Semi di nasturzio nano (Tropaeolum minus)

Tropaeolum minus

Nasturzio nano, crescione d’India, crescione del Perù: questi ultimi soprannomi descrivono bene il gusto pepato e pungente delle sue foglie e dei suoi fiori. Portato dal Sud America nel XVI secolo, il nasturzio è diventato uno dei pochi fiori apprezzati tanto nel piatto quanto nell’orto, dove svolge il ruolo di guardia del corpo.

Caratteristiche:

• Fiore commestibile: fiori e foglie giovani dal gusto pepato, boccioli floreali canditi come alternativa ai capperi.
• Portamento compatto: la varietà nana forma cespi di circa 30 cm, perfetti per bordure, vasi e fioriere.
• Facile da coltivare: uno dei fiori più semplici da coltivare con successo, ideale per i bambini grazie ai suoi grossi semi facili da maneggiare.

Consigli per la semina:

• Esposizione: soleggiata; fiorisce tanto meglio quanto più caldo è il luogo.
• Terreno: ordinario, piuttosto povero e ben drenato. Un punto importante: in un terreno troppo ricco o concimato produce un fogliame rigoglioso e quasi nessun fiore. Non concimate assolutamente.
• Metodo: seminate direttamente a dimora da fine aprile a maggio, dopo le gelate, interrando i grossi semi a 2 cm di profondità. Un ammollo di qualche ora in acqua tiepida accelera la germinazione. Consultate come seminare i propri semi.

Consigli per la cura:

• Annaffiate regolarmente per mantenere il terreno fresco durante i periodi molto caldi. Non aggiungete concime.

Abbinamenti favorevoli:

• È la pianta consociata per eccellenza: piantata vicino agli ortaggi, attira a sé gli afidi e li allontana dalle colture, svolgendo il ruolo di pianta-trappola. Consultate i nostri abbinamenti di ortaggi nell’orto e come abbinare i fiori nell’orto.

Benefici per la biodiversità:

• I suoi fiori con lungo sperone nettarifero sono visitati dai bombi dalla lingua lunga e dalle farfalle.
• Concentrando gli afidi, attira anche coccinelle e sirfidi, le cui larve se ne nutrono: diventa una vera e propria dispensa per gli insetti utili.

Utilizzo:

• Fiori e foglie crude in insalata per il loro gusto pungente, boccioli floreali e frutti giovani conservati nell’aceto come alternativa ai capperi. Consultate i nostri fiori commestibili.

Raccogliere i propri semi:
I grossi semi rugosi si staccano da soli quando sono maturi: raccoglieteli da terra ai piedi della pianta alla fine dell’estate, poi lasciateli asciugare. Il nasturzio spesso si risemina spontaneamente l’anno successivo. Consultate come conservare i propri semi.

Impegno per la Qualità: presso SemiSauvage - Permaculture, coltiviamo e selezioniamo i nostri semi mettendo il rispetto per la vita al centro del nostro lavoro. Insediati vicino ai Vulcani d’Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengono davvero a loro.

Aggiungete questi semi di nasturzio nano al vostro giardino per la loro bellezza e la loro utilità nell’orto.