Solanum lycopersicum
Rode cherrytomaat, cocktailtomaat, bessentomaat: de meest klassieke en betrouwbaarste van alle cherrytomaten. Zoet, vroeg en onverwoestbaar: één plant geeft honderden vruchten en verdraagt omstandigheden waarin grote rassen het laten afweten — de ideale tomaat voor een eerste moestuin of een balkon.
Kenmerken:
-
Zoete vruchten: kleine, felrode bolletjes van 2 tot 3 cm, gegroepeerd in lange trossen.
-
Vroeg en productief: ze geeft vroeg vruchten en blijft dat doen tot aan de eerste vorst.
-
Resistent: aanzienlijk minder vatbaar voor ziekten dan rassen met grote vruchten.
-
Perfect in pot: doet het uitstekend op een balkon in een diepe pot.
Zaaiadvies:
-
Standplaats: volle zon, zowel in de moestuin als op een balkon.
-
Grond: rijk, los en goed gedraineerd. Een toevoeging van compost komt haar ten goede, ook al is ze veel minder veeleisend dan rassen met grote vruchten.
-
Methode: zaai van februari tot april onder beschutting of binnenshuis, bij minimaal 20 °C — daaronder kiemen de zaden niet. Bedek met 5 mm aarde. Verspeen in een potje zodra de plant twee echte bladeren heeft en plant daarna buiten uit na de laatste vorst. Bekijk hoe je zaden zaait.
Plantadvies:
- Plant uit met 60 cm tussenruimte. Begraaf de stengel tot aan de eerste bladeren: de tomaat vormt wortels over het hele begraven deel, waardoor de plant krachtiger en beter bestand tegen droogte wordt.
- Plaats de stok of tomatenkooi al bij het uitplanten, zodat je de wortels later niet beschadigt.
Onderhoudsadvies:
-
Geef altijd water aan de voet van de plant, nooit op het blad, bij voorkeur 's ochtends: water op de bladeren vormt de toegangspoort voor de aardappelziekte. Breng een dikke mulchlaag aan.
- Geef regelmatig en gelijkmatig water: de afwisseling van droogte en water geven laat de vruchten barsten.
- Bij cherrytomaten is het verwijderen van dieven optioneel: de plant laten vertakken verhoogt het aantal vruchten, als je voldoende ruimte en steun hebt.
- Houd een vruchtwisselingsperiode van drie tot vier jaar aan.
Oogstadvies:
- Oogst de hele tros wanneer de meeste vruchten mooi rood zijn, of pluk ze geleidelijk. Bewaar ze op kamertemperatuur, nooit in de koelkast, want die vernietigt de aroma's.
Goede combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De bloemen worden door trilling bestoven: alleen hommels, die hun vleugelspieren op de juiste frequentie kunnen laten trillen, benutten ze volledig. Door hommels te verwelkomen verbeter je rechtstreeks je oogst.
- Omdat het een zaadvast ras is, kun je het jaar na jaar opnieuw zaaien. Bekijk onze oude tomatenrassen om te zaaien.
Gebruik:
- Als aperitiefhapje, in salades, op spiesjes, langzaam gekonfijt in de oven of als zoetzuur. Dit is ook de tomaat die kinderen in de tuin plukken en meteen opeten.
Je eigen zaden oogsten:
Neem het vruchtvlees van enkele goed rijpe vruchten, laat het twee tot drie dagen fermenteren in een beetje water — deze stap breekt het gelachtige omhulsel af dat de kieming remt — en spoel het daarna: gezonde zaden zakken naar de bodem. Laat ze plat drogen. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. In de buurt van de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvaste, niet-hybride rassen, die op hun kiemkracht zijn getest, zorgvuldig gesorteerd en verpakt worden, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw de mogelijkheid geven om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
De betrouwbaarste tomaat voor beginners, en de gulste.
