijd water aan de voet van de plant, nooit op het blad, bij voorkeur 's ochtends. Haar tolerantie voor luchtvochtigheid ontslaat je niet van deze voorzorgsmaatregel: de aardappelziekte blijft haar grootste bedreiging.
- Laat de planten goed luchten en zet ze niet te dicht op elkaar, vooral niet in de kas: luchtcirculatie is de beste preventie tegen schimmelziekten.
- Verwijder de dieven. Houd een vruchtwisseling van drie tot vier jaar aan.
Oogsttips:
- Oogst de vruchten wanneer ze mooi rood zijn en licht meegeven onder je vinger. Bewaar ze op kamertemperatuur, nooit in de koelkast.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De bloemen worden door trilling bestoven: alleen hommels weten ze volledig te benutten. Schud in een gesloten kas voorzichtig aan de bloeiende stengels om hun afwezigheid te compenseren.
- Als oud, zaadvast ras draagt de teelt ervan bij aan het behoud van de geteelde diversiteit. Bekijk onze oude tomaten om te zaaien.
Gebruik:
- Rauw in salade, gevuld, als saus of ingemaakt. Dankzij het vaste vruchtvlees en de regelmatige opbrengst is dit een veelzijdige tomaat.
Zelf zaden oogsten:
Neem het vruchtvlees van een mooie, volledig rijpe vrucht, laat het twee tot drie dagen fermenteren in een beetje water — deze stap breekt het gelatineachtige omhulsel af dat de kieming remt — en spoel het daarna: gezonde zaden zakken naar de bodem. Laat ze plat drogen. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het levende als leidraad. In de buurt van de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvaste, niet-hybride rassen die zijn getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw de mogelijkheid geven om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
De tomaat voor onzekere zomers, ontwikkeld voor de Engelse kas.
