南锡圆芜菁种子（Brassica rapa）

Brassica rapa «南希圆萝卜»

南希圆萝卜、紫色根颈白萝卜、芜菁：这个古老的洛林品种以生长迅速著称——从播种到收获只需六到八周。其白色肉质柔嫩、甘甜，没有那种让萝卜背负“饥荒蔬菜”不公平名声的辛辣味。

特点：

• 圆形根部，紫色根颈：肉质白色、柔嫩甘甜。
• 生长非常迅速：从播种到上桌仅需6至8周。
• 采收期很长：从5月到11月均可采收，冬季保存性良好。
• 耐寒易种：耐寒性好，养护需求少。

播种建议：

• 光照：全日照，盛夏时也可选择半阴。
• 土壤：湿润、疏松、深厚且无石块，并稍加充分腐熟的堆肥。切勿施用新鲜粪肥，否则会导致根部分叉。
• 方法：直接播种于地里——萝卜不适合移栽——深度为1厘米，行距25厘米。可露地或在保护地中种植。每隔三周分批播种。请参阅如何播种。

养护建议：

• 间苗至10厘米。关键要点：定期浇水，绝不能让土壤干透。缺水的萝卜会变得辛辣、空心且纤维粗硬——这是失望的首要原因。
• 覆盖地面以保持湿润。

采收建议：

• 趁嫩采收，大小约为网球。长得过大后会变得纤维粗硬，并失去柔甜口感。
• 不要丢弃萝卜缨：可以用来做汤或青酱，味道非常好。

有益搭配：

• 适合与豌豆、菜豆和生菜搭配种植。避免与其他十字花科植物相邻，因为它们有共同的害虫。请参阅菜园中的植物搭配。

对生物多样性的价值：

• 其生长迅速，非常适合作为过渡蔬菜填补空出的菜畦，避免土地裸露。
• 任其抽薹开花后，会形成成簇的黄色花朵，花蜜丰富，在春季具有重要价值。

食用方法：

• 可生食擦丝或与其他生蔬混合，也可黄油焖煮、用于蔬菜炖菜、汤和炖煮菜肴——当然也适合与鸭肉搭配，这是经典组合。嫩叶可生拌沙拉或用来煮汤。

采收自己的种子：
它是二年生植物，第二年抽薹结籽：冬季将部分根留在土中，之后采收变褐且干燥的长角果。注意，它会与其他Brassica rapa杂交，尤其是大白菜。请参阅保存自己的种子。

对品质的承诺：在SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则培育和筛选种子。我们在奥弗涅火山附近扎根，选择可繁殖且非杂交的品种，检测其发芽率，精心筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。

一种生长迅速、口感柔甜的古老蔬菜，值得重新认识。