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パーマカルチャーは、広い土地や森林庭園、池を描いたイメージとともに発展してきました。そのため、15㎡の中庭やテラスには適用できないと思われがちです。しかし、それは誤解です。パーマカルチャーは設計手法であり、設計手法は空間に制約があるほど効果を発揮します。
広い土地なら、場所を無駄に使う余裕があります。15㎡では、すべての決定が重要です — まさにパーマカルチャーデザインの得意分野です。このガイドでは小さな空間の設計を扱います。容器栽培の技術については、バルコニー菜園をご覧ください。
観察：制約のある環境で変化するもの
条件は庭の場合と同じですが、数メートルの範囲でもその値は極端に変化しやすくなります。
- 光は最大の制限要因です。壁に囲まれた中庭では、複数の季節にわたって直射日光の当たる時間を確認してください。6月に5時間日が当たる場所でも、12月にはまったく日が当たらないことがあります。反射光も記録しましょう。明るい色の壁は有用な光を多く反射し、暗い壁は光を吸収して熱を放出します。
- 風が集中します。2つの建物の間では、ベンチュリ効果によって、隣接する開けた場所に比べて風速が2倍になることがあります。幼い苗は耐えられません。
- 熱が蓄積します。壁や舗装、コンクリートは夜に熱を放出します。春と秋には有利で、季節の両端でそれぞれ2〜3週間分の期間を得られますが、7月には厳しい制約になります。
- 水は自然には届きません。バルコニーやひさし、木の下では、雨がまったく当たらない場所が生じることがあります。必ず確認してください。よくある落とし穴です。
事前の調査は庭の場合と同じです — ゾーンと日照に応じた計画を参照 — ただし、一点一点確認する必要があります。中庭では、2メートル離れただけの2か所でも、条件はまったく異なります。
重要な原則：面積ではなく、立体で考える
これは、狭い空間を活用するための考え方の転換です。15㎡しかないのではありません。地面の15㎡に加え、壁の数十㎡、さらにその間のすべての空間があるのです。
立体的な階層化
森では、植物がいくつもの重なり合った層を占めています。同じ原則を、規模を小さくして取り入れます：
- つる性植物の層 — 壁やトレリス：つるありインゲン、エンドウ、つる性のナスタチウム、軽いカボチャ類、ブドウ、キウイ。
- 高層の層 — 支柱仕立てのトマト、トウモロコシ、ヒマワリ、鉢植えまたは仕立てた果樹。
- 中層 — ハーブ、フダンソウ、キャベツ類、ピーマン。
- 低層とグラウンドカバー — レタス、ラディッシュ、イチゴ、這性タイム、スベリヒユ。
日当たりのよい壁に2m×2mのトレリスを設置すれば、鉢1個分の設置面積で、庭の半分と同じ広さの生産面積を得られます。
密植と立体化
1つの面積の収穫量を、魔法なしで2倍にする技術が2つあります。
- 異なる生育サイクルを組み合わせる — 同じ溝にラディッシュとニンジンをまきます。ニンジンが場所を必要とする前に、ラディッシュを収穫できます。
- 作物を連続して育てる — 畝を空けたままにしてはいけません。作物を収穫したらすぐ次の作物を植えられるよう、次の苗をすでにポットで準備しておき、同じ日に植え替えます。
小さな空間をゾーニングする
ゾーニングは、狭く圧縮されていても意味を失いません。ただ、数十メートルではなく、メートル単位で考えるだけです。
- ゾーン1 — 玄関から庭の奥へ続く通路沿い。ハーブ、摘み取り用のレタス、ラディッシュなど、料理をしながら収穫するもの。
- ゾーン2 — 主なプランターや畝。トマト、ズッキーニ、インゲン豆など。
- ゾーン3 — 奥の鉢や、反対側の壁に這わせるつる性植物など、週に1回管理するもの。
- 圧縮されたゾーン5 — 虫のホテル、野草を咲かせて種をつけさせる鉢、小さな容器の池。わずか0.5平方メートルでも、益虫やその他の有用な生き物にとって大きな違いを生みます。
通路は必要最小限に抑えましょう。反射的に80cmを見込むところでも、40cmの通路で十分です。通路で得られた1cmごとのスペースを栽培に使えます。
小さな規模で循環を完結させる
狭い空間では自給自足はより難しくなりますが、2つの循環はうまく完結できます。
物質の循環
ミミズコンポスターは、屋内でも屋外でも、臭いを出さずに、ゴミ箱ほどの容量で家庭の生ごみを処理します。とても栄養豊富な堆肥と、希釈して使う液体肥料ができます。堆肥を適切に作るには約1立方メートル必要なため、堆肥の山を置く場所がない場合に現実的な唯一の方法です。堆肥作りを見る。
空間から生じるものを加えましょう：集めた葉、刈り草、コーヒーかす、マルチング材として細かく裂いた茶色の段ボール。
種の循環
これは最も簡単に完結する循環で、逆説的ですが大きな庭よりもうまくいきます。栽培する品種を少数にして隣り合わせに植えると、偶発的な交雑が少なくなります。トマト、インゲンマメ、レタス、バジルがあれば、これらの種類については初年度から自給できます。種の保存方法をご覧ください。
水の循環
より難しいのは、集水面積が小さく、容器がすぐに乾くことです。効果的なのは、小さな雨どいでもその排水管に雨水タンクを設置すること、すべての鉢に必ずマルチングを施すこと、そして容器をまとめて置くことです。鉢を密集させると、側面からの蒸発を互いに抑えられます。
都市に生きものを呼び込む
最もよくある反論は、「自分のところには生物多様性がない」というものです。実際には、益虫は3つのものを提供する空間にはすぐに定着します。
- 時期をずらして咲く花――これが主な条件です。テントウムシやハナアブの成虫は、蜜と花粉を食べます。花がなければ定着も産卵もしません。3月から10月まで途切れずに開花するよう、ボリジ、キンセンカ、ファセリア、花を咲かせたままのハーブ類を選びましょう。蜜源植物をご覧ください。
- 水――昆虫が溺れずにとまれるよう、小石を入れた簡単な受け皿。
- 隠れ場所――束ねた空洞の茎、薪の山、わらを詰めて逆さにした鉢、冬に掃除しない一角。
都市の小さな空間でも、適切に設計すれば郊外の刈り込まれた芝生より多くの昆虫を集められます――重要なのは広さではなく、提供する資源の多様性です。
中庭、テラス、プランター：違いとは
囲われた中庭
利点：蓄えられた熱、風からの保護、穏やかな微気候。制約：低い角度から差し込む光、菌類の病気を助長するこもった空気。場所が限られていても、十分な間隔を空け、株元に水をやり、明るい色の壁を活用しましょう。
テラスまたは屋根
利点：最大限の光。制約：強風と夏の猛烈な暑さ。目の粗い防風スクリーンを、全面を覆うものよりも選びましょう。
湿った土の入った40 Lのプランターは、約30 kgにもなります。容器は中央ではなく、耐力壁に沿って分散して置き、疑問がある場合は管理組合または専門家に相談してください。
プランターと窓辺
まさにゾーン1に最適です。料理をしながら摘み取るハーブにとって、家庭内で最も適した場所です。年に一度しか収穫しない植物で、この場所を無駄にしないようにしましょう。
よくある質問
10㎡で本当にパーマカルチャーと言える？
はい、設計という観点で言えば、観察、ゾーニング、立体的な配置、混植、地表の被覆、循環の完結が重要です。食料の自給や、地植えによる生きた土壌は難しいものの、これらは方法の定義基準ではありません。
地植えにする必要はある？
必須ではありません。ただし、たとえ1平方メートルしかなくても、最も恩恵を受ける作物に使いましょう。鉢の中での限られた環境に最も苦しむ、宿根草や長い根を持つ植物です。
狭いスペースでは、どの宿根草を優先すべき？
手間に対する収穫量が最も高いのは、ルバーブ、スイバ、チャイブ、タラゴン、ミント（繁殖力が強いため、必ず鉢植えにしてください）、タイム、オレガノ、スペースがあればアーティチョークです。こちらの宿根草もご覧ください。
堆肥がない場合、庭の緑の廃棄物をどう処理する？
キッチンにはミミズコンポスト、それ以外には表面堆肥化を。細かく刻んだ庭の残渣は、プランターのマルチとしてそのまま置くだけでよく分解します。何も外に出す必要はありません。
冬には、スペースをどうすればよい？
空けたままにしないでください。コーンサラダ、ホウレンソウ、ルッコラ、宿根性のハーブは屋外で育ちます。空いたプランターにはマルチングを施すか、緑肥をまきましょう。冬の間、むき出しの培地は締まり、やせてしまいます。
覚えておきたいこと
面積ではなく容量で考え、通る頻度に応じて配置し、益虫が求める3つのもの――花、水、隠れ場所――を用意しましょう。小さなスペースだけで食料をまかなうことはできませんが、ハーブ類をすべて、サラダ野菜の一部、そして庭師自身も驚くほどの生物多様性をもたらすことができます。
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