Lycium barbarum
Goji, liciet común, baya de goji, liciet de Barbaria: cultivado desde hace siglos en la región china del río Amarillo, este arbusto ya estaba presente en Europa mucho antes de su reciente popularidad: se encontraba en los setos franceses con el nombre de liciet, a menudo sin saber que sus pequeñas bayas rojas eran comestibles.
Características:
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Bayas rojas agridulces: pequeñas y alargadas, se consumen frescas o secas.
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Arbusto perenne y rústico: soporta hasta -15 °C y necesita pocos cuidados.
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Comportamiento sarmentoso: sus largos tallos flexibles se pueden guiar sobre un soporte o dejar caer en cascada.
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Muy adaptable: tolera los suelos pobres, secos e incluso ligeramente salinos.
Precauciones:
- Emite brotes desde la raíz y se resiembra fácilmente: prevea una vigilancia regular, o cultívelo en una maceta, si no desea que se extienda.
- Como todas las solanáceas, su follaje no es comestible. Solo las bayas maduras son comestibles.
Consejos de siembra:
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Exposición: pleno sol, indispensable para una buena fructificación.
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Suelo: ordinario, incluso pobre o pedregoso, sobre todo bien drenado. Tolera la caliza y la sequía una vez establecido, pero teme la humedad estancada. No es necesario fertilizar: un suelo demasiado rico produce follaje en detrimento de las bayas.
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Método: una estratificación en frío de 3 a 4 semanas mejora notablemente la germinación. Después, siembre en otoño (octubre a diciembre) o en primavera (marzo-abril), directamente en el suelo o en una maceta, cubriendo apenas las semillas diminutas. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de plantación:
- Trasplante dejando 1,50 m de separación, o guíelo a lo largo de un muro o una valla: sus tallos flexibles se conducen muy bien de este modo y facilitan la cosecha.
Consejos de mantenimiento:
- Riego moderado, únicamente durante los primeros años y después en caso de sequía prolongada.
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La tarea clave: pode a finales del invierno para airear y acortar los tallos largos. El goji fructifica sobre la madera del año: una poda anual aumenta notablemente la producción.
- Deje pasar entre dos y tres años antes de obtener las primeras bayas en una planta procedente de semilla.
Consejos de cosecha:
- Recoja las bayas bien rojas y flexibles, de julio a octubre, de forma escalonada. Se congelan bien y se secan muy fácilmente en un deshidratador o en el horno a temperatura muy baja.
Asociaciones beneficiosas:
Interés para la biodiversidad:
- Sus pequeñas flores violetas, producidas durante todo el verano, reciben muchas visitas de abejas y abejorros durante un largo periodo.
- Sus bayas alimentan a las aves en otoño, y su porte denso ofrece un refugio apreciado en un seto libre.
- Su tolerancia a la sequía lo convierte en un buen candidato para los jardines de bajo consumo de agua.
Usos:
- Bayas secas añadidas a los cereales del desayuno, utilizadas como las pasas, o rehidratadas en agua o té. Frescas, se pueden comer directamente del arbusto.
- Planta medicinal tradicional de la farmacopea china. Consulte nuestras plantas medicinales para sembrar.
Cómo recolectar sus propias semillas:
Aplaste algunas bayas bien maduras en un poco de agua, enjuáguelas para separar las semillas diminutas de la pulpa y, después, séquelas extendidas sobre un papel antes de guardarlas. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas teniendo siempre presente el respeto por los seres vivos. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, sometidas a pruebas de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Un arbusto rústico y generoso, ideal para guiarlo a lo largo de un muro.
