12 بذور السلسفي الضخمة (سكورزونير)

اكتشف الرقة والنكهة الرائعة للسالسيفيس الضخم، المعروف أيضًا باسم السكورسونير. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذه الخضروات القديمة:

وصف السالسيفيس الضخم:

• السالسيفيس الضخم، أو السكورسونير، هو خضار جذري غالبًا ما يُهمل لكنه لذيذ جدًا. له سمعة بأنه يُتجنب بسبب ميله لتلطيخ اليدين أثناء التقشير. مع ذلك، يعيد البستانيون الجامعون والطهاة الكبار إحياء هذه الخضروات، مقدرين نكهتها الفريدة وملمسها الرقيق.
• يمكن لجذور السكورسونير أن تصل إلى حجم مثير للإعجاب وتوفر لحمًا طريًا ولذيذًا. طعمها يذكر بطعم المحار، مما يجعلها مكونًا محبوبًا في العديد من الوصفات.

نصائح الزراعة:

• يمكن زراعة بذور السالسيفيس الضخم مباشرة في الأرض المفتوحة بداية الربيع، بمجرد زوال خطر الصقيع.
• اختر موقعًا مشمسًا في حديقتك وتربة عميقة، رخوة وجيدة التصريف للسماح للجذور بالنمو الكامل.
• ازرع البذور على عمق حوالي 2 إلى 3 سم وافرشها بمسافة حوالي 10 إلى 15 سم بين بعضها البعض.
• اسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة قليلاً حتى الحصاد.

الالتزام بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نلتزم بتوفير بذور ذات أعلى جودة. بذورنا قابلة للتكاثر، غير هجينة ومناسبة لمنطقتنا قرب براكين أوفيرن. يتم اختيارها، فرزها، تخزينها وتعبئتها بعناية، دون أي معالجة كيميائية، لضمان رضاك كهاوٍ للزراعة.

اكتشف من جديد متعة زراعة وتذوق هذه الخضروات القديمة التي غالبًا ما تُنسى. اطلب الآن ودع نفسك تُفتن بالنكهة الرقيقة للسالسيفيس الضخم في أطباقك!