الأنجيليك الطبية، المعروفة أيضًا بالاسم العلمي Angelica archangelica، هي نبتة مهيبة بأزهارها الكبيرة البيضاء المظللة بالأخضر، والتي يمكن أن تصل إلى أكثر من مترين ارتفاعًا. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول بذور الأنجيليك:
الخصائص:
-
نبتة زينة وعطرية: تُقدّر الأنجيليك ليس فقط لمظهرها المهيب في الحديقة، ولكن أيضًا لأغصانها المسكرة التي يمكن استخدامها لتزيين وتطييب مختلف الحلويات مثل الكيكات والخبز.
-
نبتة ثنائية أو ثلاثية السنين: موطنها الأصلي شمال أوروبا وسيبيريا، الأنجيليك هي نبتة ثنائية السنين، وأحيانًا ثلاثية السنين. تزهر عادة خلال سنتها الثانية أو الثالثة من النمو.
-
تعدد الاستخدامات: جميع أجزاء النبتة عطرية، مما يجعلها ثمينة في الطهي والطب التقليدي.
نصائح الزراعة:
-
فترة الزراعة: يمكن زراعة بذور الأنجيليك بين يوليو وسبتمبر من أجل إزهار لاحق.
-
التعرض: يُفضل موقع مشمس أو مظلل جزئيًا في حديقتك.
-
التربة: تزدهر الأنجيليك في تربة خصبة جيدة التصريف. احرص على إبقاء التربة رطبة قليلاً.
-
الصيانة: هذه النبتة تحتاج إلى قليل من العناية بمجرد استقرارها، لكنها قد تحتاج إلى تعصيب لدعم أغصانها الطويلة.
- عادةً ما تحتاج بذور الأنجيليك إلى تبريد طبقي لتحسين الإنبات.
الالتزام بالجودة: تُنتج بذور الأنجيليك الطبية بواسطة SemiSauvage - Permaculture، الواقعة بالقرب من براكين أوفيرن. هذه البذور قابلة للتكاثر، غير هجينة ومخصصة خصيصًا للمنطقة. يتم اختيارها وفرزها وتخزينها وتعبئتها بعناية، مما يضمن خلوها من أي معالجة كيميائية، لسرور البستانيين الهواة.
أضف لمسة من العظمة والعطر إلى حديقتك مع هذه البذور من الأنجيليك الطبية، نبتة رائعة للزراعة لجمالها الزخرفي واستخداماتها المتعددة في الطهي.
