Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-sierkalebas, Koshare-lepelkalebas, Koshare Spoon gourd: een kleine, puur decoratieve kalebas waarvan elke vrucht twee duidelijk gescheiden kleuren heeft — een verdikte, FELORANJE basis en een groene hals die zo donker is dat hij zwart lijkt. Door haar vorm van een kleine lepel of een kalebas met gebogen hals is ze een van de herkenbaarste sierkalebassen, en dankzij haar harde schil blijft ze maandenlang goed.
Kenmerken:
-
Duidelijk tweekleurig: feloranje, verdikte basis, smalle en gebogen, zeer donkergroene, bijna zwarte hals, vaak fijn gestreept. De grens tussen de twee kleuren is scherp.
-
Kleine vruchten: 8 tot 12 cm, lepelvormig of in de vorm van een kleine kalebas, met een harde, gladde schil.
-
Zeer productief: één rank kan vijftien tot twintig vruchten dragen.
-
Uitstekend houdbaar: wanneer ze droog wordt bewaard, behoudt ze maandenlang, soms langer dan een jaar, haar kleur en vorm.
Voorzorgsmaatregel — lezen:
-
Deze sierkalebas is niet eetbaar. Zoals alle decoratieve kalebassen bevat ze cucurbitacinen, zeer bittere en giftige stoffen die misselijkheid, braken en ernstige spijsverteringsproblemen veroorzaken. Je kijkt ernaar, je kookt er niet mee.
- Eenvoudige en absolute regel, die ook geldt voor eetbare pompoenen: als de smaak bitter is, spuug je alles uit en gooi je de hele vrucht weg. De bitterheid is het signaal van cucurbitacinen.
- Houd de vruchten buiten bereik van jonge kinderen, die door hun felle kleuren worden aangetrokken.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon en warmte.
-
Bodem: diep, los, vochtig en voedselrijk — een ruime gift rijpe compost maakt een groot verschil. Stilstaand water bij de wortelhals verdraagt ze daarentegen niet.
-
Methode: zaai vanaf april onder glas of binnen in potjes bij 20-25 °C, op 2-3 cm diepte, en leg het zaad op zijn kant om rotten te voorkomen. Kieming na 5 tot 10 dagen. Plant uit na de laatste nachtvorst. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant op 1 tot 1,50 m afstand: de stengels groeien ver. Breng een dikke mulchlaag aan om de bodem vochtig te houden en de vruchten schoon te houden.
-
Laat haar bij voorkeur klimmen: tegen gaas, een boog of bogen; haar ranken hechten zich vanzelf vast. De lichte vruchten hangen dan mooi vrij en krijgen een gelijkmatigere kleur, zonder bleke plek door contact met de grond.
Verzorgingstips:
- Geef regelmatig water aan de voet van de plant, zonder het blad nat te maken: meeldauw verspreidt zich snel bij komkommerachtigen.
- Het is niet nodig het aantal vruchten te beperken, in tegenstelling tot bij grote pompoenen: hier geldt, hoe meer, hoe beter.
Oogsttips:
- Oogst vóór de eerste nachtvorst, wanneer de steel hard en kurkachtig is geworden en je met een vingernagel geen indruk meer in de schil kunt maken. Knip met een snoeischaar en laat 3 tot 5 cm steel zitten: zonder steel rot de vrucht van bovenaf.
- Laat de vruchten ongeveer tien dagen nadrogen op een droge, goed geventileerde plek en bewaar ze daarna droog. Een droge doek volstaat om ze af te stoffen; vermijd lakken, want daardoor kan de schil niet meer ademen.
Gunstige combinaties:
- Ze past uitstekend in het trio van de inheemse Amerikaanse « drie zusters » met maïs en bonen: de maïs dient als klimsteun, de bonen binden stikstof en de kalebas bedekt de bodem. De lage Oost-Indische kers in de buurt leidt bladluizen af. Bekijk de combinaties in de moestuin.
Belang voor de biodiversiteit:
- De grote geeloranje bloemen, die vroeg in de ochtend opengaan, leveren midden in de zomer zeer veel stuifmeel aan bijen en hommels.
- Het uitgespreide blad bedekt de bodem, beschermt die tegen uitdroging en biedt beschutting aan nuttige bodemdieren.
Gebruik:
-
Uitsluitend decoratief: herfststukken en -kransen, schalen, slingers, feesttafels en Halloween. Ze kan ook worden gebruikt als bodembedekker of als eenjarige klimplant om snel een schutting of boog aan te kleden.
Zelf zaden oogsten:
Open een volledig rijpe en keiharde vrucht en haal de zaden eruit — plat, ovaal, roomwit en met een duidelijke rand — spoel ze af en laat ze enkele dagen plat drogen. Let op: Cucurbita pepo kruisen zeer gemakkelijk met elkaar (courgettes, patissons, spaghettipompoenen en andere sierkalebassen). Isoleer je zaaddragende plant; anders kan het nageslacht bittere en onvoorspelbare vruchten opleveren. Bekijk hoe je zaden bewaart.
Onze inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het levende als leidraad. Vanuit de buurt van de Vulkanen van Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, die worden getest op kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
Twee uitgesproken kleuren op één kleine vrucht: de sierkalebas die de hele herfsttafel opfleurt.
