Mustahirssin siemenet (Sorghum nigrum)

Sorghum bicolor -lajin nigrum

Musta durra, afrikkalainen musta durra, suuri hirssi: Afrikassa yli viisituhatta vuotta viljelty durra on maailman viidenneksi tärkein viljakasvi, mutta silti lähes tuntematon puutarhoissamme. Tämä musta muoto yhdistää ravitsemukselliseen arvoonsa vaikuttavan koristeellisuuden: purppuranpunaiset tai lähes mustat varret ja tummat röyhyt jäsentävät istutusalueen tavalla, johon vain harvat yksivuotiset kasvit pystyvät.

Ominaisuudet:

• Graafinen kasvutapa: pystyyn kasvavat purppuranmustat varret, jotka kasvavat 2 metrin korkuisiksi ja joiden päällä on loppukaudesta erittäin koristeelliset tummat röyhyt.
• Nopea kasvu: koko kasvukierto kestää 4–5 kuukautta, ja kasvimassaa muodostuu runsaasti.
• Kuivuutta kestävä: syvä juuristo auttaa sitä selviytymään kuivista kesistä ongelmitta.

Varotoimet:

• Kaikkien durra-lajien tavoin nuoret versot ja leikkauksen jälkeen kasvavat uudet versot sisältävät syanogeenisiä yhdisteitä, eikä niitä saa antaa eläimille rehuksi. Vain kypsät jyvät ja täysikasvuinen kasvi soveltuvat eläinten ravinnoksi.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: aurinkoinen; kasvi tarvitsee lämpöä.
• Maa: tavallinen ja hyvin ojitettu, jopa köyhä maa — kyseessä on kuivien alueiden vilja, joka tulee toimeen erittäin vähällä. Tärkeää: odota, että maa on lämmennyt vähintään 15 °C:seen; kylmään maahan kylvetyt siemenet mätänevät.
• Menetelmä: ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Kylvä avomaalle keväällä viimeisten hallojen jälkeen tai taimipotteihin maalis–huhtikuusta alkaen suojattuun paikkaan ja peitä siemenet 1–2 cm:n syvyyteen. Katso kuinka siemenet kylvetään.

Hoito-ohjeet:

• Kastele kohtuullisesti: juurruttuaan se kestää kuivuutta erittäin hyvin. Harvenna taimet 20–30 cm:n välein.

Sadonkorjuuohjeet:

• Korjaa röyhyt, kun jyvät ovat kovia ja varret alkavat kellastua. Suojaa ne linnuilta verkolla tai paperipussilla: linnut kiinnostuvat niistä ennen sinua.

Hyödylliset kasviyhdistelmät:

• Kasvata yhdessä palkokasvien, kuten valkoapilan, kanssa. Ne rikastavat maata typellä, jota durra tarvitsee runsaasti.
• Sen vahvat varret toimivat kevyiden köynnöskasvien luonnollisina tukina intiaanien ”kolmen sisaren” viljelyperiaatteen mukaisesti. Katso hyötykasvien kasviyhdistelmät.

Merkitys luonnon monimuotoisuudelle:

• Sen jyvät tarjoavat runsaasti ravintoa siemensyöjälinnuille syksyllä ja talvella, jos muutamia röyhyjä jätetään paikoilleen.
• Erinomaisena kesäisenä maanpeitekasvina ja biomassantuottajana se muokkaa maata syvälle ulottuvalla juuristollaan ja sopii hyvin viljelykiertoon. Katso viherlannoituskasvit.
• Kuivuudenkestävyytensä ansiosta se on tulevaisuuden kasvi vettä säästäviin puutarhoihin.

Käyttö:

• Jyvistä valmistetaan gluteenitonta jauhoa, niitä voidaan puffata popcornin tavoin tai käyttää perinteisten afrikkalaisten juomien valmistuksessa käymisen avulla.
• Koristepuutarhassa sen tummat kukintovarret tuovat näyttävää graafisuutta, ja röyhyt ovat suosittuja kuivakukissa.

Symboliikka:
Durra symboloi sitkeyttä ja sopeutumista kuiviin kasvuympäristöihin. Kokonaisten kansojen ravintokasvina siellä, missä vehnä ei menesty, se ilmentää maatalousperinteiden ja viljellyn luonnon monimuotoisuuden välistä yhteyttä.

Omien siementen kerääminen:
Anna muutamien röyhyjen kypsyä täysin paikoillaan, kunnes jyvät ovat kovia. Leikkaa ne sitten ja kuivata suojassa ennen kuin irrotat jyvät käsin. Katso siementen säilyttäminen.

Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten lähellä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä, risteytymättömiä lajikkeita, joiden itävyys testataan ja jotka lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Olemme vakuuttuneita siitä, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.

Myynti on tarkoitettu laatua ja aitoutta etsiville harrastepuutarhureille.