Kinesisk pøløg er en lidt ukendt krydderurt i Danmark, men den har mange kulinariske og dekorative egenskaber. Her er, hvad du skal vide om disse kinesiske pøløgfrø:
Beskrivelse:
- Kinesisk pøløg er en slægtning til græskørsløg og almindelig pøløg. Det er en flerårig hvidløg, der producerer talrige hvide skærmblomster i sensommeren, hvilket tilføjer et elegant præg til din have.
- Den kendetegnes ved sine tætte tuer og sin blændende blomstring, hvilket gør den til en perfekt plante til bedkanter eller dekorative potter. Den kan også dyrkes i potte, forudsat at beholderen er godt drænet og har en diameter på mindst 25 til 30 cm.
Anvendelse i madlavning:
- Smagen af kinesisk pøløg minder om hvidløg, men er mildere. Den kan spises rå eller kogt og bruges på samme måde som græskørsløg.
- De friske og mørke blade kan hakkes og tilsættes salater, saucer, omeletter, grøntsager, kød og endda mayonnaise.
- Kogte kan de indgå i quicher, simreretter eller stegte grøntsager. Blomsterne, med en let hvidløgssmag, er også spiselige og kan bruges til at dekorere råkostretter eller salater.
Dyrkningsråd:
- Kinesisk pøløg foretrækker en solrig eller delvist skyggefuld placering i de sydlige regioner. Den trives i en let, frisk og humusrig jord.
- Frøene sås fra februar til april for en høst 3 til 4 måneder senere, eller i juli-august for en forårsafgrøde.
Forpligtelse til kvalitet: Hos SemiSauvage - Permakultur forpligter vi os til at levere frø af højeste kvalitet, reproducerbare, ikke-hybride og tilpasset vores område nær Auvergne-vulkanerne. Vores frø er udvalgt, sorteret, opbevaret og pakket med omhu, uden nogen kemisk behandling, for at sikre glæden for hobbygartnere.
Tilføj kinesisk pøløg til din have for at opdage nye smagsoplevelser og forskønne dit udendørsområde med dens smukke hvide blomster!
