Solanum lycopersicum
Rode cherrytomaat, cocktailtomaat, bessentomaat: de meest klassieke en betrouwbaarste cherrytomaat. Zoet, vroeg en onverwoestbaar geeft ze honderden vruchten aan één plant en verdraagt ze omstandigheden waarin grote rassen het laten afweten — de ideale tomaat voor een eerste moestuin of een balkon.
Kenmerken:
-
Zoete vruchten: kleine, felrode bolletjes van 2 tot 3 cm, gegroepeerd in lange trossen.
-
Vroeg en productief: ze draagt vroeg en zonder onderbreking tot aan de eerste vorst.
-
Sterk: aanzienlijk minder gevoelig voor ziekten dan rassen met grote vruchten.
-
Perfect in een pot: ze doet het uitstekend op een balkon in een diepe pot.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon, zowel in de moestuin als op een balkon.
-
Bodem: rijk, los en goed gedraineerd. Een gift compost komt haar ten goede, al is ze veel minder veeleisend dan rassen met grote vruchten.
-
Methode: zaai van februari tot april onder glas of binnenshuis, bij minimaal 20 °C — daaronder kiemen de zaden niet. Bedek met 5 mm aarde. Verspeen in een potje zodra er twee echte bladeren zijn en plant daarna buiten uit na de laatste vorst. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit op 60 cm afstand. Begraaf de stengel tot aan de eerste bladeren: de tomaat vormt wortels over het hele begraven deel, waardoor een sterkere plant ontstaat die beter tegen droogte kan.
- Installeer de stok of tomatenkooi al bij het planten, zodat je de wortels later niet beschadigt.
Verzorgingstips:
-
Geef altijd water aan de voet van de plant, nooit op het blad, bij voorkeur 's ochtends: water op de bladeren vormt de toegangspoort voor de aardappelziekte. Breng een dikke mulchlaag aan.
- Geef regelmatig en gelijkmatig water: de afwisseling van droogte en water geven doet de vruchten barsten.
- Bij cherrytomaten is het verwijderen van dieven optioneel: de plant laten uitgroeien tot een struik verhoogt het aantal vruchten, als je voldoende ruimte en ondersteuning hebt.
- Houd een rotatie van drie tot vier jaar aan.
Oogsttips:
- Oogst de hele tros wanneer de meeste vruchten mooi rood zijn, of pluk ze geleidelijk. Bewaar ze op kamertemperatuur, nooit in de koelkast, want die tast de aroma's aan.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De bloemen worden door trillingsbestuiving bestoven: alleen hommels, die hun vleugelspieren op de juiste frequentie kunnen laten trillen, benutten ze volledig. Door hommels te verwelkomen verbeter je rechtstreeks je oogst.
- Dit ras kan worden vermeerderd uit eigen zaad, zodat je jaar na jaar opnieuw kunt zaaien. Bekijk onze oude tomatenrassen om te zaaien.
Gebruik:
- Als aperitiefhapje, in salades, op spiesjes, langzaam in de oven gekonfijt of als zoetzure inmaak. Dit is ook de tomaat die kinderen in de tuin plukken en meteen opeten.
Eigen zaden oogsten:
Neem het vruchtvlees van enkele goed rijpe vruchten, laat het twee tot drie dagen fermenteren in een beetje water — deze stap breekt het geleiachtige omhulsel af dat de kieming remt — en spoel het daarna: gezonde zaden zakken naar de bodem. Laat ze plat drogen. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Onze inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor al het levende als leidraad. We zijn gevestigd nabij de vulkanen van de Auvergne en kiezen voor zaadvaste, niet-hybride rassen die zijn getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw de mogelijkheid geven om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van henzelf zijn.
De betrouwbaarste tomaat voor beginners, en de meest gulle.
