Cucurbita moschata
La zucca Butternut, conosciuta anche come Doubeurre, è una varietà di zucca molto apprezzata in Francia. Originaria dell'America, si è adattata a diversi climi, sia nel sud che nel nord della Francia. Ecco cosa dovete sapere su questa deliziosa zucca:
Descrizione:
- La zucca Butternut è una pianta strisciante, ma può anche arrampicarsi a seconda del metodo di coltivazione utilizzato. Si consiglia di prevedere uno spazio di circa 1 metro tra le piante per garantire uno sviluppo ottimale.
- È una zucca da conservazione, che può superare l'inverno senza problemi in un locale ben aerato intorno ai 15°C.
- La polpa della zucca Butternut è di un arancione vivo, molto soda, con un sapore delicatamente dolce e muschiato, che ricorda la dolcezza del burro morbido. È povera di calorie (20 kcal/100g) ma ricca di vitamina C, potassio, magnesio, fibre e carotenoidi antiossidanti.
- Può essere cucinata in molti modi, il che la rende molto versatile in cucina.
Consigli di Coltivazione:
- La zucca Butternut necessita di un terreno molto ricco e ben drenato. Si raccomanda di apportare molto compost su tutta la zona di piantagione per favorirne la crescita.
- È necessaria un'esposizione in pieno sole per sfruttare al massimo il calore possibile.
Impegno per la Qualità: Da SemiSauvage - Permacultura, ci impegniamo a fornire semi della massima qualità, riproducibili, non ibridi e adatti alla nostra regione vicino ai Vulcani d'Alvernia. I nostri semi sono selezionati, ordinati, conservati e confezionati con cura, garantendo così purezza e qualità.
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