Sorte stokrosefrø (Alcea rosea)

Alcea rosea var. nigra

Sort stokrose, figentræets stokrose, sort katost: Denne spektakulære sort er i virkeligheden ikke sort, men har en så dyb purpurfarve, at den virker uudgrundelig, især i modlys. Den blev dyrket allerede i 1600-tallet og var dengang en samlerkuriositet; i dag er den en af de mest eftertragtede blomster til at skabe såkaldte »gotiske« haver.

Karakteristika:

• Sjælden farve: store enkle eller fyldte blomster på 5 til 10 cm i en fløjlsagtig purpursort farve, der er enestående i haven.
• Majestætisk silhuet: lodrette, hårede stængler, der ofte bliver over 2 meter høje, med ru blade.
• Meget hårdfør: Den klarer vinteren uden beskyttelse i de fleste områder.

Såvejledning:

• Placering: solrig, helst op ad en lys mur, som får blomsternes mørke purpurfarve til at træde frem og beskytter dem mod vinden.
• Jord: almindelig, dyb og veldrænet. Den tåler kalk og mager jord, men bryder sig ikke om stillestående fugt om vinteren, da det får roden til at rådne.
• Metode: Frøene kræver koldstratificering. Så dem derefter direkte på friland om foråret, da den lange pælerod tåler omplantning dårligt.

Pleje:

• Støt de højeste stængler på vindudsatte steder. Vand i tørre perioder, men uden at overdrive.
• Skær planten tilbage efter blomstring, eller lad nogle blomsterstængler sætte frø, så den kan selvså sig.

Gode kombinationer:

• Dens dybe purpurfarve skaber en slående kontrast til den klassiske stokrose i lyse nuancer eller til hvide og sølvfarvede blomster.

Betydning for biodiversiteten:

• Blomsterne, især de enkle, er rige på pollen og besøges flittigt af bier og humlebier hele sommeren.
• Som alle katostplanter er den værtsplante for visse sommerfuglelarver, især tidselsommerfuglen. Se sådan kombinerer du blomster i køkkenhaven.

Anvendelse:

• Blomsterne kan spises rå i salat eller tørres til at give smag til en infusion — de mørke kronblade farver væsken smukt. Se vores spiselige blomster.
• Traditionelt anvendt som naturligt farvestof til tekstiler og forskellige præparater.

Høst dine egne frø:
Lad de små mølleformede frøkapsler tørre på stænglen, og tærsk derefter frøene ud med hånden. Bemærk: Stokroser krydser sig let med hinanden, så isolér denne plante fra de lyse sorter, hvis du vil bevare den rene sorte farve. Se sådan opbevarer du dine frø.

Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner, hvor vi vælger frøægte og ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen kemisk behandling. Vores overbevisning er at give gartnerne evnen til at så deres egne frø igen, år efter år, så de virkelig tilhører dem.

Et strejf af mystik og sjælden elegance til din have med disse frø af sort stokrose.